Салат «Майский» можно приготовить на майские праздники, вам потребуются: куриное филе, шампиньоны, зеленый горошек, укроп, майонез и сок лимона.

Продукты:

500 г куриного филе,
300 г шампиньонов,
400 г зеленого горошка (консервированного),
сок половины лимона,
укроп, майонез, соль, 
растительное масло.

Приготовления:

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.

Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле.

Укроп мелко нарезать.

Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить. Заправить майонезом.

Может рассматриваться как рецепт ПП, поскольку не содержит много углеводов, но тогда надо использовать нежирную сметану или домашний майонез

Узнайте, какие продукты вызывают стресс и депрессию>>

Прекрасными теплыми деньками порадуйте своих близких салатом Нарцисс и поздравьте с весенними праздниками. Рецепт не сложный, но вкус потрясающий.

Продукты:

Ветчина — 200 г.
Кукуруза консервированная — 1 банка.
Сыр — 150-200 г.
Ананасы консервированные — 1 банка.
Яйца — 5 шт.
Майонез — 350 г.
Для украшения:
Зеленый лук — 1 маленький пучок.
Огурец свежий — 1 шт.
Морковь — 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1 Ветчину нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 Сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 3 Открыть банки с кукурузой и ананасом, слить жидкость.
Шаг 4 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкую терку.
Шаг 5 Все смешать, заправить майонезом.
Шаг 6 Украсить салат: сделать цветочки нарцисса из болгарского перца, моркови. Из зеленого лука стебельки. Свежий огурец нарезать тоненькими дольками и выложить по кругу салата.

Блог автора>>

Порадуйте ваших мужчин на 23 февраля необычным и красивым салатом. Здесь самое главное — красивое праздничное оформление! Всех мужчин поздравляем с  наступающим праздником!

Продукты:

Приготовление:

салат на 23 февраля

Что обещает год Красной лошади>>

Продукты:

1. яйца куриные (вареные) 5 шт.
2. окорок куриный (вареный) 2 шт.
3. шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 гр.
4. морковь 1 шт.
5. лук 1 шт.
6. черри 500-700 гр.
7. майонез (или чесночный соус)
8. соль
9. зелень
10. редька (черная, для украшения)

Приготовление:

Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук обжарить с морковью. Если вы используете для салата свежие шампиньоны, то их нарезать средними кубиками и обжарить с луком и морковью.

Куриное мясо освободить от кости и нарезать небольшими кубиками.
К курице выложить обжаренные лук с морковь. Добавить нарезанные кубиками яйца.

Шампиньоны нарезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Салат посолить, при желании поперчить, добавить майонез и перемешать, выложить на тарелку придав салату форму сердца.

Помидор помыть и острым ножом снять шкурку по спирали, затем так же по спирали скрутить ее обратно, получится розочка. Сделать таким способом нужное количество розочек, чтобы покрыть ими весь салат. Помидоров может понадобится больше или меньше, в зависимости от того, какого размера будет сердце. Украсить салат зеленью.

Редьку очистить, нарезать тонкими пластинками и вырезать цветочки, серединку сделать из семечек болгарского перца.

Вкусный и красивый салат готов! Приятного аппетита! Всех замечательных хозяюшек с наступающим 8 марта

открытка 14 февраля

Поздравление с 14 февраля>>

На выходные хорошо сделать овощной салатик. Он полезный и красивый и наверняка понравится и детям и взрослым. Салат делается из доступных продуктов, выкладывается слоями.

Продукты:

Картофель — 3-4 штуки
Свекла — 1 средняя
Морковь 1-2 штуки
Петрушка — пучок
Сметана — 50-70  гр
майонез —  150 гр
Маринованные огурцы  - 2-3 штуки средних
Соль, перец — щепотка
яйца — 3-4 штуки

Приготовление:

Сварить яйца (вкрутую), картофель и свеклу до готовности. Натереть на терке вареную картошку и свеклу,свежую морковь. Нарезать мелко петрушку.

Крем: сметану смешать с майонезом (3:1), добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, соль по вкусу и немножко черного перца.

Сборка: на дно плоского блюда укладываем слой картошки (слой не должен быть тонким), выравниваем, делаем надрезы и мажем кремом. Посыпать петрушкой.

Дальше идет слой свеклы, выравниваем, мажем кремом, посыпаем петрушкой.

Затем слой моркови, выравниваем, крем-петрушка.

Следующий слой —  яйца, натертые на терке, присоленные и поперченные, так же добавляем крем-петрушку.

Еще раз тонкий слой свеклы, крем-петрушка.

И последний слой - морковь плюс крем-петрушка. Сверху можно присыпать зеленью или украсить ломтиками моркови.

Поставить в холодильник на пару часов и подавать.

В этом салате главное — соль.Очень важно не пересолить и чтобы не было пресным. Поэтому, при варке овощей надо добавить соль.

Вся правда о сахаре>>

Пасхальный салат – радость для тех, кто выдержал пост. Ведь его можно приготовить и с рыбой, и с мясом, и с яйцами. Кстати, одно из яиц, которые вы будете резать в салат, можно заранее освятить.

