Вот и пришла весна, скоро зацветут тюльпаны и я вспомнила старый рецепт очень красивого салатика Тюльпаны. Очень вкусный весенний салат из фаршированных помидоров, станет украшением любого стола. Вкусно и красиво! Готовится быстро и легко, экономичный. Подробный пошаговый рецепт с фото. И хотя салат весенний, сделать можно в любое время года и порадовать своих близких!

Продукты

Помидоры 5-7 штук (сливовоидные); 
Зеленый лук — 1  пучок. 
Для начинки
Яйца  — 4 штук; 
Плавленый сыр  — 3-4 пачки (по 70 грамм); 
Чеснок — 2-3 зубчика; 
Майонез.

Приготовление

Нам потребуются:

Делаем начинку:

Яйца сварить в крутутю, дать остыть и натереть на терке.

В салатник добавить к ним плавленый сыр, натертый на крупную терку. 

Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить к сыру и яйцам,

добавить немножко майонеза, но чтобы начинка не была сильно жидкой, перемешать. Я еще досолила и поперчила. 

Начиняем помидоры:

Помидоры надрезать сверху крест накрест, глубоко, но не до основания.

В надрез должка проходить чайная ложка. Из помидоров аккуратно вынуть чайной ложкой мякоть и слить сок. 

Отогнуть немного лепестки и вложить в помидоры начинку с салатом. Потом лепестки сомкнуть, прижать к салату.

 Выложить фаршированные цветы на блюдо и приложить к ним стебель из зеленого лука. Если осталась начинка, можно ее намазать на хлеб и съесть — очень вкусно!

Красивый и вкусный слоеный салат-торт украсит любой праздничный стол. Он готовится из куриной грудки, картофеля, моркови, яиц, сыра. Украшается грецкими орехами и зернами граната, отсюда и название — салат Красная шапочка. Рассчитан на 5-6 порций. Очень вкусный и красивый! Подробный пошаговый рецепт. 

Продукты:

Репчатый лук 1 шт.
куриная грудка — 300 грамм
картофель — 2-3 шт.
грецкие орехи — 100 грамм
морковь — 2 шт.
яйца 3-4 шт.
твёрдый сыр — 150 грамм майонез — 200 грамм
зерна граната для украшения.

Приготовление:

Нам потребуются

Готовим продукты

Курицу отварить в соленой воде до готовности, охладить и порезать мелкими кусочками.

Сыр натереть на терке.

Лук обдать кипятком, чтобы не горчил и порезать очень мелко. 

Картофель и морковь сварить до готовности, очистить. Картофель натереть на крупной терке.

Морковь порезать кубиками. 

Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), охладить, очистить, натереть на терке. 

Выкладываем слои

1 слой — лук;

2 слой — картофель + майонез; 

3 слой — куриная грудка + майонез;

5 слой — морковь + майонез;

6 слой — яйца (постараться яйцами укрыть весь салат, как верх, так и боковые части) + майонез;

7 слой — сыр + майонез.

Верх салата украсить по окружности мелко нарубленым укропом

орехами по бокам и зернами граната в центре.

Салат Красная шапочка готов!

Полезны ли протеиновые батончики?

Блог автора>>

Салат Ермак — самый вкусный из салатов с печенью. Безупречное сочетание продуктов — жареная морковь с печенью, луком и маринованными огурцами. Салат слоеный, на праздничный стол, можно подавать этот салат вместо второго блюда. Подробный пошаговый рецепт салата.

Продукты:

Печень говяжья или куриная — 400-500 гр.,
Лук репчатый — 1-2 головки,
морковь — 2-3 шт,
маринованные огурцы — 3 шт.
яйца — 4-5 шт,
майонез,
масло растительное, зелень, соль.

Приготовление:

Нам понадобятся следующие продукты:

Огурцы порезать маленькими кубиками, немного добавить свежего огурца. Яйца отварить вкрутую, остудить, натереть на мелкой терке. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.

Лук мелко порезать.

Печень очистить от пленки, промыть, порезать на небольшие кусочки, пожарить вместе с луком до готовности.

Выложить салат слоями:

1 слой — печень с луком;

2 слой — огурцы;

3 слой — яйцо; покрыть сеточкой из майонеза;

4 слой — обжаренная морковь,

Сверху украсить зеленью, салат готов!

Пошаговый фруктовый салат, рецепт ПП. Этот салат нужно делать только из спелых и сладких фруктов и заправлять черничным йогуртом — тогда получится очень вкусно! Пошаговый рецепт.

