Салат новогодний я обычно делаю из красной рыбы, потому что это очень вкусно. Делюсь новым рецептом, — салат проверенный, со стола исчезает мгновенно!

Ингредиенты:

Филе слабосоленой красной рыбы (семга или форель) — 200 г
Свежий огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Листья салата (ромэн, руккола или микс зелени) — небольшой пучок
Оливковое масло холодного отжима — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Щепотка соли и свежемолотого черного перца
Семечки кунжута или льна для украшения

Приготовление:

Огурец очистите от кожуры и тонко нарежьте кружочками.
Авокадо почистите, удалите косточку и порежьте небольшими ломтиками.
Красную рыбу нарежьте тонкими полосками.
Подготовленные ингредиенты выложите слоями или хаотично на листьях свежего салата.
Полейте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Посыпьте семечками перед подачей.

Салат готов украсить новогодний стол!

салат новогодний из семги

Каждая хозяйка задумывается: «Ну как удивить гостей?» Все просто, сделайте этот Волшебный мешочек с нежной начинкой — и результат будет оценен. Пошаговый подробный рецепт с фото. Просто, оригинально и очень вкусно

Продукты:

На 2 порции
Семга (малосоленая) — 100-120 г
Картофель (отварной) — 2 шт
Креветки (отварные) — 30 г
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Огурец свежий (маленький) — 1 шт
Лук порей — пучок
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

Отварной картофель натереть на мелкой терке. Выложить на тарелку кольцом и желаемой высоты (у меня около 5 см).

Огурец, яйца, креветки и лук мелко нарезаем (несколько креветок оставьте для украшения). Заправляем майонезом. Солим. Смешиваем.

Этой начинкой наполняем внутренность нашего кольца.

Оборачиваем наш картофель кусочками семги (держится она очень хорошо). При этом семга не обязательно должна быть целостным куском.

На макушке имитируем завязку из лука порея. Сверху укладываем креветку. Получаем вот такой прекрасный волшебный мешочек. Приятного аппетита!

Источник: http://www.photorecept.ru/salat-volshebnyj-meshochek-iz-semgi.html#ixzz3Xl3LUdKZ

Вкусный слоеный салат из копченой красной рыбы, сыра, яиц и помидоров. Делается быстро, рассчитан на 4 порции. Подробный пошаговый рецепт.

Продукты:

200 гр. копченой красной рыбы (можно семгу или лосось)
3-4 яйца
2 помидора
100-150 гр. сыра
майонез — 150 гр.
лук зеленый — пучок
зерна граната — 20 — 30 зерен для украшения

Приготовление:

Нам потребуются следующие продукты:

Яйца отварить в крутую (10 минут). Дать остыть, очистить и отделить желтки от белков. Яичные белки натереть на крупной терке,

желтки натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на самой крупной терке.

Копченую рыбу нарезать небольшими ломтиками,

помидоры — мелкими кубиками.

Выложить салат слоями: 

1-й слой — рыба + майонез; 

2-й слой — яичные желтки + майонез; 

3-й слой — помидоры + майонез; 

4-й слой — сыр + майонез; 

5-й слой — яичные белки, здесь майонез не нужен.

Сверху украсить мелко порубленым луком,

зернами граната или ломтиками помидора.

Дать пропитаться 1-2 часа, салат Флагман готов, приятного аппетита!

Блог автора>>

Не знаю как вам, а мне надоели новогодние оливье и селедка под шубой, душа просит чего-то вкусного и нестандартного. Давайте вместе разнообразим праздничный стол вот этим замечательным слоеным салатом из семги (можно использовать и форель).

Продукты:

- 1 большая вареная морковь,
- соленая семга или форель,
- 100-200 грамм сыра твердого сыра,
- 3-4 вареных картошки,
- 2 луковицы репчатого лука,
- 4-5 яиц,
- майонез,
- пол лимона.