Продукты:

5 небольших картофелин
100 г зеленой фасоли
150 г помидоров черри
1 яйцо
листья зеленого салата
1 баночка тунца
50 г маслин
зелень петрушки
1 зубчик чеснока
2 ст.л.винного уксуса
1 ч.л.горчицы
3 ст.л.оливкового масла
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель сварить и нарезать кусочками.
2. Зеленую фасоль разрезать на 2 части и варить 3-5 минут в подсоленной воде, слить кипяток
и обдать холодной водой для того, чтобы фасоль осталась ярко зеленой.
3. Помидоры разрезать на 2 части.
4. Яйцо сварить и нарезать дольками.
5. Тунец вынуть из жидкости и разделить на кусочки.
6. Листья зеленого салата вымыть, обсушить и разложить на плоское блюдо.
7. Приготовить соус из нарезанной зелени петрушки,зубчика чеснока, уксуса, горчицы,
оливкового масла, соли и перца по вкусу.
8. На листья салата красиво кучками разложить тунец, картофель, зеленую фасоль, помидоры,
дольки яиц и маслины.
9. Салат полить приготовленным соусом.

Новый год не за горами, я уже продумываю новогодние рецепты для застолья. Вспомнила старый красивый салатик, делюсь рецептом. Такую красавицу елочку надо обязательно поставить на праздничный стол для украшения основных новогодних блюд. Этот салат легко делается из сыра, чеснока, украшается зеленью, орехами и сладким красным перцем.

Продукты:

400 г сливочного сыра (типа сыра Филадельфия);
0,5 стакана тертого сыра;
1 зубчик чеснока;
соль и черный молотый перец;
для украшения: зелень петрушки и укропа — по несколько веточек, красный сладкий перец, миндальные хлопья или кедровые орехи.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, выложите массу в форме конуса на тарелку, в которой будете подавать блюдо и уберите в морозилку на 1 час, чтобы блюдо не потеряло форму.

Украсьте готовый салат. Хвою сделайте из мелко нарезанной зелени, елочные игрушки из кубиков перца, а гирлянды из орехов. Верхушку елки можно украсить звездой, вырезанной из лимонной цедры.

Не знаю как вам, а мне надоели новогодние оливье и селедка под шубой, душа просит чего-то вкусного и нестандартного. Давайте вместе разнообразим праздничный стол вот этим замечательным слоеным салатом из семги (можно использовать и форель).

Продукты:

- 1 большая вареная морковь,
- соленая семга или форель,
- 100-200 грамм сыра твердого сыра,
- 3-4 вареных картошки,
- 2 луковицы репчатого лука,
- 4-5 яиц,
- майонез,
- пол лимона.

Приготовление:

Салат готовится слоями:

1. Положить на тарелку мелко порезанную семгу, сбрызнуть ее лимонным соком.
2. Лук мелко порезать и положить на рыбу.
3. Морковь отварить, остудить, потереть на мелкой терке и выложить на лук, смазать майонезом.
4. Потереть на мелкой терке картофель (отварить в подсоленной воде до готовности), сверху выложить слоем.
5. Потереть на мелкой терке вареные вкрутую яйца, выложить на картофель, смазать майонезом,
6. Сверху посыпать тертым сыром.
7. При необходимости все слои повторить.

Если этот салат Вы будете подавать на новогодние праздники, его, например, можно оформить сверху в виде снеговика, который является символом зимы. Рот и щеки снеговика можно сделать из вареной моркови или вырезать из болгарского красного перца, а глаза из оливок или маслин. А на День Рождение украсить в виде торта, теми же продуктами.

Приятного аппетита! Счастья и Радости!

Очень красивый праздничный салат Ежик с корейской морковкой, понравится и детям и взрослым. Не салат, а произведение искусства и по вкусу просто замечательный, пальчики оближешь. Делается слоями, выкладывается в форме ежика. Салат — король праздничного стола!!!

Продукты:

Корейская морковь — 400 гр.,
+ свежие или маринованные грибы — 200 гр.,
+ куриная грудка — 200 гр.,
+ репчатый лук — 1 луковица,
+ яйца — 3 шт., + 1 шт. для «ножки» грибка, + 1/2 шт. для «шляпки» грибка,
+ сыр — 250 гр.,
+ майонез — 200 гр.,
+ маслины — для украшения,
+ зелень петрушки — для украшения.

Приготовление:

Сначала подготавливаем ингредиенты для салата:
Грибы, если свежие, обжарить, если маринованные — слить жидкость и подсушить на бумажном полотенце. Куриную грудку следует отварить со специями, остудить и порезать мелкими кубиками. Яйца необходимо натереть на крупной тёрке, одно оставить для «ножки» грибочка и ещё 1/2 яйца оставить для «шляпки» грибочка и сыр так же натереть на крупной тёрке. Осталось пожарить репчатый лук до золотистого цвета.

Теперь приступаем к формированию салата:
Всё укладывается слоями в форме ёжика, каждый слой промазываем лёгким слоем майонеза.

Теперь наступает очередь украшения салата:
Носик и глазки делаем из маслин. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из 1/2 яйца и кладём в заварку с крепким чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Салат «Ёжик с корейской морковкой» готов!
Приятного аппетита!

Салат в виде восьмерки с цветами, очень красивый и вкусный на праздничный стол

Продукты:

200 гр. куриного филе
200 гр. ананаса консервированного кубиками
2 вареных яйца
половинка луковицы
3 зубца чеснока
50 гр. твердого сыра
майонез

Для украшения:

зеленый лук, 2 варенных яйца, натертых на терку, укроп

Приготовление:

1. Варим и режем куриное филе.
2. Отвариваем яйца. Желтки и белки измельчаем в отдельных тарелках.
3. Трем сыр. Режем лук, давим чеснок.
4. Все ингредиенты смешиваем между собою (кроме желтка).
5. С помощью стаканов разного диаметра или же других подручных средств формируем из салатной массы цифру 8.
6. Посыпаем нашу восьмерку сверху тертым желтком. По бокам восьмерку можно украсить красивыми цветами из белка, желтка и зелени.