Очень приятный и нежный ВЕСЕННИЙ салат из морепродуктов, подойдет к любому столу

Продукты

200 грамм филе кальмара
100 грамм очищенных креветок
3 яйца
Маслины – 100 грамм
3-4 картошки
100 грамм майонеза
Сок лимона – 1 столовая ложка
Зелень укропа, соль по вкусу

Приготовление

Кальмары отварить в кипятке, в слабо подсоленной воде (6-7 минут). Креветки сварить в подсоленной воде 5 минут после закипания. Кальмары нарезать соломкой.

Картошку отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую (10 минут), остудить, порезать мелкими кусочками. Маслины порезать кольцами.

Кальмары, креветки, картошку, яйца и маслины перемешать, посолить, заправить майонезом, смешанным с лимонным соком.

Положить горкой в салатник, украсить сверху целыми креветками и зеленью.

Блог автора>>

Легкое приготовление, отменный вкус, гармоничное сочетание продуктов — все это в салате с креветками, помидорами черри и перепелиным яйцом. Лучший салат этого лета!

Продукты:

- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Майонез 50 мл.

Приготовление:

Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трем сыр пармезан.

Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок.

Добавляем майонез, посыпаем тертым сыром и подаём к столу. Приятного Вам аппетита!

Креветки вполне подойдут, если хочется свежего и не сильно сытного салата. Представляю вам очень вкусный и красивый салат из креветок с рукколой и кабачком. Рецепт ПП, полезное питание, низкоуглеводная диета!

 Продукты:

Кабачки 100 гр.
Креветки королевские или тигровые 40 гр.
Масло оливковое 10 гр.
Руккола 50 гр.
Соус из домашнего майонеза 10 гр.
Сыр Пармезан 30 гр.
Томаты Черри красные 30 г. (для украшения)

Приготовление:

Креветки замариновать в смеси масла, соуса и трав. Обжарить до готовности, почистить.
Кабачки нарезать слайсом, замариновать в оставшемся маринаде.
Сыр натереть на мелкой терке. Черри нарезать на половинки.
Обжарить слайсы кабачка, сверху выложить креветки. Добавить рукколу, черри и пармезан.
Полить оливковым маслом.
Салат подать в столу в красивом виде.

креветки с рукколой

низкоуглеводная диета

Правильное питание — низкоуглеводная диета>>

Совсем скоро лето и хочется свежего и не сильно сытного салата. Представляю вам очень вкусный и красивый салат от шефа — Кабачки, руккола и креветки… М-м… Пальчики оближешь!

Продукты:

Кабачки 100 гр.
Креветки тигровые 40 гр.
Масло подсолнечное рафинированное 10 гр.
Руккола 50 гр.
Соус устричный 10 гр.
Сыр Пармезан 30 гр.
Томаты Черри красные 30 г.

Приготовление:

Креветки замариновать в смеси масла, устричного соуса и трав. Обжарить до готовности.

Кабачки нарезать слайсом, замариновать в оставшемся маринаде.

Сыр натереть на мелкой терке. Черри нарезать на половинки.

Обжарить слайсы кабачка, сверху выложить креветки. Добавить рукколу, черри и пармезан.

Полить оставшимся от жарки маслом.

Новый год 2020 не за горами, и сейчас самое время продумать праздничное меню. У меня за столом всегда есть мясо, рыба, фрукты, что-нибудь новенькое и изысканное и обязательно какой-нибудь оригинальный салат, причем оформленный в тему с новым годом. Или просто красивый и аппетитный. И уходит он обычно в первую очередь. Делюсь рецептом салатика, который делала на прошлый новый год. Забираем себе в записную книжку!

Продукты:

яйца — 3шт
картофель — 2шт (250гр)
сыр — 150гр
крабовые палочки — 200гр
креветки (не очищенные) — 400гр
майонез — 160гр
икра мойвы — 160гр
маслины и зелень для украшения

Приготовление:

1. Картофель и яйца отварить, остудить и почистить.

2. Для соуса смешать икру мойвы (лучше взять подкопченную) и майонез в равных пропорциях. Переложить в пакетик, чтобы удобней было наносить на салат.

3. Берем салатницу или блюдо и кольцо и выкладываем:

1 слой: Картофель на крупной терке + соус

2 слой: Сыр на мелкой терке + соус

3 слой: Яйца на мелкой терке + соус

4 слой: Крабовые палочки на мелкой терке (предварительно подморозить) + соус

4. На последнем слое соус разровнять ложкой, чтобы был ровный верх. Выкладываем креветки и немного маслин и зелени для украшения. Отправить в холодильник на пару часов.

Салат готов и вас ждет вкусный праздник!

Оригинальный, нежный и вкусный салат из креветок, который смотрится еще красивее, если разложить его порционно в креманки.

Продукты:

12-15 креветок,
50 г руккола,
10 помидоров черри,
горсть кедровых орешков,
небольшой кусочек сыра пармезан,
чеснок.
Ингредиенты для заправки салата: оливковое масло, ч. ложка зернистой горчицы, ст. ложка бальзамического уксуса, ч. ложка меда.

