Новый год 2020 не за горами, и сейчас самое время продумать праздничное меню. У меня за столом всегда есть мясо, рыба, фрукты, что-нибудь новенькое и изысканное и обязательно какой-нибудь оригинальный салат, причем оформленный в тему с новым годом. Или просто красивый и аппетитный. И уходит он обычно в первую очередь. Делюсь рецептом салатика, который делала на прошлый новый год. Забираем себе в записную книжку!

Продукты:

яйца — 3шт
картофель — 2шт (250гр)
сыр — 150гр
крабовые палочки — 200гр
креветки (не очищенные) — 400гр
майонез — 160гр
икра мойвы — 160гр
маслины и зелень для украшения

Приготовление:

1. Картофель и яйца отварить, остудить и почистить.

2. Для соуса смешать икру мойвы (лучше взять подкопченную) и майонез в равных пропорциях. Переложить в пакетик, чтобы удобней было наносить на салат.

3. Берем салатницу или блюдо и кольцо и выкладываем:

1 слой: Картофель на крупной терке + соус

2 слой: Сыр на мелкой терке + соус

3 слой: Яйца на мелкой терке + соус

4 слой: Крабовые палочки на мелкой терке (предварительно подморозить) + соус

4. На последнем слое соус разровнять ложкой, чтобы был ровный верх. Выкладываем креветки и немного маслин и зелени для украшения. Отправить в холодильник на пару часов.

Салат готов и вас ждет вкусный праздник!

Оригинальный слоеный салат-торт праздничный с икрой, крабовыми палочками, и кальмарами, очень красиво смотрится на столе, поднимает настроение и … очень быстро исчезает (проверено!).

Продукты:

Пекинская капуста — 1/2 качана
Икра красная — 80 гр.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Кальмар отварной — 150 гр.
Крабовые палочки — 100 гр.
Яйца вареные 2 шт.
Майонез, соль.

Приготовление:

Салат выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом, соль по вкусу:

1-й слой — пекинская капуста, очень мелко нарезанная
2-й слой — икра
3-й слой — консервированная кукуруза
4-й слой — белок яйца тертый
5-й слой — крабовые палочки, мелко нарезанные
6-й слой — пекинская капуста
7-й слой — отварные кальмары, мелко нарезанные
8-й слой — консервированная кукуруза
9-й слой — желток яйца тертый

Украсить салат сеточкой из майонеза, икрой и цветком из пекинской капусты.

Уважим Дедушку Мороза на Новый год потрясающим ярким салатом из крабовых палочек, яиц, риса, сыра и моркови. Для украшения в этом новогоднем салате используется болгарский перец, паприка, укроп.

Продукты:

сырая морковь  — 1 шт.
сыр – 100 г
куриные вареные яйца – 2 шт.
крабовые палочки – 200 г
вареный рис длиннозерный – 1 стакан + немного на украшение
укроп свежий
болгарский перец для украшения
паприка и перец чёрный горошком
соль
майонез

Приготовление:

Морковь очистить, натереть на самой мелкой терке. Отварные яйца мелко натереть на терке (белок от 1 яйца оставить для украшения). Крабовые палочки развернуть и отделить красную часть (она пригодится для украшения), а белую часть — порезать мелко-мелко.

Укроп измельчить, все ингредиенты тщательно перемешать.

Приступаем к самой ответственной части.  Выкладываем салат на блюдо в виде Деда Мороза. Сверху (шуба и шапка) накрываем его красной стороной крабовых палочек. Мех у нас будет из отварного риса, а борода – из белка. Из красного болгарского перца вырезаем нос, рот и рукавички. Из перца-горошком можно сделать глаза.

 Очень красивый и вкусный новогодний салат готов, приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочсками под названием Аленка готовится из шампиньонов, яиц, крабовых палочек, огурца, лука и зелени петрушки. Вкусно, красиво, можно на праздничный стол.

Продукты:

Шампиньоны — 750 г
Крабовые палочки — 400 г
Яйца вареные — 5 шт.
Огурец свежий — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень петрушки — по вкусу
Лук репчатый — 1-2 шт.

Приготовление:

1. Шампиньоны чистим и моем. Режем грибочки и жарим с луком. Пусть остынут.

2. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой, яйца — кубиками.

3. Все смешать, посолить, добавить в салат из крабовых палочек петрушку.

4. Салат из крабовых палочек заправить майонезом. Вкусно и просто. Украсить по вкусу — зеленью, помидором. 

Приятного аппетита!

Приятный овощной салат из капусты, огурца, моркови и кукурузы с крабовыми палочками и яйцами. Заправляется сосусом на основе майонеза.

Продукты:

250 г белокачанной капусты
2 огурца
1 морковь
1 красная луковица или несколько перьев зелёного лука
1 уп. (250 г) крабовых палочек
3 отварных яйца
0,5 банки (150 г) сладкой кукурузы
петрушка, укроп
соль
для соуса:
6 ст. л. майонеза
6 ст.л. молока
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать, переложить в салатник, посолить и помять руками, что бы она дала сок. Дать немного постоять.

Морковь натереть на крупной тёрке, огурцы и яйца порезать соломкой (огурцы я порезала на тёрке для корейской моркови, так они получаются тоненькие, ровненькие и красивые), луковицу разрезать пополам и порезать тонкими полукольцами, крабовые палочки — кубиками, зелень мелко порубить.
Добавить все ингредиенты к капусте, перемешать. Заправить соусом.

Соус: смешать молоко с майонезом, в случае надобности добавить соль и перец.

Я заправила салат сметаной, добавив немного горчицы, капуста у меня была молодая. Думаю, белокачанную капусту можно заменить пекинской капустой, или салатом айсберг.

Нежный салатик из морепродуктов на 8 марта, очень сочный, с сладковатой ананасовой ноткой. Время приготовления: 70 минут. Порции: 4

Продукты:

•Креветки (отварные) — 150 г
•Крабовые палочки — 100 г
•Морковь отварная — 2 шт
•Яйцо отварное — 2 шт
•Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт
•Опята маринованные — 80-100 г
•Чеснок — 2 зуб.
•Соль
•Зелень (для оформления)
•Перец сладкий (красный, для оформления)
•Майонез
•Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт.

Приготовление:

1. Отварные креветки очистить от панциря.
2. Мелко нарезать.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Яйца очистить,нарезать.
5. Ананас так же нарезать кубиками.
6. Грибы порубить.
7. Соединить все ингредиенты,посолить,добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом. 
8. Выложить салат на плоское блюдо.
9. Отварную морковь очистить, натереть. Распределить сверху салата ровным слоем. 
10. Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.
11. Получившиеся квадратики свернуть кулёчком — это цветы. 
12.Оформляем салат в форме бутонов. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения на 8 Марта!

Очень красивый и вкусный праздничный салат из морепродуктов под названием Морское дно, украшается икрой. Гости не устоят перед его совершенным вкусом!

Продукты:

крабовые палочки — 1 пачка, 
кукуруза — 1 банка, 
свежий огурец — 1 шт, 
креветки отварные — 200 грамм, 
мидии консервированные — 100 гр,
рис отварной — 100 гр, 
яйца — 4 шт,
маслины — 10 шт для украшения, 
икра красная (для украшения) — 50-70 грамм, 
майонез, петрушка (для украшения), соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Рис отварить до готовности, остудить. Мидии — слить лишний сок, креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй и лаврового листа. Яйца отварить вкурутую, остудить, очистить.

Все ингредиенты режем кубиками или соломкой, перемешиваем в глубоком салатнике с майонезом.

Потребуется плоская большая тарелка. В центр тарелки ставим стакан, вокруг формируем салат. После того, как салат выложен, стакан аккуратно вынимаем. Центр оставляем свободным или же украшаем, как на фото.

автор: Виктория Аврамчук группа «Лакомка» одноклассники.ру

Сытный салат из морепродуктов, готовится слоями из картофеля, лосося, лука, креветок, яиц, кукурузы, крабовых палочек. Вкус — очень нежный, салат тает во рту. 

