Рецепт этого воздушного слоеного салата не просто красивый, но еще и очень вкусный, продукты подобраны гармонично, приготовление не сложное, так что отложите свои дела и удивите ближних оригинальным салатиком!

Продукты:

Шампиньоны - 800 гр.
Растительное масло — 1 ст. ложка
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез
Яйца — 5 шт. (вареные вкрутую)
Крабовые палочки — 200 гр.
Сыр твердый — 150 гр.
Зерна граната и зелень для украшения.

Приготовление:

1 слой салата будут шампиньоны, их надо обжарить на растительном масле, и отдельно обжарить репчатый лук, смешать, выложить на дно салатника, нанести тонкую сетку из майонеза,

2 слой — 5 вареных яиц натереть на средней тёрке, сетка из майонеза,

3 слой — крабовые палочки (замороженные) натереть на терке, сетка из майонеза,

4 слой —  сыр  натереть на мелкой терке, сетка из майонеза.

Украсить салат гранатовыми зернами и зелеными листиками, как на фото. Легкость в данном рецепте салата  достигается тем, что майонезом не смазываем, а наносим сетку.

Вся правда о сахаре>>

Как приготовить весенний салат, знает даже начинающий кулинар. Главное, чтобы в нем были свежие овощи или фрукты, не слишком сытная заправка и какой-нибудь изысканный компонент. В этом отношении легкий весенний салат со свеклой и грейпфрутом — как раз то, что нужно. И вкусно и полезно и быстро делается!

Продукты:

Свекла отварная — 1/2 шт.
Грейпфрут — 1 шт.
Бальзамический уксус — 30 мл.
Руккола — 1 пучок
Оливковое масло — 1 ст.л.
Зерна граната — горсть
Грецкие орехи (половинки) — горсть
Соль

Приготовление:

Нарезаем свеклу кубиками. С грейпфрута снимаем кожуру, очищаем дольки от пленочек и разрезаем мякоть на три части.

В одной миске смешиваем свеклу с бальзамическим уксусом, в другой — соединяем рукколу или любую другую зелень с грейпфрутом, сдабриваем 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой соли.

Перемешиваем обе части, посыпаем зернами граната и грецкими орехами — вкусный весенний салат готов.

Продукты:

1-2 сладких хурмы,
1 луковица фенхеля,
1 небольшая красная луковица,
1 кочан латука,
3-4 ст.л. зёрен граната,
2-3 ст.л. фисташек,
2-3 ст.л. козьего сыра или феты

Заправка для салата с хурмой:

1 апельсин,
1 лайм,
1 ст.л. мёда,
3-4 ст.л. оливкового масла,
1 небольшая луковица шалота,
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Вначале готовим заправку. Снимите цедру с апельсина и лайма, выжмите сок. Шалот очень мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты заправки.

Тонко нарезанный фенхель и лук, крупно порванный латук смешайте с половиной заправки, выложите на блюдо.

Поверх выложите тонкие ломтики хурмы, посыпьте зёрнами граната, фисташками и кусочками сыра, полейте оставшейся заправкой.

Зимний салат с хурмой и гранатом можно выложить красивой пирамидой, чередуя ломтики хурмы с фенхелем и листьями латука.

Настоящий шедевр кулинарного искусства — слоеный салат с фаршированными яйцами на новогодний стол: и красиво, и сытно и очень вкусно.

Продукты:

Куриное филе — 250 гр.
Картофель отварной — 2 шт.
Шампиньоны — 300 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок  - 2 зубчика
Сыр — 100 гр.
Для украшения: зерна граната — горсть
Майонез, соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Лук нарежем полукольцами, зальем кипятком, добавим ложку уксуса, оставим на 30 минут. Или можно поджарить лук до золотистой корочки.

Куриное филе помоем, обсушим и нарежем длинными ломтиками, обжарим на растительном масле примерно 4 минуты, при жарке подсолим и поперчим. Затем дадим остыть.

