Салаты с тунцом всегда получаются вкусными и питательными. Хочу поделиться с вами рецептом салата с тунцом, помидором и зернистым творогом, который может стать вашим полноценным обедом или ужином. Расчет продуктов на 1 порцию.

Продукты:

-помидор — 1 шт.;
-огурец — 1 шт.;
-яйцо — 1 шт.;
-тунец консервированный — 1/2 банки;
-зернистый творог — 3 ст. л.;
-сливки — 1 ст. л.;
-соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Помидор порезать крупными ломтиками.
Огурец порезать, выложить поверх помидора.
Тунец поломать на кусочки, добавить к овощам.
Зернистый творог вместе со сливками добавить в салатник. На 3 столовые ложки творога — примерно 1 столовая ложка сливок.
Яйцо отварить вкрутую, разрезать на 4 части, украсить салат. Посолить и поперчить по вкусу.
Салат с тунцом, помидором и зернистым творогом готов, угощайтесь.

Праздничный салат с тунцом – любимый салат моей семьи, ни одно праздничное застолье не проходит без него. Советую приготовить, наверняка, салат с тунцом станет номером один в Вашем меню.

Продукты:

• 1 банка тунца (185 гр.)
• отварная фасоль 200 гр.,
• 1 банка кукурузы 200 гр.,
• 1 пучок петрушки,
• 3 шт помидор,
• Соль,
• 2 шт болгарского перца,
• 3 шт свежих огурцов,
• легкий майонез,
• белая часть лука-порея — 1 шт.

Приготовление:

Помидоры, огурцы, лук-порей хорошо вымыть, затем обсушить. Нарезать помидоры и огурцы кубиками, а лук-порей нарезать колечками.

Далее вымыть болгарский перец и нарезать тоже кубиками. Вымыть петрушку, нарезать мелко либо на листики разобрать.

Теперь с тунца и кукурузы жидкость слить, размять тунец вилкой.

Выкладывать салат с тунцом слоями на красивое блюдо:

1 слой: отварная фасоль, смазать майонезом,
2 слой: консервированная кукуруза, опять намазать майонезом,
3 слой: консервированный тунец,
4 слой: белая часть лука-порея
5 слой: свежая петрушка
6 слой: спелые помидоры (чуть посолить), снова покрыть легким майонезом,
7 слой: болгарский перец,
8 слой: свежие огурцы (малость посолить по вкусу).

Хорошо смазать верх салата майонезом, по желанию украсить (в моем случае я украсила красивой розочкой из помидора, листиками петрушки и луком-пореем). Праздничный салат с тунцом нужно поместить в холодильник для пропитки на час.

На приготовления этого салатика уходит совсем мало времени. Согласитесь, что и выглядит он оригинально, каждый из ингредиентов нарезан (натёрт) мелко и выложен по отдельности. Салат «Ассорти» с рыбой не смешивается, а подаётся в таком «раздельном» виде.

Продукты:

одна свекла,
одна морковь,
два — три яйца,
консервированный тунец в собственном соку либо тунец в масле,
майонез,
лук зелёный,
укроп (петрушка) свежие один пучок.

Приготовление:

Для этого салата нам потребуется широкое плоское блюдо.
На тёрке натирается очищенная сырая морковка.

Свеклу необходимо отварить и тоже натереть на тёрку. А яйца нам необходимо отварить минут десять — пятнадцать. Затем так же натираем яйца на тёрке, но белки отдельно, желтки тоже отдельно.

Консервированный тунец выложить в самый центр блюда и немного размять или порезать его. По краям тунца уже выкладываем тёртые овощи, яйца и сверху на каждую овощную горку выдавливаем немного майонеза из пачки. Зелень стараемся нарезать очень мелко. 

Вот всё, салат с рыбой «Ассорти» готов. Красиво и вкусно.
Источник: Otvetin

Представляет собой салат из отварного картофеля с добавлением других ингредиентов (репчатого лука, жареного шпика, маринованного огурца). В качестве заправки используется майонез или винегретная заправка, иногда йогурт.

Существует огромное количество рецептов картофельного салата. Для картофельных салатов обычно используются неразваривающиеся сорта картофеля, чтобы при смешивании кусочки картофеля не теряли форму. Иногда картофель для картофельного салата отваривают заранее, за сутки, чтобы он приобрёл дополнительную твёрдость. В некоторых рецептах картофель режут непосредственно после варки горячим, так как так он лучше впитывает маринад.

Для приготовления картофельного салата подходят как чищеный картофель, так и почищенный после варки картофель в мундире.

Картофельный салат — популярный гарнир для многих блюд. Часто подаётся к сосискам или отбивным, а также жареной рыбе. Картофельный салат является классическим гарниром к венскому шницелю.

