Продукты:

1. яйца куриные (вареные) 5 шт.
2. окорок куриный (вареный) 2 шт.
3. шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 гр.
4. морковь 1 шт.
5. лук 1 шт.
6. черри 500-700 гр.
7. майонез (или чесночный соус)
8. соль
9. зелень
10. редька (черная, для украшения)

Приготовление:

Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук обжарить с морковью. Если вы используете для салата свежие шампиньоны, то их нарезать средними кубиками и обжарить с луком и морковью.

Куриное мясо освободить от кости и нарезать небольшими кубиками.
К курице выложить обжаренные лук с морковь. Добавить нарезанные кубиками яйца.

Шампиньоны нарезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Салат посолить, при желании поперчить, добавить майонез и перемешать, выложить на тарелку придав салату форму сердца.

Помидор помыть и острым ножом снять шкурку по спирали, затем так же по спирали скрутить ее обратно, получится розочка. Сделать таким способом нужное количество розочек, чтобы покрыть ими весь салат. Помидоров может понадобится больше или меньше, в зависимости от того, какого размера будет сердце. Украсить салат зеленью.

Редьку очистить, нарезать тонкими пластинками и вырезать цветочки, серединку сделать из семечек болгарского перца.

Вкусный и красивый салат готов! Приятного аппетита! Всех замечательных хозяюшек с наступающим 8 марта

открытка 14 февраля

Поздравление с 14 февраля>>

Прелестная идея подачи салата на 8 Марта. Сам салат выкладывают в форме восьмерки, после чего его украшают зеленью, вареной морковью и помидорами. Таким образом можно приготовить любой салат, но можете воспользоваться и предлагаемым рецептом.

Продукты:

300 г куриного филе,
400 г любых грибов,
1 луковица,
4 яйца,
соль по вкусу, майонез
1 свежий помидор
1 морковь

Приготовление:

Лук обжарьте на растительном масле. Очищенный добавьте к грибам в процессе обжаривания.

Отварите яйца и куриное филе. Затем остудите и нарежьте соломкой. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль и майонез.

Выкладывайте салат на блюдо вокруг двух стаканов, чтобы у вас получилась цифра 8. Когда салат будет готовым, аккуратно уберите стаканы. Осталось только украсить салат рубленой зеленью, цветочками из моркови и помидоров.

Продукты:

200 гр. куриного филе
200 гр. ананаса консервированного кубиками
2 вареных яйца
половинка луковицы
3 зубца чеснока
50 гр. твердого сыра
майонез

Приготовление:

1. Варим и режем куриное филе.
2. Отвариваем яйца. Желтки и белки измельчаем в отдельных тарелках.
3. Трем сыр. Режем лук, давим чеснок.
4. Все ингредиенты смешиваем между собою (кроме желтка).
5. С помощью стаканов разного диаметра или же других подручных средств формируем из салатной массы цифру 8.
6. Посыпаем нашу восьмерку сверху тертым желтком. По бокам восьмерку можно украсить красивыми цветами из овощей.

Кстати, вовсе не обязательно следовать этому рецепту. Можно абсолютно любой свой любимый салат, вплоть до «Шубы», просто оформить в виде восьмерки – и все!!!

Приятного аппетита!


Еще рецепты салатов к празднику с нашего сайта

Женский праздник совсем скоро! В чудесный весенний день 8 Марта даже салаты должны быть удивительно красивыми. Предлагаем вам салат Верба, оформленный в виде восьмерки и цветочков вербы. Красиво и вкусно.

Продукты:

Отварное куриное мясо — 150 грамм
Грибы жареные (шампиньоны) — 150 грамм
Перец сладкий болгарский — 1-2 шт
Яйца вареные — 3 шт
Майонез

Для украшения:

перья зеленого лука — пучок
яйца вареные — 2 шт

Приготовление:

Отварную курочку порвать на небольшие кусочки (или мелко порезать), грибы пожарить и тоже мелко порезать. Перец очистить от семян, по возможности снять шкурку, пожарить на медленном огне, присолив и поперчив. Яйца отварить. У 2-х яиц отделить желтки от белков и натереть все яйца на мелкой терке (белки и желтки 2 яиц отдельно, пойдут на украшение). 

Выкладываем слоями:

1 — курица + майонез (можно присолить)
2 — грибы и немного майонеза
3 — сладкий перец, немного майонеза,
4 слой — натертые на мелкой терке яйца

Теперь украшаем салат.

Примерно половина верхнего слоя — мелкопорезанные перья зеленого лука. Восьмерка сформированна из белков яиц. Подснежники — из яичного белка.  Цветы вербы из желтка, связанного маслом.

Замечательный и вкусный слоеный салатик из горбуши, крабового мяса, горошка, сыра и риса на праздничный стол к 8 марта.

Продукты:

Яйца вареные — 10шт
Огурцы соленые — 4 — 5 маленьких (2 — 3 больших)
Консервированный горошек — 1\2 банки
Консервированная горбуша (лосось) — 1 банка
Крабовое мясо (палочки) — 200г
Сыр — 150г
Рис вареный — 3\4 стакана
Оливки — 1\2 банки
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Майонез

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Белки мелко порезать и смешать с майонезом, желтки натереть на терке. Огурцы и всю зелень мелко нарезать и перемешать. Сыр натереть на терке. Оливки мелко порезать. Смешать с рисом. Крабовое мясо мелко порезать. Рыбу мелко порезать или растереть вилкой.