Продукты:

картошка — 3-4 штуки
любая копченая рыба: форель, лосось и др. — 150 гр
репчатый лук или лук порей — 1 небольшая луковица
креветки — 200 гр
яйца — 3-4 шт
крабовые палочки — 1 пачка
маринованная кукуруза — 1 банка
морковь — 2 шт
зелень, майонез

Приготовление:

Каждый слой смазывается смесью майонеза и натурально го обезжиренного йогурта (чтобы салат не был сильно тяжелым, жирным). Количество продуктов берется в зависимости от размера салата, но всего по немного. Украшается салат по-разному, можно как на — фото резаным копченым лососем, скручиваем в розочки, можно креветками с красной икрой и т.д, по бокам мелко в колечки нарезанный порей, или любой нарезанной зеленью (укроп, лук, петрушка).

Готовим продукты:

Отварить картофель в мундирах, остудить, очистить, порезать мелкими кубиками. Форель или лосось порезать небольшими ломтиками. Лук очистить, обдать кипятком, очень мелко нарезать. Креветки сварить 5 минут в воде с солью и специями, остудить, очистить, мелко порезать. Яйца сварить вкурутую, остудить, очистить, мелко порезать. Крабовые палочки мелко порезать. Морковь сварить, натереть на терке.

Выкладываем слои:

1 слой: отваренная картошка мелкими кубиками
2 слой: любая копченая рыба: форель,лосось и.др
3 слой: репчатый лук или лук порей
4 слой: креветки
5 слой: отваренные яйца мелко нарубленные
6 слой: крабовые палочки
7 слой: кукуруза из баночки
8 слой: тертая морковь

Украшаем рыбой и зеленью. 

Для любителей морепродуктов — сытный и вкусный салат. В составе: кальмар, креветки, крабовые палочки, лук, яйца, кукуруза, маринованные огурчики — действительно все 33 удовольствия в одном салате!

Продукты:

кальмар 1 большая тушка
креветки королевские 15-20 штук
крабовые палочки 1/2 упаковки
репчатый лук 1 шт.
яйца 5 шт.
кукуруза 1 баночка
маринованные огурчики 3-4 шт.
майонез

Приготовление:

Сварить кальмары и креветки в воде со специями и солью, примерно 5 минут, остудить. 

Кальмара нарезать небольшими кубиками. Креветки разрезать на 3 части, если мелкие — на 2 части, часть цельных креветок оставить для украшения.

Крабовые палочки нарезать кубиками. Выложить все продукты в глубокий салатник. Добавить мелко порезаный лук.

Яйца сварить вкрутутю, остудить под холодной водой, очистить,  нарезать кубиками и выложить в салатницу. С кукурузы слить лишнюю воду и добавить в салатник к остальным продуктам. Соленые огурцы нарезать кубиками и тоже добавить в салат. Добавить майнез, перемешать.

Сверху салат украсить: по кругу — зеленью, в центре выложить целые креветки, дольки лимона, соленый огурец (порезаный кружочками) и крабовые палочки. Салат 33 удовольствия готов!

Новый год уже близко и пора выбрать необычный и красивый салат к праздничному столу. Божья коровка — мило, вкусно и красиво, как для детей, так и для взрослых. В составе ветчина, крабовые палочки, ананасы, яйца, картофель, кукуруза.

Продукты

300 г ветчины
250 г крабовых палочек
6 колец консервированных ананасов
4 яйца вареных
2 -3 картофеля
1/3 банки консервированной кукурузы

Продукты для украшения:

тертые яйца- 1-2 белка
вареная морковь — 2 штуки
майонез — 200 грамм
маслины- 10 штук
соль

Приготовление

Готовим продукты:

Картофель сварить до готовности. Дать остыть, натереть на терке. Мелко нарезать крабовые палочки, ананасы и ветчину (кубиками).

Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на терке. Оставить немного для украшения. Морковь сварить, потереть на терке.

Выкладываем слои на плоское блюдо, стараясь придать круглую форму:

1 слой -  картофель, посолить, смазать майонезом
2 слой — ветчина, смазать майонезом 
3 слой — яйца, смазать майонезом  
4 слой — крабовые палочки, смазать майонезом  
5 слой — ананасы, смазать майонезом 
6 слой — кукуруза, смазать майонезом 

Оформляем салат под божью коровку

Последний слой (майонез) посыпем вареной морковью, оставляя треугольник в середине, этот треугольник засыпем тертыми яйцами, сверху украсим маслинами. Салат будет вкуснее, если его охладить.