Сегодня нашла рецепт оригинального салата из куриного мяса с хреном, маринованным огурцом и яйцом. Рецепт не очень сложный. Хочу попробовать сделать вечером, а пока делюсь рецептом для вас, дорогие хозяйки.

Продукты:

300 г жареного или тушеного мяса курицы,
3 вареных яйца,
1 маринованный огурец,
1-3 ст. ложки соуса из хрена,
1 луковица,
2 ст. ложки сметаны, зелень.

Приготовление:

Мясо птицы, огурцы, яйцо и лук нарезать соломкой или брусочками, смешать и выложить в салатник.

Все залить соусом из хрена, к которому добавлена сметана. Украсить салат яйцом, дольками огурца и зеленью, или как подскажет фантазия.

Мой самый любимый салат, сытный, гармоничный, очень вкусный и похож на тортик. Сделаю еще раз на выходные, понравился всей семье!

Продукты:

●Рыба красная отварная можно консервированную (у меня горбуша) -200 грамм;
●Грибы любые можно соленые или жаренные (у меня маринованное ассорти) – 200 грамм;
●Яйца (отварные) – 4 штуки;
●Сыр плавленый (у меня Хохланд с грибами) – 200 грамм;
●Зелень (лук, укроп) – 1 пучок;
●Сметана (или йогурт) – 2 ст. ложки;
●Хрен готовый (у меня со свеклой) – 1 ст. ложка;
●Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Для заправки смешала сметану + хрен + соль + перец (у меня лимонный).

Выкладывала салат слоями, щедро промазывая заправкой:

рыба (отваренная , разобранная на кусочки),

сыр плавленный (можно просто твердый, но с этим нежнее),

грибы (порезанные),

яйца (порезанные),

верх салата украсила грибочками и зеленью.

Салат в виде дамской шляпки можно сделать практически из любых продуктов, главное в нем красивое оформление. Предлагаем рецепт из яиц и ветчины с хреном.

Продукты:

• яйцо 1 шт. для салата и 3 шт для украшения
• ветчина или полукопченая колбаса 50 г
• яблоко 1 шт.
• помидор 1 шт.
• немного хрена
• сметана
• соль
• зеленый салат или свежий огурец
• кукуруза, зелень для оформления

Приготовление:

Сваренное вкрутую яйцо, ветчину, яблоко и помидор мелко изрубить, перемешать. В отдельной посуде смешать тертый хрен и сметану, заправить салат. Аккуратно перемешать.

Теперь выложить на плоской тарелке в виде шляпки. сверху украсить тертым на мелкой терке белком, по краям — зернами кукурузы консервированной. Цветочек на шляпке можно сделать из того, что есть под рукой — из моркови, из бекона или из красной рыбы. Для красоты еще воткните пучок петрушки.

Рыбный салат из карасиков, картофеля, огурцов и хрена. Отличная закуска к любому столу

Продукты

Рыба – 200 г,
картофель -150 г,
огурцы – 120 г,
хрен – 50 г,
майонез – 100 г,
соль, сахар, уксус – по вкусу

Приготовление

Карасей отварить, отделить мякоть от костей, нарезать мелкими кусочками.

Вареный картофель и соленые огурцы нарезать ломтиками. В натертый хрен добавить майонез, соль, уксус, смешать с рыбой, картофелем и огурцами, переложить в салатник.

Салат украсить огурцами, зеленью петрушки.

Сытный и вкусный салат из филе трески с картофелем и огурцами, тертым хреном и майонезом, можно подавать к любому столу, и в праздники и на каждый день 

Продукты 

250 г отварного филе трески,

4 отварные картофелины,

2 свежих огурца,

2-3 ст. ложки тертого корня хрена,

100 г майонеза,

1 ст. ложка уксуса,

зеленый лук, соль по вкусу.  

Приготовление

Филе нарезать небольшими кусочками, очищенный картофель и огурцы-ломтиками. Смешать хрен с уксусом, добавить майонез, соль и перемешать.

Подготовленные продукты соединить, полить майонезом с маслом и хреном, перемешать и переложить в салатник. 

При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.