Рецепт этого воздушного слоеного салата не просто красивый, но еще и очень вкусный, продукты подобраны гармонично, приготовление не сложное, так что отложите свои дела и удивите ближних оригинальным салатиком!

Продукты:

Шампиньоны - 800 гр.
Растительное масло — 1 ст. ложка
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез
Яйца — 5 шт. (вареные вкрутую)
Крабовые палочки — 200 гр.
Сыр твердый — 150 гр.
Зерна граната и зелень для украшения.

Приготовление:

1 слой салата будут шампиньоны, их надо обжарить на растительном масле, и отдельно обжарить репчатый лук, смешать, выложить на дно салатника, нанести тонкую сетку из майонеза,

2 слой — 5 вареных яиц натереть на средней тёрке, сетка из майонеза,

3 слой — крабовые палочки (замороженные) натереть на терке, сетка из майонеза,

4 слой —  сыр  натереть на мелкой терке, сетка из майонеза.

Украсить салат гранатовыми зернами и зелеными листиками, как на фото. Легкость в данном рецепте салата  достигается тем, что майонезом не смазываем, а наносим сетку.

Вся правда о сахаре>>

Продукты:

Шампиньоны (200 г.)
Лук репчатый (1 шт.)
Морковь (1 шт.)
Сыр (50 г.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Чеснок (2 г.)
Майонез (50 г.)
Подсолнечное масло (20 мл.)
Поваренная соль (2 г.)

Приготовление:

Мелко режем небольшую луковицу. Трем на терке морковь и добавляем к луку. Мелко режем грибы и отправляем к моркови и луку. Наливаем немного растительного масла. Тушим на сковороде до выпаривания жидкости. Я большие и средние шампиньоны чищу, как-то приятней они, если снять кожицу со шляпки. Но можно этого не делать, ведь их едят даже сырыми.

Получаем тушеные морковь, грибы и лук. Трем на терке твердый сыр (любой) и добавляем к овощам с грибами. Яйца варим и трем на терке или нарезаем мелко. Затем кладем к ним измельченный чеснок и майонез. Солим по вкусу. Можно и поперчить. Перемешиваем.

Украшаем и подаем. Этот салат хорош не только в будни, но и в праздники. Яркий, он красиво смотрится на столе, да и вкусом, надеюсь, не разочарует гостей.

низкоуглеводная диета

БЛОГ АВТОРА>>

Сытно, вкусно, оригинально, теплый салат из кальмара, яйца, болгарского перца и шампиньонов. Рассчитан на 4 порции.

Продукты

Кальмары, филе – 300 грамм

Шампиньоны или вешенки – 300 грамм

1 сладкий болгарский перец

1 луковица

2 яйца

Сметана или майонез — 100 грамм

Соль, перец по вкусу

Приготовление

Грибы отварить в подсоленной воде (10 -15 минут после закипания). Остудить, мелко нарезать.

Филе кальмаров отварить в подсоленной воде 5-7 минут после закипания. Нарезать соломкой.

Лук очистить, обдать кипятком и мелко нарезать. Перец очистить от семян и ножки, порезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. Соединить продукты в салатнике. Заправить майонезом или сметаной. Посолить, поперчить по вкусу.