Ингредиенты:

2 ст.л. кетчупа
600 г картофеля
7 небольших помидоров
4 ст.л. оливкового масла
листья шпината
175 г тунца (консервы)
200 г стручковой фасоли

Приготовление:

Листья шпината для этого салата понадобятся предпочтительно мелкие, а крупные можно просто порвать на небольшие кусочки. Стручки фасоли нужно разрезать пополам.

Картофель варить в кипящей воде на протяжении 8-10 минут, пока не станет мягким.

Пока варится картофель, нужно сделать заправку для салата. Приготовить ее просто: достаточно хорошо смешать кетчуп с оливковым маслом.

Мякоть тунца (сок слить) разделываем на кусочки, а помидоры разрезаем пополам. Зеленую фасоль высыпаем в кастрюлю с картофелем за 3-4 минуты до окончания его варки.

Сваренные картофель и фасоль остудите и выложите в салатницу. Добавьте туда же шпинат, перемешайте все вместе, добавьте соль и перец по вкусу.

Помидоры и тунец выкладываем сверху, поливаем приготовленной заранее заправкой и перемешиваем, но уже более осторожно.

Салат на основе Греческого, но с фасолью, тунцом, сыром тофу и маслинами. Оригинальный, запоминающийся вкус. Без майонеза.

Продукты:

• 100 грамм сыра тофу
• 300 грамм консервированной фасоли
• 150 грамм тунца в масле
• 1 головка репчатого лука
• 75 грамм зеленого перца
• 2 вареных яйца
• 75 грамм маслин без косточек
• 3 помидора две столовых ложки лимонного сока
• 2 ч. ложки винного уксуса
• черный молотый перец, соль
• растительное масло

Приготовление:

Рыбу измельчим вилкой. Сладкий перец нарежем небольшими кубиками, маслины колечками.

Подготовленные продукты аккуратно смешаем, добавим фасоль, сыр тофу кубиками, лимонный сок, уксус, соль, перец,

Накроем крышкой и вынесем на холод на 3 часа.

На блюдо, покрытое листьями салата, выложим салат, сверху украсим дольками яиц и помидоров. Заправим ложкой масла (желательно оливкового), не перемешивать. Можно подавать на стол.

Еще один чудесный салатик на Новый год из рыбы, яиц, помидоров черри и картофеля в виде новогодней елки. Готовится просто, но выглядит очень по-новогоднему!

Продукты:

отварной картофель 2-3 штуки,
яйца — 4 штуки,
рыбные консервы — 2 банки,
чеснок — 2-3 зубчика,
помидоры черри — 10 штук,
майонез,
лимон для украшения,
укроп — 2 пучка.

Приготовление

Отвариваем картофель, трем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, остужаем и трем на мелкой терке.

Консервы (лучше пикантные, тунец в пикантном соусе желательно) — сливаем лишнюю жидкость, разминаем вилкой и добавляем рыбные консервы,  майонез и измельченный чеснок в глубокий салатник.

Все перемешать, разделить на несколько порций, сделать на тарелке елочки, порезать укроп, посыпать обильно елки, помидоры черри наколоть на зубочистку и воткнуть в салат, для звезды использовать мякоть лимона.

Рецепт и фото: Татьяна Лепина

Салат Елочка  - прекрасное украшение новогоднего стола. В составе салата — тунец, кукуруза, рис, креветки, яйца. Но главное — новогодняя форма салата!

Продукты:

Маленькая баночка тунца для салата,
Маленькая баночка сладкой кукурузы,
5 яиц,
1/2 стакана варёного риса,
10 шт. королевских креветок,
Зелёный лук и укроп,
Майонез по вкусу

Приготовление:

Креветки сварить, очистить, мелко порезать.

Яйца сварить вкрутую, охладить, разделить на белки и желтки. Белки отложить для украшения салата, желтки натереть на терку. Рис сварить до готовности. Лук очень мелко порезать.  

В глубоком салатнике смешать продукты, добавить тунец, свареный рис, половину кукурузы и часть лука. Заправить майонезом, выложить на плоскую тарелку в форме круга. Потереть белок яйца и выложить им форму елочки. Сверху украсить луком с укропом. Сделать бусы из кукурузы и креветок.

Пошаговый рецепт. Оригинальный и сытный салат из белой фасоли в собственном соку, моркови, лука и тунца. Пошаговый рецепт. 

Продукты

Фасоль белая — 1 банка

Тунец консервированный в собственном соку — 2 банки

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Масло растительное для жарки — 2 столовые ложки 

Приготовление

Продукты, которые понадобятся:

Лук порезать некрупно, морковку натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить.

Все обжарить на растительном масле до золотистости и откинуть на сетку, чтобы масло стекло.

Выложить в салатник фасоль

и рыбу, слив лишнюю воду и предварительно размять рыбу вилкой,

добавить обжарку и соус: майонез,

сверху горчица (2 чайные ложки), немного специй и перца, несколько капель лимонного сока

Перемешать

Подавать салат из белой фасоли с тунцом охлажденным.