• Ирина
• 4178
• 

Еще один чудесный салатик на Новый год из рыбы, яиц, помидоров черри и картофеля в виде новогодней елки. Готовится просто, но выглядит очень по-новогоднему!

Продукты:

отварной картофель 2-3 штуки,
яйца — 4 штуки,
рыбные консервы — 2 банки,
чеснок — 2-3 зубчика,
помидоры черри — 10 штук,
майонез,
лимон для украшения,
укроп — 2 пучка.

Приготовление

Отвариваем картофель, трем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, остужаем и трем на мелкой терке.

Консервы (лучше пикантные, тунец в пикантном соусе желательно) — сливаем лишнюю жидкость, разминаем вилкой и добавляем рыбные консервы,  майонез и измельченный чеснок в глубокий салатник.

Все перемешать, разделить на несколько порций, сделать на тарелке елочки, порезать укроп, посыпать обильно елки, помидоры черри наколоть на зубочистку и воткнуть в салат, для звезды использовать мякоть лимона.

Рецепт и фото: Татьяна Лепина