
- Ирина
- 2435
Еще один салат, который можно приготовить на Новый год или Рождество. Красивый, как торт, нежный, изысканный и незабываемый, подойдет к любому празднику. Готовится легко из отварной куриной печени, огурцов, яиц, лука, моркови и майонеза, салат слоеный.
Продукты:
отварная печень – 500 г,
маринованные огурцы — 2 шт. средних,
отварные яйца — 3 шт.,
репчатый лук — 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
майонез, зелень для украшения
Приготовление:
Лук с морковью поджарить на растительном масле, мелко порезав.
Куриную печень отварить в подсоленной воде, остудить, измельчить.
Огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца отварить, остудить и натереть на терке, разделив на белки и желтки.
Салат выложить слоями:
1 слой — печень + майонез
2 слой — лук с морковью, немного майонеза
3 слой — белок,
4 слой — огурцы, майонез
5 слой — снова печень, майонез
6 слой — желток.
Сверху сделать сеточку из майонеза и украсить на свой вкус, можно из морковки и яйца вырезать цветочки, в центр поместить немного майонеза, посыпать зеленью. Получится очень красивый и вкусный салат!
Спасибо за салатик!очень интересное сочетание не избитое что важно печень очень уважаю особенно куриную Рецепт однозначно буду готовить!Спасибо что поделилась с нами Вкусным салатиком!