Приготовление:

Салат готовится слоями:

1. Положить на тарелку мелко порезанную семгу, сбрызнуть ее лимонным соком.
2. Лук мелко порезать и положить на рыбу.
3. Морковь отварить, остудить, потереть на мелкой терке и выложить на лук, смазать майонезом.
4. Потереть на мелкой терке картофель (отварить в подсоленной воде до готовности), сверху выложить слоем.
5. Потереть на мелкой терке вареные вкрутую яйца, выложить на картофель, смазать майонезом,
6. Сверху посыпать тертым сыром.
7. При необходимости все слои повторить.

Если этот салат Вы будете подавать на новогодние праздники, его, например, можно оформить сверху в виде снеговика, который является символом зимы. Рот и щеки снеговика можно сделать из вареной моркови или вырезать из болгарского красного перца, а глаза из оливок или маслин. А на День Рождение украсить в виде торта, теми же продуктами.

Приятного аппетита! Счастья и Радости!

Друзья, впереди новый год, я рецепты собираю заранее, чтобы потом перед самим застольем не искать в горячке. И этот рецепт проваренный мною лично прекрасно подойдет на новогодний стол 2022!!! Настоящий салатный торт, невероятно вкусный и богатый, так и просится на новогодний стол. Очень нежный, понравится самым требовательным гостям! 

Продукты:

Семга – 350 г.
Огурец – 2 шт.
Авокадо – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Пекинская капуста – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 150 г
Плавленый сырок – 1 шт.
Креветки – 350 г.
Красная икра – 2 ст л.
Кедровые орешки
Майонез

Приготовление:

Свежий огурец и авокадо вымыть и мелко измельчить. Затем нарезаем тоненькими полосочками три листа пекинской капусты.

В глубокой посуде разминаем вилкой плавленый сырок, добавляем к нему капусту, авокадо и огурцы, тщательно перемешиваем.

Дальше нарезаем небольшими кубиками филе слабосоленой семги. Яйца отвариваем, даем остыть, разделяем белок от желтков. Для салата понадобятся только тертые белки.  Болгарский перец нарезаем тоненькими полосочками.

Отвариваем креветки в подсоленной воде.

Салат выкладываем слоями и каждый слой перемазываем майонезом. На блюдо ставим кулинарное кольцо и кладем первым слоем сырную массу с овощами, затем филе семги, болгарский перец, яичный белок и последний слой салата – тертый твердый сыр.

Затем снимаем кулинарное кольцо, вокруг салата выкладываем рваные листья пекинской капусты, вареные креветки, присыпать измельченными кедровыми орешками и ложкой красной икры.

Салат из семги готов. Приятного аппетита!

Скоро Крещение, готовимся заранее. Предлагаю рассмотреть рецепт салата с семгой. Салат очень простой , готовится быстро из доступных продуктов, получается нарядный и необычный, хорошо подойдет к празднику. Я в прошлом году этот салат готовила на Крещение, получилось очень вкусно, пальчики оближешь. Рассчитан на 3-4 порции.

Продукты:

Семга слабосаленая — 200 гр
Помидоры -2 шт
Сыр твердых сортов — 150 гр
Яйца отваренные — 4 шт.
Майонез — 100 гр.
Зелень для украшения

Приготовление:

Рыбу нарежем кусочками, сыр натрем на мелкой терке, помидоры нарежем ломтиками. Яйца отварить вкрутую и натереть на терке.

Теперь приготовим красивую глубокую посуду и выложим салат слоями:

1 — слой рыба, немного майонеза или сметаны
2 — слой помидоры, немного майонеза или сметаны
3 — тертый сыр, немного майонеза или сметаны
4 — натертые на мелкой терке яйца

Украсить можно по своему усмотрению, зеленью, зимними ягодами или сделать из семги розочку. Приятного аппетита!

Самый красивый, яркий и вкусный весенний салат Маки из семги, картофеля, яиц, сыра и моркови. Выкладывается слоями, украшается красной рыбой, яйцами и зеленью.