Продукты

1 сладкий апельсин
1 сладкое яблоко
2 спелых киви
йогурт черничный — 300 грамм
шоколад для посыпки — 50 грамм

Приготовление

Продукты для фруктового салата

Очистить и нарезать апельсин кубиками, выложить в салатник.

 Так же нарезать яблоко,

 нарезать кубиками киви,

выложить фрукты в большой салатник. Если фрукты не достаточно сладкие, добавить 1-2 ложки сахара или сахарной пудры.

Аккуратно перемешать фрукты.

Затем выложить их в маленький салатник для фруктов и залить сверху йогуртом.

Так же можно посыпать сверху тертым шоколадом. Подавать к столу сразу. 

Домашнее приготовление>>

Вся правда о сахаре>>

Каждая хозяйка задумывается: «Ну как удивить гостей?» Все просто, сделайте этот Волшебный мешочек с нежной начинкой — и результат будет оценен. Пошаговый подробный рецепт с фото. Просто, оригинально и очень вкусно

Продукты:

На 2 порции
Семга (малосоленая) — 100-120 г
Картофель (отварной) — 2 шт
Креветки (отварные) — 30 г
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Огурец свежий (маленький) — 1 шт
Лук порей — пучок
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

Отварной картофель натереть на мелкой терке. Выложить на тарелку кольцом и желаемой высоты (у меня около 5 см).

Огурец, яйца, креветки и лук мелко нарезаем (несколько креветок оставьте для украшения). Заправляем майонезом. Солим. Смешиваем.

Этой начинкой наполняем внутренность нашего кольца.

Оборачиваем наш картофель кусочками семги (держится она очень хорошо). При этом семга не обязательно должна быть целостным куском.

На макушке имитируем завязку из лука порея. Сверху укладываем креветку. Получаем вот такой прекрасный волшебный мешочек. Приятного аппетита!

Источник: http://www.photorecept.ru/salat-volshebnyj-meshochek-iz-semgi.html#ixzz3Xl3LUdKZ

Продукты:

• Мука — 1 стакан
• Миндаль молотый — 1 стакан
• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Сахар — 170 гр
• Яйцо — 2 шт
• Изюм — 50-70 гр
• Сливочное масло — 100 гр
• Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

1. Сложите в миску в произвольном порядке муку, сахар, миндаль и хлопья. Добавьте разрыхлитель и соль. Разбейте туда же яйца. И последнее — сливочное масло уложите нарезанными кусочками. Все это перемешайте в однородную массу и оставьте на 20-30 минут, чтобы оно «завязалось».

2.  Затем добавьте туда изюм и перемешайте. После этого поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Приготовьте противень и выложите на него пергаментную бумагу. Включите духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника и просто лепите небольшие лепешки любого размера, какого вам захочется. Выложите их на противень с хорошим расстоянием друг от друга.

4. Отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Вы сможете определить готовность печенья, когда оно станет золотистым. Сразу после выпечки оно мягкое, а потом твердеет и становится хрустящим. Очень приятное на вкус. К чаю замечательно подойдет.

Приятного аппетита!

Язычки слоеные с сахаром – печенье, знакомое и любимое с детства. Рецепт очень простой, подойдет всем начинающим кулинарам. Нужно всего лишь купить готовое замороженное бездрожжевое слоеное тесто и пачку сахара. Вооружиться ножом и 20 минутами свободного времени. И простая, но невероятно вкусная выпечка гарантирована. Как говорится, все гениальное — просто!

Продукты:

Слоеное тесто — 250 гр. ( половина упаковки)
Сахар — 0,5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
Ваниль по вкусу

Приготовление:

1. Пласт готового теста ( можно разморозить не до конца, а совсем немного, чтобы тесто можно было разрезать) разделить ножом на ромбы или прямоугольники.

(Все ваши действия должны быть быстрыми, чтобы тесто не успело нагреться до комнатной температуры, так как изделия в духовке будут плохо подниматься или утратят свою «слоеность». Из этих же целей духовку следует разогреть заранее).

2. Получаются прямоугольники размером 10-12 см на 4-5 см. Смазываем с помощью кондитерской кисти яйцом. Взбитое яйцо можно заменить крепко заваренным черным чаем. Благодаря смазыванию чаем слоеное печенье приобретет аппетитный загар в духовке.

3. Выкладываем заготовки из теста на противень, слегка присыпанный мукой. Покрываем слоеные язычки коричневым сахаром в тонкий слой. Можно использовать пекарскую бумагу для подстраховки, в этом случае слоеное печенье точно не прилипнет к противню. Помните, что между слойками нужно оставить 2-3 см, чтобы во время выпекания они не прилипли друг к другу.