Так же поступим с шампиньонами, нарежем, поджарим на масле, подсолив, только 5-7 минут.

Яйца надо отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать пополам (поперек), желтки отделим от белков. Белки отложим, будем их фаршировать. Желтки разомнем вилкой или руками, добавим к ним измельченный чеснок, немного соли, перца и майонеза, перемешаем.

Теперь фаршируем половинки белков этой смесью.

В салатник с высокими бортиками выкладываем обжаренное филе курицы, это будет первый слой.

2 слой — лук, смазываем майонезом.

3 слой — обжаренные грибы + майонез.

4 слой — картофель + майонез (кто не любит много майонеза, делайте тоненькую сеточку)

5 слой — сыр, натертый на мелкой терке

Теперь украшаем наш салат фаршированными яйцами. сверху, оставшуюся поверхность можно посыпать зернами граната или другими яркими ягодами, на крайний случай мелко порубленной зеленью.

Очень красивый и вкусный новогодний салат Снежные сугробы готов!

Прекрасный салат из куриного мяса на Новый год. В этом салате на первом месте будет оформление, а не состав. Вы можете приготовить свой любимый салат, а украсить его сверху зеленью, гранатом, кукурузой, как на фото.

Продукты:

Куриное мясо -1 окорочок
Яйца — 3 шт.
Шампиньоны — 80 гр.
Луковица — 1/2 шт.
Маринованный огурец — 1-2 шт.
Морковь  -1/2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — 1 пучок
Майонез по вкусу
Для украшения: 
зерна граната — горсть
Кукуруза маринованная  - горсть
Лук зеленый — пучок
Красный перец — 1 шт

Приготовление:

В подсоленной воде отварите один окорочок, нарежьте мякоть. 
отварите 3 яйца, натрите на терке или мелко нарежьте.
Нарежьте тонкими пластинами 80 г  шампиньонов.

Мелкими кубиками нарежьте половинку очищенной луковицы.
Так же мелко нарежьте 1 — 2 маринованных огурчика.
На мелкую тёрку натрите половинку моркови.

В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нём лук, грибы и морковь.

Очистите зубок чеснока и измельчите.
Пучок зелени мелко нарежьте.
Смешайте зелень и чеснок с майонезом.

Салат выкладываем на блюдо слоями, промазывая их майонезом с чесноком и зеленью и посыпая слегка солью и перцем, в такой последовательности: 1/2 филе, 1/2 огурцов, грибы с луком и морковью, оставшиеся огурцы, оставшееся филе, яйцо.

Для украшения можно использовать зёрна граната, кукурузу, зелень. Звезда вырезана из красного перца.

Необычный, но вкусный и красивый салат из кальмаров, гранатовых зерен, салата Айсберг и яблока.

Продукты

винный уксус — 2 ст. ложки 
растительное масло — 2 ст.  ложки 
сахар 1 чайная ложка 
лук репчатый — 1 большая луковица 
1 кочан салата «айсберг»
1 крупное яблоко
сок лимонный  - 2 ст. ложки
кальмары - 300 грамм
гранат — 1/2
соль, перец, майонез по вкусу.

Приготовление

Смешаем винный уксус, растительное масло и сахар. Лук очистим, нарежем тонкими кольцами и положим в полученный маринад на 1 час. 

Готовим продукты

Салат «айсберг» разобрать на листья, тщательно вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона. 
С кальмаров снять пленку, удалить внутренности. Тушки промыть. Сварить кальмары в подсоленной воде 4 минути после закипания. Очень важно не переварить их, затему что в этом случае они станут жесткими, как резина. 
Отваренные кальмары остудить и нарезать тонкими кольцами. 
Гранат разрезать пополам и, аккуратно снимая перепонки, вынуть зерна. 

Соединяем продукты 

В салатнике соединить все продукты. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем — салат готов.

Можно разложить его порционно в красивые бокалы.