Салат укладывать слоями на большое блюдо

1 — белки с майонезом
2 -  огурцы с зеленью + промазать майонезом
3 — горошек 
4 — сыр + промазать майонезом
5 — рыба + промазать майонезом
6 — рис с оливками + промазать майонезом
7 — крабовое мясо + майонез желтки + промазать желтками края салата

Украсить горошком. Приятного аппетита и праздничного настроения!

Нежный салатик из морепродуктов на 8 марта, очень сочный, с сладковатой ананасовой ноткой. Время приготовления: 70 минут. Порции: 4

Продукты:

•Креветки (отварные) — 150 г
•Крабовые палочки — 100 г
•Морковь отварная — 2 шт
•Яйцо отварное — 2 шт
•Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт
•Опята маринованные — 80-100 г
•Чеснок — 2 зуб.
•Соль
•Зелень (для оформления)
•Перец сладкий (красный, для оформления)
•Майонез
•Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт.

Приготовление:

1. Отварные креветки очистить от панциря.
2. Мелко нарезать.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Яйца очистить,нарезать.
5. Ананас так же нарезать кубиками.
6. Грибы порубить.
7. Соединить все ингредиенты,посолить,добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом. 
8. Выложить салат на плоское блюдо.
9. Отварную морковь очистить, натереть. Распределить сверху салата ровным слоем. 
10. Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.
11. Получившиеся квадратики свернуть кулёчком — это цветы. 
12.Оформляем салат в форме бутонов. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения на 8 Марта!

Самый женский день в году — 8 марта, именно к этому празднику хочется приготовить что-то красивое, нежное и душевное. Попробуйте сделать салат из курицы, моркови, яиц, картофеля и огурца под названием Женский день, он вас не разочарует.

Продукты:

Куриное филе — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Картофель — 3шт.
Огурец свежий большой — 1шт.
Сметана нежирная — 100 г.
Майонез низкокалорийный — 100 г.

Приготовление:

Куриное филе, картофель, морковь, яйца отварить, остудить, овощи очистить и все нарезать мелкими кубиками. 

Добавить часть майонеза и сметаны, перемешать. Чтобы получились отверстия восьмерки, воспользоваться стаканами. Выложить вокруг них салат, затем стаканчики вынуть. 

Украсить салат с помощью шприца, наполнив его оставшимся майонезом, веточкой петрушки. Цветочки вырезать из моркови, огурца и верхней части яйца.

Этот салат из морепродуктов легкий, нежный и красивый, отлично подходит для семейного ужина или для праздничного стола. Выкладывается слоями вокруг стаканов.

Продукты:

400 гр. морского коктейля или креветок;
100 гр. крабовых палочек или крабового мяса;
3 яйца;
50 гр. твёрдого сыра;
маленькая луковица;
майонез (желательно легкий);
для украшения зелень и сладкий перец.

Приготовление:

Морской коктейль или креветки отварить в подсоленной воде до готовности (коктейль варить 2 минуты).

Нарезать мелко лук, ошпарить кипятком и сразу — холодной водой. Это делается для того, чтобы лук не горчил. Измельчить на мелкой терке сыр, а также яичный белок и желток (отдельно). Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.

Теперь нужно выложить салат на плоскую тарелку в виде цифры 8. Для этого используем 2 стакана, вокруг которых формируем круглые слои. Слои нужно выкладывать в такой последовательности:

1 — сыр, слой майонеза;
2 — лук, слой майонеза;
3 — морской коктейль, слой майонеза;
4 — крабовые палочки, слой майонеза.

Теперь вытаскиваем стаканы. 

Верх салата можно украсить белком и желтком, сладким перцем и зеленью.

Готовимся к празднику 8 Марта! Замечательный салат Розочки украсит ваш праздничный стол. Очень красивый, готовится легко.

Продукты:

Сыр твердый — 150 гр
Морковь отварная — 1-2 шт
Чеснок — 1-2 зубчика
Мясо куриное (отварное) или можно свинину — 200 гр
Опята жареные — 100 гр
Огурец свежий — 1 шт

Для блинчиков:
Яйца — 2-3 шт
Вареная свекла — 1 шт
Зелень
Майонез, соль.

Приготовление:

Испечем яичные блинчики. Разбить яйца в посуду, например в кастрюлю. Посолить и тщательно взбить. Нагреть сковороду, добавить растительного масла. И вылить взбитые яйца прямо на сковороду, как обычное блинное тесто.  Обжарить блинчик с одной и второй стороны. Отварить свеклу, натереть на терке, смешать с измельченным чесноком (1 зубчик) и майонезом. Яйчные блинчики натереть этой смесью, свернуть в трубочку и порезать на маленькие рулетики.

Делаем салат (выкладываем слоями):

1 слой — сыр, 
2 слой — морковь (на тёрке) + чеснок, майонез.
3 слой куриное мясо, порезаное на мелкие кусочки
4 слой -  грибы ( опята жареные), мелко порезаные

Розочки: рулетики из яичных блинчиков выставить на салат срезами вверх. Украсить зеленью и кружочками огурца.