Приготовление:

Изначально подготовим заправку. Для этого смешаем все приведенные выше продукты, посолить и поперчить по вкусу.

Далее нагреваем на сковородке оливковое масло, бросаем туда зубок чеснока, обжариваем, после чего его выбрасываем, а на остальном масле обжариваем креветки.

Сыр натираем на мелкую терку, орешки слегка обжариваем, помидоры разрезаем на половинки, рукколу рвем на крупные куски.

Все перемешать, приправить заправкой, подавать к столу. Можно разложить в креманки, будет еще красивее.

Еще один рецепт салата с креветками на праздничный новогодний стол, теперь слоеный, с морковью, яйцами, картофелем и авокадо. Просто, но очень радует вкус!

Продукты:

креветки 300 г,
картофель 2 шт,
морковь 2 шт,
авокадо 1 шт,
свежий огурец 1 шт,
яйца 2 шт,
соль, майонез, лимон, зелень (для украшения)

Приготовление:

1. Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Картофель и морковь сварить, остудить и почистить. Яйца сварить. Огурец и авокадо почистить и порезать.
3. Выложить наш салат слоями. Все слои смазать майонезом.
- картофель (натереть на крупной тёрке),
- морковь (натереть на крупной тёрке),
- яйцо (натереть на крупной тёрке),
- огурец,
- авокадо,
- креветки.
4. Верх салатика украсить дольками лимона, зеленью и креветками.

Автор sh.cook

Для любителей креветок — еще один рецепт оригинального салата из креветок и шампиньонов с собственным соусом. Оригинально и изысканно!

Продукты:

- 300 грамм очищенных креветок,
- 100 гр. консервированных шампиньонов,
- две ложки розового майонеза,
- четыре ложки лимонного сока,
- половина помидора,
- зелень салата, петрушки,
- ложка оливкового масла,
- специи :(белый молотый перец, соль,лавровый лист, черный перец горошком),
для соуса: майонез, кетчуп, коньяк, соевый соус

Приготовление:

Начнем с приготовления соуса:  смешать восемьдесят грамм майонеза, с одной ложкой томатного кетчупа и добавить по одной ложке чайной коньяк и соевый соус.

Креветки отвариваем в соленой воде с лавровым листом и горошком перца, после варки остудить, очистить.

Грибы и зелень режим и мешаем с креветками, поливаем лимонным соком, маслом, и специями. На тарелку выкладываем креветки с грибами , рядом на листьях салата помидоры. Сверху поливаем приготовленным соусом. Салат готов.

Свежий весенний салат с морепродуктами — креветками, очень красивый и утонченный. Обязательно оформить в красивую посуду! Можно подавать на романтический ужин или на праздничный стол.

Продукты:

500 гр. креветок,
100 гр. крабовых палочек,
120 гр. консервированного ананаса,
небольшой мандарин,
3 листочка зеленого салата.

Так же нам потребуются отдельно приготовить соус к салату, для которого нам необходимы следующие ингредиенты:

яичный желток,
250 г натурального йогурта,
ст. л. рубленого базилика,
соль и перец белый молотый.

Приготовление:

Начинаем приготовление салата с того, что провариваем в подсоленной воде креветки, после чего, очищаем их от панциря и нарезаем. Несколько штучек оставляем на оформление.

Мелко рвем листья салата, нарезаем кубиками крабовые палочки и ананас, после чего перемешиваем их с остывшими креветками в глубокой посуде.

Готовим соус, для этого венчиком взбиваем все необходимые для соуса ингредиенты.

Оформляем салат в бокалы (а желательно взять именно бокалы, но можно и салатницу) выкладываем листья салата, а затем и сам салат. Заправляем его соусом, и украшаем отложенными креветками и дольками мандарина.

Приятного аппетита!

Этот салат с трогательным названием порадует любителей морских коктейлей и морепродуктов.  Делается слоями, украшается креветками и икрой, вкус — выше всех похвал.

Продукты:

Грибы вешенки — 150 г.
Смесь «морской коктейль» — 150 г.
Картофель вареный – 2 шт.
Морковь вареная -2 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Яйца вареные – 4 шт.
Сыр твердый – 100 г.
Соль — по вкусу.
Майонез — 300 г.

Для украшения:
Красная и черная икра
Креветки.

Приготовление:

Шаг 1 Грибы обжарить на растительном масле, посолить.
Шаг 2 Морской коктейль обжарить отдельно на сливочном масле.
Шаг 3 Картофель, морковь нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 Сыр, яйца, огурцы натереть по отдельности на крупной терке.
Шаг 5 Отдельно каждый продукт перемешать с майонезом.
Шаг 6 Салат выложить слоями, поставив в середину стакан в следующем порядке: грибы, картофель, морской коктейль, морковь, яйца, огурцы, сыр.
Шаг 7 Украсить салат икрой и креветками.
Приятного аппетита!