Салат-торт  с таким названием делается из красной рыбы, кальмаров, крабовых палочек, украшается красной икрой. Очень вкусно и сытно, есть только один минус — быстро исчезает со стола.

Продукты:

Смесь для блинов:
понадобится 3 яйца,
4-5 ст. л. сахара, соли
1 ст. муки
5 ст. л. растительного масла
1/2 ст. молока

Начинка:
200-250 гр. плавленного сыра со вкусом лосося или с зеленью (который хорошо мажется)
150 гр. майонеза 

Для салата:
кальмары в собственном соку или отварные 150-200 гр
зеленый лук, петрушка, укроп
крабовые палочки — 1 упаковка
семга или форель — 150 гр
плавленный сыр — 100 гр
красная икра — 50 гр

Приготовление:

Начнем с блинчиков. Смесь для блинов: смешать 3 яйца,4-5 ст. л. сахара, чуточку соли, 1/2 ст. молока, всю эту массу взбить и добавить 1 ст. муки, хорошо перемешать так чтобы небыло комочков и в конце добавить 5 ст. л. растительного масла, смесь должна получится как на оладьи и можно даже слегка погуще. Выпечь 5 блинов потолше чем обычные на раскаленной сковороде с двух сторони чуточку растительном масле в начале (я выпекала на антипрегарной сковороде диаметром 29 см, смесь наливала чуть больше поворежки).  

Начинка: 200-250 гр. плавленного сыра со вкусом лосося или с зеленью (который хорошо мажется) и 150 гр. майонеза, все хорошо перемешать, этой массой смазать все блины

Теперь выкладываем слои 

1) кальмары в собственном соку или отварные (мелко порезать) сверху посыпать немножко зеленого лучка

2) креветки отварные и порезанные и сверзу зелень петрушки и укропа

3) крабовые палочки порезанные кружочками и сверху немножко зеленого лучка

4) тонко порезанная семга или форель и сверху зелень петрушки и укропа

5) когда все слои готовы, укладываем последний слой и смазываем его приготовленной смесью из плавленного сыра с майонезом, затем разрезаем на порционки как торт и уже потом выкладываем красную икру (чтобы она не потеряла внешний вид и не растеклась когда режут торт).

Всем приятного аппетита

источник :группа «Лакомка» с сайта «одноклассники» автор:Екатерина Боровкова

Потрясающе вкусный салат из рыбы и морепродуктов — Морской бой. Для приготовления салата вам понадобятся: семга или лосось, морской коктейль, красная икра, сыр брынза, листья салата, маслины.

Продукты:

Лосось или семга малосольная – 300 г
Сыр брынза диетический малосольный – 100 г
Морской коктейль или любые морепродукты, которые вы любите – 300 г
Красная икра,
сок лимона,
листья свежего салата,
маслины
оливковое масло

Приготовление:

Вымыть листья салата и высушть его полотенцем.

Коктейль из морепродуктов отварить в чуть подсоленной воде и остудить. 

В это время режим семгу тонкими кусочками. На каждый кусок кладем брынзу и делаем маленький рулетик. В салатницу рвем листья салата, к нему добавляем морепродукты ( можно вместо коктейля из морепродуктов добавить только кальмары).

Все это заправляем маслом с добавлением сока лимона и аккуратно перемешиваем ингредиенты. Сверху на салат выкладываем рулетики из семги, но не перемешиваем.

Остается только украсить весь салат красной икрой и маслинами, разрезанными на половинку. Так же сбрызнуть лимоном и положить листья петрушки.

Красивый праздничный салат из кальмаров, яиц, яблока, лука. Украшается красной икрой, лучше подавать порционно.

Продукты:

отварные кальмары 4-6 тушек в зависимости от размера,
4 отварных яйца,
сладкое яблоко,
стебель лука порея,
красная икра 100 гр,
майонез, соль.

Приготовление:

Кальмары, яйца и яблоки порезать кубиками. Порей мелко нарезать.

Всё смешать, добавить икру, чуть-чуть посолить и заправить майонезом. 

Подавать порционно. Сверху украсить зеленью и икрой. 

Красивый и вкусный рыбный салат Осьминог готовится из печени трески, яиц, ананасов, картофеля, яблока, лука, украшется красной икрой и черносливом. На любой праздничный стол.

Продукты:

печень трески – 1 баночка (200 гр.),
икра красная – 1/2 банки (для украшения),
яйца – 5 шт.,
ананасы консервированные – 1 баночка (200 гр.),
картофель – 2 шт.,
яблоко – 2 шт.,
чернослив – 2 шт. (для украшения),
репчатый лук – 1 шт.,
кинза – 1 пучок,
зелёный лук – 1 пучок,
майонез, соль, перец.

Приготовление:

Вначале необходимо отварить вкрутую яйца, остудить и мелко нарезать. Печень трески размять вилкой.

Картофель сварить в “мундире”, дать остыть и нарезать кубиками, так же нарезать ананасы, яблоко, репчатый лук, кинзу, зелёный лук. 

Далее всё перемешиваем, с добавлением майонеза, а так же солим и перчим. Выкладываем получившейся салат на большое блюдо, в виде “осьминога” (делаем тело и щупальцы) и украшаем сверху красной икрой и делаем глаза, использую два чернослива.

Салат Королевский — праздничный салат из морепродуктов: креветки, кальмар, икра, яйцо и лук. Порадовать себя и гостей Королевским салатом — не сложно, готовится он легко, и по вкусу прекрасен — никого не оставит равнодушным. Можно приготовить на Новый год.

Продукты

тушки кальмара 2 штуки
креветки очищенные (небольшого размера) — 150 грамм
яйцо — 1 шт
лук — 1/4
майонез — 150 грамм
2 чайных ложки красной лососёвой икры

Приготовление

Для приготовления королевского салата взять широкую и глубокую тарелку, чтобы смешивать ингредиенты. Кальмары отварить быстрым способом (2-3 минуты), нарезать кольцами. Отварить креветки — 5 минту. Добавить к кальмарам отварные креветки.

Яйцо сварить вкрутуую (10 минут после закипания), дать остыть и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить лук в салатник.  Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. После этого салат можно убрать в холодильник, до момента подачи на стол.

Перед подачей, салат выложить в красивую посуду, выровнять сверху и добавить красную лососёвую икру ровным слоем.