Самый мой любимый десерт — это фрукты в шоколаде, смотрите рецепт и радуйте себя и своих близких. Прекрасный рецепт для романтического ужина или любого праздника, так же понравится всем детям. При желании можно сделать конфетное ассорти. 

Продукты:

Любимые фрукты, у меня 1 банан
3-4 киви,
1 груша,
если зимой, то можно 1 апельсин,
2 плитки шоколада
1 чайная ложка кунжута

Приготовление:

Все что для него понадобится – это любые свежие фрукты или ягоды, шоколад и зубочистки.

Банан, киви, груши – режут небольшими кусочками, апельсин или мандарин разбирают на дольки (большие можно также перерезать напополам), виноградины отрывают от веточек.

Шоколад растапливают на водяной бане. Остается наколоть подготовленные кусочки на зубочистки и обмакнуть их в шоколаде. Верх конфеты можно посыпать измельченными орехами или кунжутом. Теперь их можно поставить для застывания в холодильник.

Как сделать шоколад для фруктов

Во многих рецептах конфет, приготовленных в домашних условиях, используют растопленный шоколад. Однако дешевле, и ничем не хуже, будет «шоколад», сделанный самими.

Понадобится порошок какао, сахар, масло и молоко.

В миске размешать какао (около 5 ст. ложек) и столько же сахара. Добавить 50 гр. сливочного масла и 1-2 ст. ложки молока. Смесь поставить на минимальный огонь и, не переставая помешивать, прокипятить в течение нескольких минут, пока сахар не закарамелизируется.

Останется положить кусочки заранее подготовленных фруктов или орехов в формочки для льда, залить их сваренным горячим «шоколадом» и поставить в холодильник остыть.

Блог автора>>

Очень вкусный десерт из айвы, меда и орехов. Обливать шоколадом или глазурью – не обязательно, но так намного вкуснее.

Продукты:

 3-4 спелых айвы
Ядра грецкого ореха — 200 гр
Мед — полстакана
Для шоколадной глазури:
4ст ложки сахара
2ст ложки молока
2ч ложки какао
50г масла 

Приготовление:

Выбираем спелые неповрежденные плоды айвы средней величины, очистим их от пушка и осторожно с помощью ножа удалим сердцевину с семенами. Промоем и положим в теплую воду.

Истолчем ядра грецкого ореха и соединим их с медом. 

Наполним этой начинкой «айвовые чашечки». Поставим их в пароварку на 25-30 минут (время зависит от величины айвы).

 Ингредиенты для шоколадной глазури растопить, прокипятить. 

Польем айву глазурью. Охлажденную айву подадим как десерт.

Приятного аппетита!

Тот самый десерт с обложки кулинарного журнала. Оказывается, приготовить его можно в 2 счета — важно только подобрать качественный йогурт без лишней химии.

Продукты:

Голубика по вкусу
Виноград по вкусу
Дыня по вкусу
Клубника по вкусу
Киви по вкусу
Натуральный ванильный йогурт по вкусу
Ореховая крошка по вкусу

Приготовление:

Нарежьте все фрукты и ягоды, кроме голубики, одинаковыми кусочками.

Выкладывайте в высокие стаканы каждый отдельный ингредиент слоями, после 3 слоев добавьте йогуртовую прослойку.

Выложите поверх оставшиеся 3 вида фруктов и ягод, снова дополните йогуртом и украсьте сверху ореховой крошкой.