Продукты:

Семга соленая — 200 гр
Картофель — 2-3 шт
Яйца — 3 шт
Морковь — 2 шт
Сыр твердый — 150 гр
Майонез

Для украшения:
3-4 яйца, немного семги, зелень

Приготовление:

Сварить морковь, картофель и яйца. Остудить, почистить. Картофель и морковь мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Семгу порезать небольшими кусочками. 

Выкладываем салат слоями:

1 — семга
2 — картофель + майонез
3 — морковь + майонез
4 — яйца + майонез
5 — сыр

Сверху украшаем маками из кусочков семги и зелени и ромашками из яиц. 

Недавно делала свой любимый салат из красной рыбы и перепелиных яичек. Делается очень быстро,  если неожиданно пришли гости, то такой салат прекрасная закуска. Салат из семги с яйцами- настоящая палочка-выручалочка, и красиво и очень вкусно!

Продукты:

Красная рыба (семга слабосоленая) 200 гр.
Перепелиные яйца — 20 шт.
Салат зеленый- 1 пучок
Сыр 150 гр.
Оливки — 0,5 банки
Мидии замороженные — 1 упаковка
Перец, сливочное масло для заправки

Приготовление:

Мидии разморозить и поджарить до готовности. Яйца отварить в кипящей воде 5 минут, очистить, разрезать пополам, несколько штук оставить для украшения.

Рыбу очищаем от шкуры и костей, режем ломтиками (стильно мелко не надо), вообще в этом салате все продукты не режутся мелко.

Зеленый салат рвем на части, укладываем на дно глубокой тарелки. Сверху выкладываем слой семги (третью часть), добавляем к ней несколько половинок яиц (делите все продукты на три части). И сюда же добавляем несколько мидий (целиком) и половинок оливок. И еще ломтиками или кубиками (средними) режем сыр и добавляем в этот же слой.

Теперь чуть поперчим, солить не надо и сбрызнем растительным маслом.

Следующие два слоя — повторяем то же самое, начиная с листьев салата и заканчивая сыром.

Самый верхний слой трем сыр на терке, в центре помещаем украшение из оливок и целых перепелиных яичек. Можно еще посыпать зеленью.

Салат готов, подаем сразу, охлаждать не надо и можно перемешать. Приятного аппетита всем гурманам, салат получается настоящее наслаждение, пальчики оближешь!

Под бой курантов и брызги шампанского хорошей закуской на новогоднем столе станет салат Царский из красной рыбы, сыра, маслин и чеснока! Пикантный салатик для любой компании. Поздравляем всех наших авторов и мастеров кулинарии с новым годом!

Продукты:

200 г семги (слабосоленой)
200 г твердого сыра
100 г маслин
150 г майонеза (сметаны)
50 г сливочного масла
5 яиц (вареных)
1 зубчик чеснока
соль, специи по вкусу
зелень

Приготовление:

Яйца, сыр и сливочное масло натереть в крупную терку. Семгу мелко нарезать.
Маслины порезать колечками. Чеснок измельчить.

В майонез добавить чеснок, перемешать.

Семгу смешать со сливочным маслом.

Выложить слои:

яйца — семга с маслом — сыр -маслины.

Каждый слой промазать майонезом (сметаной)

Украсить ломтиками сыра и зеленью.

А это совсем простой в приготовлении салат, и нам нужны для него: семга, ломтики перца сладкого и сыра, лук. Подойдет в пост, делается быстро, очень вкусный.

Продукты:

семга — 150 гр.,
ломтики перца сладкого (из 1 перца)
сыр — 100 гр.,
лук фиолетовый салатный — 1/2
листья зеленого салата
масло оливковое — 1 ст.л.

Приготовление:

На плоскую тарелку разложить листья салата, предварительно помыв и если очень большие, порвать на части.

Сверху выложить семгу, нарезанную небольшими ломтиками. И добавить кусочки перца (болгарского).

Сыр так же нарезать тонкими кусочками и выложить вместе с луком (лук я резала очень тонкими колечками).

Полить сверху ложкой масла.

Вкус получается очень тонкий и изящный, но для любителей пожирней можно сверху добавить немного майонеза или несладкого йогурта.