Посыпаем слойки из готового теста коричневым сахаром

4. Духовой шкаф разогреваем до 150 С и отправляем язычки выпекаться. Вот так быстро и просто готовятся слойки, а по вкусу ничуть не уступают самым мудреным завертушкам и булочкам.

Язычки из слоеного теста готовятся в духовке в течение 15-20 минут. Печенье увеличивается в несколько раз в высоту и становится румяным. Готовность проверяйте спичкой, если тесто не прилипает, то язычки готовы. Не допускайте сильного покоричневения, это уже горит сахар.

5. Подавать слоеные язычки с сахаром можно теплыми или холодными. Они хороши и с чаем, и с компотом.

Угостите слоеными язычками на завтрак своих домашних или дайте детям с собой на тренировку или на прогулку в парк. Несмотря на то, что они готовятся из слоеного теста, получаются язычки сытными и легко заменят бутерброд, не вынуждая ребенка поедать пачку вредных покупных сухариков.

Приятного аппетита!

Продукты:

Приготовление:

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Белую редьку очистить, вымыть и тоже натереть на крупной терке.

Яйца отварить вкрутую (10 минут), очистить и натереть на крупной терке.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Соединить все ингредиенты. Добавить майонез или сметану и черный молотый перец. Соль добавлять не нужно. Крабовый салат с овощами тщательно перемешать.

Оставить крабовый салат с овощами в холодильнике на 30 минут.

Если заправляете сметаной, то непосредственно в отдельной посуде перед едой, если майонезом — то можно сразу

Приятного аппетита!

Продукты:

Яблоки (1 зелёное) 150 гр
Стебель сельдерея (1 стебель) 70 гр
Огурцы (1 небольшой)100 гр
Петрушка (несколько веточек) 3 гр
Вода 100 мл
Растительное масло 0.5 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Подготовьте продукты. Яблоко возьмите зеленых сортов — Гренни, Голден, Семеренко. Огурец — средний, у сельдерея возьмите стебель из центра, он сочнее и мягче. Масло можете взять любое, с запахом и без, главное, чтобы оно вам нравилось. Соль и перец добавляйте по вкусу. Все овощи и зелень предварительно помойте и обсушите.

Шаг 2.
Яблоко помойте, разрежьте на четвертинки, удалите семена и срежьте кожицу. Нарежьте яблоко на небольшие кубики.

Шаг 3.
У огурца отрежьте кончики, затем снимите с него кожицу при помощи овощечистки — она срезает тонкий слой. Обязательно попробуйте огурец на вкус, не горчит ли — такой плод испортит вкус всего блюда. Нарежьте очищенный огурец на кубики.

Шаг 4.
Стебель сельдерея нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 5.
Зелень петрушки мелко порубите.

Шаг 6.
Смузи можно готовить как в стационарном бленедере, так и при помощи погружного. Я готовила погружным. Сложите все нарезанные ингредиенты в стакан блендера, влейте воду, растительное масло, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7.
Пробейте массу погружным блендером. Сначала будет тяжело, так как ингредиенты твердые, но затем блендер справится и превратит овощи с яблоком в напиток, густой и шелковистый. В смузи останется небольшое количество кусочков, это не страшно, так он будет даже интереснее на вкус.

Шаг 8.
Перелейте смузи в стакан и сразу подавайте к столу — напиток, который постоит, теряет часть витаминов и окисляется, меняя цвет. Густоту вы можете регулировать, добавляя воду. Приятного аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Продукты:

• Кабачки – 500 гр.
• Ветчина – 300 гр.
• Помидор – 200 гр.
• Твердый сыр – 200 гр.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Зелень

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.

2. Кабачки моем, сушим и очищаем от кожуры. Для этого блюда желательно брать молодой кабачок. Нарезаем вдоль тонкими пластинами по 0,5 см.

3. Смазываем противень растительным маслом, отправляем слайсы из кабачков на 5 минут в духовку при температуре 180 градусов чтобы они стали мягкими и мы могли скрутить рулетики.

3. Тонко нарезаем ветчину. Чеснок и базилик (можно любую другую зелень) мелко измельчаем ножом.

5. Для формирования рулетов на прожаренные кабачки наносим чеснок и базилик.

На них выкладываем ветчину, тонко порезанный помидор и в посыпаем сверху тертым сыром.

6. Скручиваем рулетиком, закрепляем зубочистками, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. За 10 минут до готовности, посыпаем сыром.

С готового блюда вытягиваем зубочистки, и украшаем зеленью. Всем приятного аппетита!