Продукты:

• Креветки варено-мороженые — 300 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Зелень свежая (укроп, петрушка)
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
2. Очистите свежие огурцы и нарежьте небольшими кубиками.
3. Разморозьте креветки и обжарьте их слегка на сковороде до золотистого цвета.
4. Нарежьте яйца мелкими кусочками.
5. Смешайте в салатнике нарезанные огурцы, яйца и обжаренные креветки.
6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
7. Украсьте зеленью перед подачей.

Приятного аппетита! И с наступающим 23 февраля!

салат из креветок на 23 февраля

Гороскоп на год Лошади для всех знаков>>

 Продукты:

* Варёные очищенные креветки — 500 гр. (получается из 2 кг. неочищенных)
* Картофель(вар) — 4 шт. среднего размера
* Яйца(вар) — 4 шт.
* Красная икра-1 банка (140 гр).
* Майонез

Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.

Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.

В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)

Дать салату настояться не меньше шести часов. Салат необыкновенно вкусный,  нежный и в тоже время сытный. Украсить как на фото.

Блог автора

Продукты:

1. яйца куриные (вареные) 5 шт.
2. окорок куриный (вареный) 2 шт.
3. шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 гр.
4. морковь 1 шт.
5. лук 1 шт.
6. черри 500-700 гр.
7. майонез (или чесночный соус)
8. соль
9. зелень
10. редька (черная, для украшения)

Приготовление:

Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук обжарить с морковью. Если вы используете для салата свежие шампиньоны, то их нарезать средними кубиками и обжарить с луком и морковью.

Куриное мясо освободить от кости и нарезать небольшими кубиками.
К курице выложить обжаренные лук с морковь. Добавить нарезанные кубиками яйца.

Шампиньоны нарезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Салат посолить, при желании поперчить, добавить майонез и перемешать, выложить на тарелку придав салату форму сердца.

Помидор помыть и острым ножом снять шкурку по спирали, затем так же по спирали скрутить ее обратно, получится розочка. Сделать таким способом нужное количество розочек, чтобы покрыть ими весь салат. Помидоров может понадобится больше или меньше, в зависимости от того, какого размера будет сердце. Украсить салат зеленью.

Редьку очистить, нарезать тонкими пластинками и вырезать цветочки, серединку сделать из семечек болгарского перца.

Вкусный и красивый салат готов! Приятного аппетита! Всех замечательных хозяюшек с наступающим 8 марта

открытка 14 февраля

Поздравление с 14 февраля>>

Царская закуска к любому праздничному столу из грибов, икры, креветок, яиц и майонеза. Готовится легко и очень быстро исчезает со стола.

Продукты:

Замороженные креветки (400 г);
Шампиньоны, только свежие (200 г);
Красная икра (120-ть г);
Куриные яйца (6 штук);
Майонез (200 г);
Растительное масло (на ваше усмотрение);

Приготовление:

Мелко нарежьте, а затем тушите шампиньоны.

Отварите креветки в подсоленной воде с любимыми специями, затем очистите и нарежьте их.

Отварите куриные яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите их на терке среднего размера.

Все компоненты смешайте в глубокой тарелке и заправьте майонезом.

Приготовленной начинкой наполняйте тарталетки и украшайте их красной икрой.
Блог автора>>

Салат «Осень» яркий, красивый слоенный салат украсит любой стол! Делается из картофеля, моркови, огурца и шампиньонов.

Продукты:

3-4 картофеля
Шампиньоны свежие — 200 гр.
Шампиньоны маринованные — 1/2 банки
Морковь — 1 большая
Майонез
Зелень для украшения

Приготовление:

Приготовим продукты: отварим морковь и картофель до готовности, нарежем огурец, шампиньоны мелко нарежем, поджарим на сковородке (можно с небольшим количеством лука).

Дальше на плоской посуде выложим салат по слоям: вареный картофель, жареные грибы, вареная морковь, свежий огурец, мелко рубленые маринованные шампиньоны. Все слои перемазывать майонезом и украсить по-осеннему при помощи зелени и своей фантазии.

Блог автора>>

На выходные хорошо сделать овощной салатик. Он полезный и красивый и наверняка понравится и детям и взрослым. Салат делается из доступных продуктов, выкладывается слоями.

Продукты:

Картофель — 3-4 штуки
Свекла — 1 средняя
Морковь 1-2 штуки
Петрушка — пучок
Сметана — 50-70  гр
майонез —  150 гр
Маринованные огурцы  - 2-3 штуки средних
Соль, перец — щепотка
яйца — 3-4 штуки

Приготовление:

Сварить яйца (вкрутую), картофель и свеклу до готовности. Натереть на терке вареную картошку и свеклу,свежую морковь. Нарезать мелко петрушку.

Крем: сметану смешать с майонезом (3:1), добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, соль по вкусу и немножко черного перца.

Сборка: на дно плоского блюда укладываем слой картошки (слой не должен быть тонким), выравниваем, делаем надрезы и мажем кремом. Посыпать петрушкой.

Дальше идет слой свеклы, выравниваем, мажем кремом, посыпаем петрушкой.

Затем слой моркови, выравниваем, крем-петрушка.

Следующий слой —  яйца, натертые на терке, присоленные и поперченные, так же добавляем крем-петрушку.

Еще раз тонкий слой свеклы, крем-петрушка.

И последний слой - морковь плюс крем-петрушка. Сверху можно присыпать зеленью или украсить ломтиками моркови.

Поставить в холодильник на пару часов и подавать.

В этом салате главное — соль.Очень важно не пересолить и чтобы не было пресным. Поэтому, при варке овощей надо добавить соль.

