Хотите порадовать свою любимую женщину, тогда закатите рукава и сделайте очень простой, но невероятно красивый салат «Цветы для любимой женщины». Делается быстро и легко, любой начинающий повар сможет сотворить этот рецепт.

Продукты:

Пекинская капуста — 1 шт.
Сыр фета — 1 упаковка
Хлеб (белый) - 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Яйца - 3 шт.
Помидоры черри — 3-4 шт.
Зеленый лук (для украшения)

Приготовление:

Пекинскую капусту выберите маленького размера, помойте и разберите на листки, вам понадобится 4 листа, оставьте на всякий случай запасные. Они нам понадобится для букета. Серединку пекинской капусты мелко нарежьте.

Нарежьте кубиками сыр фета.

Белый хлеб нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде с растительным маслом, что бы получились хрустящие сухарики, посолите.

Сделаем цветы для нашего букета.

Сварите морковь и яйца . Морковь очистить, по кругу снять слайс и завернуть его в улитку, у вас получится розочка. Вареные яйца очистить и ножом зигзагом вырезать с верхушки-низа яйца два цветочка.

В миску натрите яйца, добавьте пекинскую капусту, помидоры черри разрезанные пополам, сухарики, мелко нарезанный лук, сыр фета, соль, майонез, перемешайте. Не забудьте оставить пару сухариков, сыра фета и помидор черри для украшения салата.

Выложить салат на листья капусты и сверху выложить сыр и сухарики, для красоты.

Накрыть салат еще одним листом пекинской капусты. Выложить цветы в салат, украсить зеленым луком.

Приятного аппетита!

Великолепный яркий салат в зимнее время из апельсин, филе куриной грудки, мяты, чеснока, шпината и сыра фета. Время приготовления 20 мин, рассчитан на 4 порции. 

Продукты:

Филе куриной грудки 3 шт.
Шпинат молодой 2 ст.
Сыр фета 120 гр.
Апельсины 2 шт.
Сок апельсиновый свежевыжатый 6 ст. л.
Горчица дижонская 2 ст. л.
Уксус яблочный 1/4 ст.
Масло оливковое 2.5 ч. л.
Мята сушеная 1 ч. л.
Соль, чеснок 1 зубчик
Перец черный молотый

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками. В большой сковороде разогрейте олив­ковое  масло. Выложите в нее курицу и обжаривайте на среднем огне 2 мину­ты.  Приправьте чесноком и мятой и жарьте еще 2 минуты. Затем, уменьшив огонь, добавьте уксус, апельсиновый сок, горчицу, соль и перец. Тушите до го­товности.

2. Промойте и высушите полотенцем листья шпината. Апельсины разделите на дольки и нарежьте кубиками.

3. В отдельную глубокую емкость сложите шпинат, кусочки апельсина, еще теплую курицу в соусе и аккуратно перемешайте.

4. Распределите салат по 4 тарелкам, посыпав каждую порцию раскрошенным сыром фета.

Продукты

сыр фета – 200 г (можно заменить брынзой)
помидоры – 3-4 шт.
огурцы – 1-2 шт.
болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
лук репчатый (желательно красный) – 1 головка
сок из половины лимона
маслины без косточек – 80 г
масло оливковое
зелень – петрушка, сельдерей, базилик
листья салата
чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Дно салатницы выкладывается листьями салата.

Крупно режем помидоры, 

Режем огурцы,

нарезаем кубиками сыр

Нарезаем перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат все продукты. Помидоры и сыр будут сверху.

Сверху добавляем маслины,

 и посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Особенную пикантность придает базилик – но можно использовать и любую другую зелень – петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец – и греческий салат готов!

Свежий и легкий салат из граната, сыра Фета, помидоров черри, свеклы  и листьев салата 

Продукты

листья салата

1 свекла

1 гранат

150 г. Фета

150 г. Черри

оливковое масло, соль и перец

Приготовление

Вымойте и высушите салат. Разорвите листья на более мелкий кусочки. Нарежьте помидоры черри пополам. Свеклу нарезать соломкой. Перемешать все овощи в салатнике.

Добавить нарезанный кубиками сыр Фета. Отчистить гранат. Добавить к овощам. Заправить оливковым маслом. Посолить и поперчить.