С наступающим новым 2024 годом!!!! Успехов, счастья и хорошего аппетита!

Пошаговый подробный рецепт с фото новогоднего салата с елочкой из копченой курицы, помидор, болгарского перца и сыра. Красиво, нежный вкус, готовится на скорую руку и сам просится на новогодний стол. 

Продукты:

Копченые окорочка — 2 шт.
Помидоры — 3 шт. (1 на украшение)
Болгарский перец красный — 1 шт.
Сыр — 150 гр. 
Маслины - горсть.
Сметана, майонез.
Зелень.

Приготовление:

Нам понадобятся следующие продукты:

Порезать болгарский перец на маленькие кусочки, обжарить с маслом на сковородке до готовности (солить и перчить по вкусу)

Сыр натереть на мелкой терке с учетом того, что часть сыра пойдет на посыпку салата сверху.

Курицу разобрать на мелкие волокна или мелко порезать.

Помидоры мелко порезать, слить лишний сок.

Мелко порезать (колечками) маслины и все сложить в глубокий салатник.

Смешать в равных пропорциях майонез и сметану, можно еще добавить чуть-чуть горчицы и выложить в салат, так же добавить зелень (мелко порезанную).

Перемешать продукты в салатнике и разровнять поверхность.

Салат готов, осталось его украсить. Берем вторую часть натертого сыра и равномерно распределяем по поверхности салата. Мелко режем зелень, из нее высыпаем елочку, а украшения для елки и звездочку вырезаем из помидора.

 Чудесный новогодний салат готов, ставьте на стол и удивляйте гостей красивым и вкусным салатом! Всем счастливого Нового года!

На выходные захотелось сытного салатика и как раз в холодильнике было сердце. Итак, делаем оригинальный салат из сердца и овощей. Можно использовать как гарнир, а можно как отдельное блюдо. Я не люблю майонез, поэтому заправляла салат сметаной, но вы можете заменить сметану майонезом, будет более густой салат. Ловите рецепт салата из сердца с болгарским перцем, огурцом и яйцами.

Продукты:

Два свиных сердца
Огурец свежий 1-2 шт
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйца (белки) — 6 шт.

Для заправки
Сметана — 5 ст. ложек
Горчица — 1 ст.л.
Зелень: укроп — пучочек
Лимонный сок
Соль

Приготовление:

Прежде чем варить, замочить на 10 минут, вырезать крупные артерии. Отварить сердце до готовности, несколько раз меняем воду. Посолить и поперчить в конце, варилось примерно 90 минут.

Дать остыть, порезать соломкой

Болгарский перец помыть, порезать соломкой

Огурец порезать соломкой

Отварить яйца 15 минут, остудить, очистить, разделить на желтки и белки. Желтки пойдут в нашу заправку.

Белки нарезать соломкой

Желтки размять вилкой в отдельной посуде

Добавить сметану или майонез

Перемешать заправку, добавив в нее горчицу и лимонный сок (я выдавила кружочек лимона)Мелко порубить укроп

Добавить в заправку, посолить и еще раз перемешать

Ингредиенты салата выложить в салатник

Мелко порубить зеленый лук, добавить в салатник

Выложить заправку в салат, хорошенько перемешать, можно подавать на стол

Салат готов, приятного аппетита!!!!

На удивление простой в приготовлении, но,  тем не менее, очень сытный и вкусный, подходит к любому столу. Пошаговый рецепт.

Продукты

Копченое куриное филе — 700 гр.;

Сыр — 200 гр.;

Консервированные ананасы (кусочками) — 1 банка;

Шампиньоны маринованные – 1/20 банки;

Для соуса: 

Майонез — 100гр.;

Чеснок — 3 зубчика;

Черный перец – щепотка.

Приготовление

Продукты для салата

Копченое куриное филе (я брала ножку и грудку) нарезаем небольшими кубиками

Высыпаем в салатник

Нарезаем кубиками сыр

Добавляем в салатник

Из консервированных ананасов (я использовала колечки, они вкуснее, чем кубики) сливаем сок, режем на кубики

Добавляем в салатник

Грибы измельчаем, но не слишком мелко, примерно, как и курицу

Добавляем в салатник

Делаем соус для салата:

Можно в отдельной посуде, а можно прямо в салатнике:

выливаем 100 грамм майонеза в соусник или в салат

измельчаем 3 зубчика чеснока,

добавляем в него измельченный чеснок и перец по вкусу

Хорошо перемешиваем

Выливаем соус в салатник

Перемешиваем продукты и соус до единой массы

Можно полчаса охладить в холодильнике

Приятного аппетита