Вся правда о сахаре>>

Рецепт этого воздушного слоеного салата не просто красивый, но еще и очень вкусный, продукты подобраны гармонично, приготовление не сложное, так что отложите свои дела и удивите ближних оригинальным салатиком!

Продукты:

Шампиньоны - 800 гр.
Растительное масло — 1 ст. ложка
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез
Яйца — 5 шт. (вареные вкрутую)
Крабовые палочки — 200 гр.
Сыр твердый — 150 гр.
Зерна граната и зелень для украшения.

Приготовление:

1 слой салата будут шампиньоны, их надо обжарить на растительном масле, и отдельно обжарить репчатый лук, смешать, выложить на дно салатника, нанести тонкую сетку из майонеза,

2 слой — 5 вареных яиц натереть на средней тёрке, сетка из майонеза,

3 слой — крабовые палочки (замороженные) натереть на терке, сетка из майонеза,

4 слой —  сыр  натереть на мелкой терке, сетка из майонеза.

Украсить салат гранатовыми зернами и зелеными листиками, как на фото. Легкость в данном рецепте салата  достигается тем, что майонезом не смазываем, а наносим сетку.

Вся правда о сахаре>>

Если вас не устраивает вкус магазинного майонеза, можно потратить немножко времени и сделать вкусный и полезный домашний майонез без всяких пищевых добавок и усилителей вкуса. Срок хранения 3-4 дня в холодильнике.

Продукты:

Яйца – 2 штуки
Горчица – 1 десертная ложка
Растительное масло – 300 грамм
Уксус – 1 чайная ложка
Сахарная пудра — 1,5 чайной ложки
Соль, перец по вкусу.
Сок половины лимона

Приготовление:

Яйца выбираем свежие. В разные емкости поместить желтки и белки. Взболтать желтки с горчицей. 

По маленьким порциям, буквально по чайным ложкам, вливать растительное масло и одновременно взбивать до единой массы. Продолжая взбивать, добавим растительное масло около 200 грамм, когда масло растворится в массе и сама масса станет густой, влить уксус.

Всыпать половину сахарной пудры, присолить и добавить пол порции свежевыжатого сока лимона. Продолжать взбивать.

Постепенно добавить в смесь остатки сока и сахарной пудры.
У вас должна получиться густая устойчивая однородная масса, ничем не отличающая от майонеза по консистенции и вкусу. 
Попробуйте на вкус и присолите, поперчите, если надо.

Дайте постоять 15 минут. Майонез домашний готов к употреблению.

Здесь рецепт домашнего майонеза без яиц >>

Все о низкоуглеводной диете>>

Вся правда о сахаре>>

Не знаю, как вы, а я не доверяю уличной готовке и никогда не покупаю шаурму на улице. Быстро и  вкусно можно сделать шаурму самому дома из самых лучших продуктов! Потратьте немного времени и наслаждайтесь вкусом домашней шаурмы, рецепт ниже

Продукты:

Куриное филе 250 гр.
Лаваш тонкий
Соль, перец по вкусу (щепотка)
Кетчуп 50 гр.
Майонез 50 гр.
Чеснок 1 зубчик.
Капуста пекинская 150 гр.
Огурец свежий 100 гр.
Помидор 100 гр.
Сыр твердый 60 гр.

Приготовление:

Куриное филе промыть, мелко порезать. На сковородке поджарить курицу на растительном масле, периодически помешивая, во время жарки добавить перец и соль и базилик 1 чайную ложку.
Жарим до золотистой корочки.

В миске смешать кетчуп, майонез, измельченный чеснок. Вместо майонеза можно сделать соус из греческого йогурта, горчицы и лимонной кислоты.
Расправить лаваш, смазать получившимся соусом небольшую часть лаваша в начале листа примерно 3-5 см. шириной.

Пекинскую капусту мелко порубить, положить на соус, сверху выложить обжаренное куриное мясо, на него положить мелко нарезанный огурец и помидор, посыпать натертым сыром.

Завернуть края шаурмы по бокам и снизу, наподобие конверта, затем закрутить шаурму в лаваш по всей длине.

Положить на грильницу и поджарить несколько минут до золотистой корочки. Или на нагретую сковородку и обжарить с двух сторон без масла до золотистой корочки.

О домашнем приготовлении>>

 Продукты:

кабачки среднего размера 2 шт.
куриное яйцо1 шт.
заправка Ранчо или домашний майонез низкоуглеводный 1 ст. л.
миндальная мука 1 стакан
½ ч. л. чесночная соль
½ ч. л. молотый перец
½ ч. л. чесночный порошок
½ ч. л. паприка
½ стакан тертый сыр пармезан

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов С. Нарезать два кабачка на тонкие брусочки. Если кожура кабачка тонкая, оставить кожуру. Выложить кабачки на полотенце, чтобы убрать влагу.

Подготовить две смеси для панировки. В одной миске смешать яйцо и домашнюю заправку ранчо (или майонез), в другой смешать миндальную муку, специи и пармезан.

Обвалять кабачки в яичной смеси, а затем в смеси из миндальной муки.

Поместить кабачки на противень с пергаментом (или с силиконовым ковриком для выпечки), слегка смазанный маслом. Верх ломтиков также смазать кулинарным спреем или маслом для жарки, чтобы они стали хрустящими.

Выпекать 15 минут, открыть духовку, аккуратно перевернуть вилкой и выпекать еще 10 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

 Пищевая ценность блюда:

Вес порции 150 гр.
Порций 4
Количество на порцию: Калории 240. Всего жира 19.7 гр. Всего углеводов 5.5 гр. Пищевые волокна 2.3 гр. Белок 11.8 гр.

картофель фри из кабачков

Низкоуглеводная диета: как похудеть к лету>> 

низкоуглеводная диета