SALAT-PROSTO | Кулинарный блог, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты с фото » завтрак

Глазунья с авокадо на сковороде

Ирина — Sat, 04 Apr 2026 11:34:21 +0000

Самый вкусный весенний завтрак на каждый день, минимум углеводов, рецепт ПП

Продукты:

куриные яйца — 2 шт.;
авокадо — 1 шт.;
растительное масло — 1 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
свежая зелень — для подачи.

Приготовление:

Куриные яйца тщательно промойте и просушите бумажными полотенцами.
Авокадо вымойте, обсушите и очистите от кожуры. Удалите косточку.
Сковороду поместите на маленький огонь и добавьте немного масла.
Через 2 минуты, когда сковорода нагреется, добавьте яйца. Постарайтесь сохранить целостность желтков.
Готовьте блюдо в течение 5 минут на умеренном огне. Дождитесь, когда белок приготовится, а желток сохранит полужидкое состояние. Не накрывайте сковороду крышкой.
Снимите глазунью с огня и аккуратно выложите на тарелку.
Очищенное авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите рядом с глазуньей.
Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. При желании украсьте блюдо веточками свежей зелени, помидорами или тушенными овощами ка кна фото внизу.
Шикарный завтрак: вкусно и не портит фигуру!
глазунья с авокадо
Статьи о правильном питании ПП >>

Завтрак в постель на 23 февраля

Ирина — Sat, 21 Feb 2026 08:20:14 +0000

Если не хватает времени на полноценный кулинарный шедевр к 23 февраля, не огорчайтесь, очень быстро и легко можно своими руками сделать простенький, но запоминающийся завтрак по теме праздника. Итак, все, что нам понадобится, это блинчики и красная икра. Икру можно купить в ближайшем магазине,а вот блинчики сделаем сами, очень быстро и легко, делюсь рецептом.

Продукты:

Молоко — 1 стакан;
Мука — 5 столовых ложек;
Соль — 1/2 чайной ложки;
Сахар — 2 столовые ложки;
Яйца — 2 шт;
Масло растительное — 1 чайная ложка;
Масло сливочное для жарки.

Приготовление:

1. Приготовить опару. В миску насыпать дрожжи, сахар, теплое молоко (40 градусов), муку. Перемешать и поставить в теплое место на 30 минут.

2. Добавить яйца, сахар, соль и муку. Постепенно налить теплое молоко. Замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

3. Яблоки очистить от семечек и кожуры, нарезать кубиками. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить яблоки и посыпать сахаром по вкусу. Перемешать и готовить в течение 5 минут на среднем огне.

4. Аккуратно обмять тесто и дать ему еще постоять полчаса. Отщипывать от теста небольшие кусочки теста и раскатывать их в кружочки на присыпанной мукой поверхности. Сделать по краям на равном расстоянии три надреза длиной около 3 см (они должны идти от краев к центру).

5. В середину выложить начинку и сформировать розочки, поднимая сегменты теста вверх.

6. Готовые розочки положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Перед подачей остудить.

Аппетитные булочки готовы, приятного завтрака!

Омлет-суфле на завтрак

Ирина — Fri, 12 Jan 2024 07:27:27 +0000

Готовится быстро, буквально за 10 минут, получается нежный и вкусный, разнообразит ваше утро.

Продукты:

Куриные яйца — 2 шт
Масло сливочное — 10 г
Соль — 1/3 ч.л.
Вам понадобятся
2 миски
Блендер или венчик для взбивания
Сковорода диаметром 22-24 см.

Приготовление:

Отделить белки от желтков.
Белки взбить миксером или венчиком в плотную пену.
В желтки добавить соль и тщательно перемешать, добавить желтки в белки и аккуратно смешать.
Разогреть сковороду на слабом огне и добавить сливочное масло, выложить подготовленную яичную массу на сковороду и аккуратно разровнять по всей сковороде.
Сковороду накрыть крышкой и жарить 4 минуты на слабом огне.
Открыть крышку, убедиться, что омлет поджарился с одной стороны, приподняв его край, аккуратно свернуть омлет пополам и обжарить еще 1-2 минуты.
Подавайте омлет горячим со свежим салатом и овощами.

Совет:
Если за 4 минуты омлет не поджарился, прибавьте немного огонь и доведите низ омлета до золотистого цвета.
Первые 4 минуты не открывайте крышку, чтобы омлет не осел.

Горячая закуска из сосисок, сушек и сыра.

Ирина — Wed, 16 Dec 2015 12:01:14 +0000

Необычное блюдо из обычных продуктов. Сушки размокают и становятся мягкими. Такое блюдо очень просто готовится, его с легкостью могут приготовить даже дети. Самое главное, чтобы размер отверстий в сушках был не меньше диаметра сосисок.

Продукты:

300 г сосисок (6 штук)
300 г сушек (36 штук)
100 г сыра
1-2 ст.л. сметаны или майонеза
500-700 мл молока для замачивания

Приготовление:

Сосиски очистить от оболочки.
Надеть на каждую сосиску по 6 сушек (или больше, если сосиски длиннее). Сложить их в емкость, залить молоком. Оставить размокать на 15-30 минут (периодически переворачивать, чтобы сушки равномерно размокли).

Сыр натереть на крупной терке. Сосиски в сушках выложить в форму или просто на противень. Смазать сметаной (или майонезом). Сверху равномерно разложить сыр.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут.
По желанию, можно также приготовить не в духовке, а в микроволновке.
Готово.

Подавать сосиски в сушках обязательно горячими (только что из духовки).
Можно запивать молоком, в котором вымачивались сушки.

Яичница в беконе

Ирина — Wed, 16 Dec 2015 11:56:11 +0000

Оригинальная закуска — яичница с белым хлебом и беконом и перепелиными яйцами. Готовится быстро, отличный завтрак.

Продукты:

Белый хлеб — 4 ломтика
Перепелиные яйца — 8 шт
Бекон — 4 кусочка
Формочки для кексов — 4 шт
Соль, перец и другие приправы

Приготовление:

Из мякоти хлеба вырезаем кружочки. Утрамбовываем кружочки в формочки для кекса. Обжариваем на масле бекон, но не сильно, чтобы он не успел затвердеть.

Укладываем бекон внутрь формочки вдоль стенки. Разбиваем и выливаем в формочки по 2 перепелиных яйца. Солим и перчим по вкусу.

Запекаем яичницу в духовке 6-7 мин. Готово!