Вкусный остренький слоеный салат из картошки, морковки, свеклы, яиц, огурцов и чеснока, украшается красным виноградом, можно на праздничный слой. Этот салат получается довольно экономичный. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

Картофель — 4-5 шт
Свекла — 2 небольшие
Морковь — 2 шт
Яйца — 4 шт
Чеснок — 1 зубчик
Огурцы маринованные — 3-4 средних
Майонез, перец, соль — по вкусу
Виноград красный — гроздь небольшая для украшения

Приготовление:

Нам понадобятся следующие продукты

Варим яйца, картофель, морковь и свеклу. Пока варятся продукты, измельчаем чеснок, добавляем в майонез, еще можно немного перца.

Отваренные яйца разрезаем на половинки, желтки удаляем, нам понадобятся только белки. Белки натираем на терку.

Огурчики мелко режем.

Заодно подготовим виноград. Вымыть, разрезать пополам каждую ягодку и удалить косточки.

Готовую картошку остужаем, очищаем, режем кубиками.

Морковку мелко режем или можно натереть на крупной терке.

Свеклу так же мелко режем.

В глубокий салатник выкладываем слои салата:

1 слой — свекла, сверху майонез с чесноком.

2 слой — картошка.

Так же смазываем майонезом.

3 слой — огурцы, майонеза не надо.

4 слой — морковь. Смазываем майонезом.

5 слой, последний — натертые на терке белки.

Теперь осталось только украсить половинками винограда.

Салат должен настоятся в холоде примерно один-два часа. Теперь можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Друзья, кулинары! Новый год совсем скоро, готовимся удивить своих гостей. Есть такой простой и красивый рецептик, берите на заметку и новогоднего настроения вам!!!! Замечательный и милый Тигренок всегда порадует детей и взрослых. Теплый сытный салат из колбасы, картофеля, огурца, яиц и моркови. И конечно же, в этом салате все главное — и содержание и форма. 

Продукты

4-5 картофелин
150 г колбасы вареной
3 огурца маринованных
1 лук
3 яйца
2 моркови
майонез, перец и соль по вкусу

Для украшения салата:
маслины, белок 2 яиц , кружок тонкой колбасы

Приготовление

Картофель и морковь отварить до готовности в подсоленой воде. Картофель натереть на мелкой терке. Колбасу нарезать кубиками. Огурцы мелко порезать.

Лук мелко порезать, чтобы не горчил, можно подержать 15 минут в холодной воде. Яйца сварить в крутую (10 минут),  натереть на мелкой терке. Один белок  оставить для украшения. Морковку натереть на мелкой терке.

Выкладываем слои

1 слой. На дно плоского блюда выложить картофель, в виде головы тигра — круг и сверху слева и справа полукруг (уши тигра). Картошку посолить и поперчить. Смазать майонезом.

2 слой. На слой картофеля выложить колбасу, смазать майонезом.

 3 слой. На колбасу выложить огурцы, смазать майонезом.

 3 слой. На огурцы выложить лук.

 4 слой. На лук выложить яйца, смазать майонезом.

 5 слой. На яйца выложить морковь.

Теперь украшаем салат Тигренок

Из белка надо сделать глаза и щечки. Затем мелко нарезать около 10 маслин. Из них выложить нос тигренка, полоски и ресницы. Зрачки сделаем из тонкого ломтика огурца. Из колбасы — язык.  Усы можно сделать из белой части лука порея.

Всегда хочется недорого разнообразить праздничный стол, тут лучше всего подойдут рецепты закусок в виде Петушков и цыплят, которые станут красивым дополнением к основным блюдам. Ни дети ни взрослые не останутся равнодушными к вашим кулинарным талантам в год Петуха.

Продукты:

Сыр, хлеб, яйца вареные, морковка, колбаса, кукуруза, майонез

Приготовление:

 2017 году будет год Петуха. На Новый год будет оригинально оформить разные блюда в виде символа года. Чтобы сделать блюда в виде Петуха, можно выложить петуха из разных продуктов.

Например, можно сделать фруктового Петуха из морковки и кружочка ананаса.

Кусочки сыра можно выложить оригинально на хлеб в виде Петуха или цыпленка — такая «закуска» особенно порадует детей

Или использовать вареные яйца и морковь для целого «выводка цыплят»

Еще простой вариант — хлебцы с кукурузой и морковка.

Винегрет относится к тому типу салатов, которые не просто вкусные и питательные, но еще и винегрет — салат, который очень легко приготовить. Рецептов винегрета много: овощной, из фаршированного перца с картофелем, с мясом и даже с добавлением фруктов.  Данный рецепт – классика жанра.

Продукты 

4-5 штук вареного картофеля
1 свекла
1 морковь
2 соленых огурца
1 яблоко (можно свежее, можно моченное)
100 грамм квашенной капусты
50 грамм зеленого лука
2 столовые ложки растительного масла
1/4; стакана уксуса
1 чайная ложка горчицы
1 упаковка майонеза

Приготовление

Картофель сварить в мундирах. Очистить яблоки, огурцы, морковь. Все овощи нарезать мелкими кубиками, сложить в миску для салата, добавить квашенную капусту (предварительно нашинковать). 

Готовим соус:

Горчицу, соль, перец и немного сахара растереть маслом и развести уксусом. Овощи смешать с соусом. Или заправить майонезом. Сверху можно украсить огурцами или помидорами, посыпать луком и укропом. 

К этому рецепту еще можно добавить соленые грибы, примерно 100-150 грамм. 

Салат обладает желчегонным действием, поэтому врачи часто рекомендуют его при холециститах и гастритах.

Продукты

2 моркови,

2 яблока,

3 ст. ложки меда,

4 молодых листа подорожника,

2 молодых листа крапивы,

орехи грецкие 100 гр,

3 листа алоэ

Приготовление

Очистить морковь и натереть на терке. Яблоки вымыть и нарезать, не очищая от кожицы, мелкими кубиками. Мелко нарезать свежие грецкие орехи, оставить несколько половинок для украшения. Листья подорожника и крапивы промыть холодной водой и мелко нарезать. Смешать морковь, яблоки, орехи, подорожник и крапиву. Листья алоэ промыть водой, очистить от колючек и мелко нарубить. Выдавить через марлю сок алоэ и развести с медом. Заправить салат соком алоэ с медом. Украсить половинками орехов.