Секрет этого салата очень прост. Берем традиционный оливье и выкладываем в виде восьмерки. И красиво, и оригинально и вкусно! Всех девушек с наступающим 8 марта!

Продукты:

Зеленый горошек – 1 баночка;
Мясо или колбаса – 400 г.
Картофель (среднего размера) – 3 шт.
Соленые огурцы – 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль по вкусу
Сметана или майонез
Для украшения: морковь отваренная, укроп, петрушка, 2 желтка от варенных яиц.

Приготовление:

Сварить картофель и морковь не очищая. Остудить, очистить. Картофель мелко нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Колбасу так же режем мелкими кубиками, огурцы режем как можно мельче.  Горошек — слить лишнюю воду. Все перемешиваем в глубокой посуде, добавляем майонез.

Теперь выкладываем на плоскую посуду в виде восьмерки, лучше вставить два стакана и украшаем салат розочками из моркови и петрушки, из тертого желтка и зелени делаем мимозу. Салат готов, приятного аппетита!

Осень — прекрасная пора, нет жары и созрели мои любимые грецкие орехи. Давайте сделаем осенний сытный салатик из отварного мяса, огурцов, чеснока и грецких орехов. Истинное наслаждение вкуса!

Продукты:

Отваренное мясо (лучше всего подойдет для салата говядина) 500 грамм,
яйцо четыре штуки,
соленые огурцы пять — восемь штук (зависит от размера),
чеснок три или четыре зубчика,
очищенные грецкие орехи 250 грамм,
майонез по вкусу.

Приготовление:

Мясо отварить до готовности, слегка подсолив. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить. Чеснок мелко порубить, орехи тоже. Выкладываем салат слоями:

1. Сначала берем мясо и разбираем на волокна или мелко шинкуем, укладываем на дно лотка или плоской салатницы, смазываем мясо майонезом.

2. Огурцы очищаем от кожи и мелко шинкуем, после чего смешиваем с рубленым чесноком и все укладываем поверх мяса, после также смазываем слой майонезом.

3. Яйца вареные мелко шинкуем и посыпаем поверх второго слоя салата, также промазываем майонезом.

4. После нужно повторить последовательность всех слоев несколько раз пока не заполниться вся салатница

5. В завершении грецкий орех мелко нарезаем, обжариваем на сковороде без использования масла и украшаем наш салат.

Оставляем салат на пару — тройку часов в холодильнике, чтобы слои все пропитались. Салат лучше подавать охоложенным. Блюдо готово, приятного аппетита.

Салат из куриного филе с солеными огурцами, яйцами, грибами и сыром, заправленный майонезом

Продукты

500 г куриного филе,

2-3 соленых огурца, 

150 г твердого сыра,

2 головки репчатого лука,

50 г сушеных грибов,

5 яиц, 

150 г майонеза,

50 г растительного масла,

зелень петрушки,

соль по вкусу. 

Приготовление

Грибы предварительно замочить в холодной воде, затем сварить в этой же воде до готовности. В конце варки добавить соль.

Лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле без изменения цвета. Охладить. Яйца отварить вкрутую. 

Нарезать грибы ломтиками, филе курицы, яйца и огурцы — соломкой, добавить лук, натертый на мелкой терке сыр, майонез, перемешать. Выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки. 

Некоторые хозяйки добавляют в этот салат половинки грецких орехов, но это уже на ваш вкус

Салат зимний из говядины и яиц с солеными огурцами, картофелем, морковью, зеленым горошком и яблоками. Очень аппетитно и сытно.

Продукты 

200 г говядины,

3 яйца,

2 соленых огурца,

3-4 картофелины,

1 морковь,

100 г консервированного зеленого горошка,

2 яблока,

50 г растительного масла,

150 г майонеза, зелень укропа, соль по вкусу.

Приготовление 

Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить. Картофель и морковь отварить. Из яиц приготовить омлет. Картофель, морковь, огурцы и яблоки нарезать тонкими дольками, добавить мясо и зеленый горошек, все перемешать, посолить, заправить майонезом. Салат украсить омлетом, дольками яблока и зеленью.