- Ирина
- 1935
Очень нежный и романтичный салат из тигровых креветок, зеленого салата, помидоров, чеснока и соуса из майонеза, кетчупа и сметаны.
Продукты:
· Креветки (тигровые) — 500 гр.,
· салат — 2 пучка,
· помидоры — 3 шт.,
· сметана — 100 гр.,
· майонез — 100 гр.,
· чеснок — 2 зубчика.
Приготовление:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
Порезать салатные листья. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Выложить отваренные креветки. Полить соусом.
Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез и кетчуп (не острый, а сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.
Хорошо сочетается с белым сухим вином. Украсить ломтиками(кольцами) помидора. Подавать охлаждённым. Итальянский салат «Романтика для двоих» готов. Приятного аппетита!
