Вот и пришла весна, скоро зацветут тюльпаны и я вспомнила старый рецепт очень красивого салатика Тюльпаны. Очень вкусный весенний салат из фаршированных помидоров, станет украшением любого стола. Вкусно и красиво! Готовится быстро и легко, экономичный. Подробный пошаговый рецепт с фото. И хотя салат весенний, сделать можно в любое время года и порадовать своих близких!

Продукты

Помидоры 5-7 штук (сливовоидные); 
Зеленый лук — 1  пучок. 
Для начинки
Яйца  — 4 штук; 
Плавленый сыр  — 3-4 пачки (по 70 грамм); 
Чеснок — 2-3 зубчика; 
Майонез.

Приготовление

Нам потребуются:

Делаем начинку:

Яйца сварить в крутутю, дать остыть и натереть на терке.

В салатник добавить к ним плавленый сыр, натертый на крупную терку. 

Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить к сыру и яйцам,

добавить немножко майонеза, но чтобы начинка не была сильно жидкой, перемешать. Я еще досолила и поперчила. 

Начиняем помидоры:

Помидоры надрезать сверху крест накрест, глубоко, но не до основания.

В надрез должка проходить чайная ложка. Из помидоров аккуратно вынуть чайной ложкой мякоть и слить сок. 

Отогнуть немного лепестки и вложить в помидоры начинку с салатом. Потом лепестки сомкнуть, прижать к салату.

 Выложить фаршированные цветы на блюдо и приложить к ним стебель из зеленого лука. Если осталась начинка, можно ее намазать на хлеб и съесть — очень вкусно!

Оригинальный слоеный салат из куриного филе, редиса, апельсинов, плавленого сыра и кедровых орешков. Красиво и вкусно, можно на праздничный стол.

Продукты:

Отварное куриное филе – 200 г.
Редис – 8-10 шт.
Апельсины (средние) – 2 шт.
Капуста (можно заменить пекинской капустой) – 200 г.
Плавленый сыр – 180 г. (два сырка – по 90 г.)
Яйца – 4 шт.
Кедровые орехи (или грецкие) – 40-50 г.
Петрушка и зелёный лук, майонез, соль

Приготовление:

Капусту тонко нарезать, обмять с солью, хорошо отжать (пекинскую капусту просто тонко нарезать).

Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белки от желтков, натереть на мелкой тёрке в разные тарелки. Редис вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить от белых плёнок, нарезать некрупными кусочками. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Куриное филе нарезать кубиками.

Салат выкладывать слоями:
1. Капуста, майонез
2. Куриное филе, немного майонеза
3. Апельсины
4. Кедровые орехи (или грецкие орехи — мелко нарезать)
5. Плавленый сыр (натереть на крупной тёрке)
6. Зелёный лук и петрушка
7. Редис, майонез
8. Желтки, майонез
9. Белки

Салат убрать в холодильник на 2-3 часа, украсить по желанию, я украсила дольками апельсина, петрушкой и кедровыми орехами. Приятного аппетита!

Продукты

Плавленый сыр — 200 грамм
Яйца — 3 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 150 грамм, зелень — пучок

Приготовление

Продукты, которые нам понадобятся

Плавленый сыр натираем на крупной терке.

Яйца отвариваем вкрутую, так же натираем на крупной терке.

Чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавку.

Смешиваем в салатнике яйца, сыр и чеснок.

Заправляем майонезом,

Перемешиваем

Теперь на плоское блюдо выкладываем листья салата

Сверху выкладываем салат

Теперь осталось украсить зеленью и подать к столу

Мне больше понравился этот салат с хлебом — как бутерброд, еще его можно подать на тарталетках.

Салат из кальмаров и яиц с плавленным сырком 

Продукты

500г кальмаров,

З яйца, 

1 плавленый сырок,

3-4 зубчика чеснока, 

150 г майонеза,

зелень петрушки или укропа,

листья зеленого салата, соль по вкусу.  

Приготовление

Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут, охладить, нарезать соломкой. 

Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Очищенный чеснок выдавить через чеснокодавилку или мелко нарезать и перемешать с майонезом. 

Плавленый сыр размять вилкой, добавить подготовленные кальмары, яйца, мелко порубленную зелень петрушки или укропа и майонез с чесноком. Тщательно перемешать. 

Готовый салат уложить горкой в салатник и украсить веточками зелени или листьями зеленого салата. 

 Сытный и вкусный салат из плавленного сыра, яиц, колбасы и огурцов.

100 грамм плавленого сыра

20 грамм колбасы

20 грамм сливочного масла

1 яйцо

30 мл молока

30 грамм консервированных огурцов

Горчица

Соль

Яйцо сварить вкрутую. Натереть на терки или мелко порезать.

Сыр тоже натереть на терке.

Колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Растереть масло в салатнице, добавить в него сыр, яйца и разбавить молоком.

Посолить, можно даже немного перца.

Добавить горчицу и взбить.

Добавить колбасу и огурцы, хорошо перемешать, можно подавать к столу.