Пошаговый фруктовый салат, рецепт ПП. Этот салат нужно делать только из спелых и сладких фруктов и заправлять черничным йогуртом — тогда получится очень вкусно! Пошаговый рецепт.

Продукты

1 сладкий апельсин
1 сладкое яблоко
2 спелых киви
йогурт черничный — 300 грамм
шоколад для посыпки — 50 грамм

Приготовление

Продукты для фруктового салата

Очистить и нарезать апельсин кубиками, выложить в салатник.

 Так же нарезать яблоко,

 нарезать кубиками киви,

выложить фрукты в большой салатник. Если фрукты не достаточно сладкие, добавить 1-2 ложки сахара или сахарной пудры.

Аккуратно перемешать фрукты.

Затем выложить их в маленький салатник для фруктов и залить сверху йогуртом.

Так же можно посыпать сверху тертым шоколадом. Подавать к столу сразу. 

Домашнее приготовление>>

Вся правда о сахаре>>

Самый мой любимый десерт — это фрукты в шоколаде, смотрите рецепт и радуйте себя и своих близких. Прекрасный рецепт для романтического ужина или любого праздника, так же понравится всем детям. При желании можно сделать конфетное ассорти. 

Продукты:

Любимые фрукты, у меня 1 банан
3-4 киви,
1 груша,
если зимой, то можно 1 апельсин,
2 плитки шоколада
1 чайная ложка кунжута

Приготовление:

Все что для него понадобится – это любые свежие фрукты или ягоды, шоколад и зубочистки.

Банан, киви, груши – режут небольшими кусочками, апельсин или мандарин разбирают на дольки (большие можно также перерезать напополам), виноградины отрывают от веточек.

Шоколад растапливают на водяной бане. Остается наколоть подготовленные кусочки на зубочистки и обмакнуть их в шоколаде. Верх конфеты можно посыпать измельченными орехами или кунжутом. Теперь их можно поставить для застывания в холодильник.

Как сделать шоколад для фруктов

Во многих рецептах конфет, приготовленных в домашних условиях, используют растопленный шоколад. Однако дешевле, и ничем не хуже, будет «шоколад», сделанный самими.

Понадобится порошок какао, сахар, масло и молоко.

В миске размешать какао (около 5 ст. ложек) и столько же сахара. Добавить 50 гр. сливочного масла и 1-2 ст. ложки молока. Смесь поставить на минимальный огонь и, не переставая помешивать, прокипятить в течение нескольких минут, пока сахар не закарамелизируется.

Останется положить кусочки заранее подготовленных фруктов или орехов в формочки для льда, залить их сваренным горячим «шоколадом» и поставить в холодильник остыть.

Блог автора>>

Это один из моих самых любимых летних фруктовых десертов с йогуртом, для оригинальности в рецепт добавлены мюсли, но можно обойтись и орехами. Такой салат идет на расхват как у взрослых, так и у детей.

Продукты:

-Мюсли — 200 г
-Фрукты — 100 г (у меня — груша, яблоко, киви, банан, апельсин)
-Йогурт — 500 мл

Приготовление:

Мюсли слегка обжарьте для придания интересного вкуса с ореховым оттенком. По желанию можете взять не один вид йогурта, а два. К примеру, классический без добавок и любимый фруктовый. Главное, чтобы йогурт был натуральным и жирным.

Фрукты очищаем и нарезаем на мелкие дольки. Если делать такой салат летом, то можно добавить и ягоды.

Теперь в четыре креманки слоями выкладываем ингредиенты. Сначала мюсли.
Теперь йогурт. Не перемешиваем. Далее выкладываем фрукты. Потом снова мюсли и йогурт. Украшаем кусочками фруктов и листочками мяты.

Зима, холода… Хочется чего-то свежего и радостного. Приготовила простой салатик из сыра, апельсина и зелени, украсила зернами граната — так красиво и вкусно получилось, вот, делюсь рецептом.

Продукты:

Руккола — небольшой пучок
Итальянская моцарелла — 1 шарик
Сладкий апельсин — 1 шт.
Зерна граната — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь.
Моцареллу нарезать кружочками.

Апельсин почистить, разобрать на дольки. Удалить косточки и белые пленки.

Выложить на тарелку рукколу, сверху разложить кусочки апельсинов и сыра.

Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Посыпать салат гранатовыми зернами и сразу же подавать.

Продукты:

100 г филе лосося
1 лайм
1 апельсин
1/2 перчика чили
1 пучок кинзы

Приготовление:

Смешайте сок лайма и половины апельсина для маринада.

Филе лосося порежьте на небольшие кубики (предварительно, разумеется, нужно удалить кости) и отправьте в маринад где-то часа на полтора. Поскольку рыба готовится без температурной обработки, она должна быть очень свежей, за остальное можете не беспокоиться – кислота, содержащаяся в соках цитрусовых, сделает ее мягкой и нежной.

Мякоть оставшейся половины апельсина порежьте на кубики того же размера, что и филе лосося.

Удалите из перчика семена и мембрану и мелко изрубите.

Когда филе промаринуется, слейте сок, перемешайте лосося с апельсином и перчиком, приправьте и выложите на ломтик хлеба.

Подавайте с зеленью кинзы.

Любимо детское лакомство из абрикос, киви, яблока, груши и апельсина

Продукты:

абрикосы – 6–7 шт.,
киви – 2 шт.,
яблоко – 1 шт.,
груша – 1 шт.,
апельсин – 1 шт.,
йогурт ванильный – 100 г.,
сок лимонный – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Яблоко и грушу моют, удаляют сердцевину, нарезают тонкими ломтиками и сбрызгивают лимонным соком.

Киви и апельсин очищают и нарезают дольками. Абрикосы разделяют на половинки, удаляют косточки.

Все компоненты соединяют, заливают йогуртом, перемешивают и ставят в холодильник на 15–20 минут. 

Готовый салат выкладывают в салатник и подают к столу. Можно оформить при помощи апельсина, не обычно и оригинально.

8 марта совсем скоро, если не хочется готовить сложные блюда, а надо украсить праздничный стол, проще всего сделать фруктовую нарезку по этому простому рецепту. Получится и красиво и вкусно.

Продукты:

Киви — 2 шт, спелый
Манго — 1 шт
Клубника — 10 шт
Яблоко — 2 шт спелые
Апельсин — 1 шт
Сахарная пудра -1 ч.л. или сироп — 1 ч. ложка

Приготовление:

Готовится очень быстро и просто, но лучше делать непосредственно перед подачей на стол.

Фрукты помыть, очистить, порезать дольками, но не слишком мелкими.

Сверху посыпать сахарной пудрой или полить сладким сиропом.

Если есть желание, можно из яблока  вырезать цветочек и им украсить салат.

Приятного аппетита и веселых праздников, всех девушек с наступающим 8 марта!

Продукты:

250 г клубники
125 г малины
250 г черники
1 ст.л. коричневого сахара
сок 2-х апельсинов

Приготовление:

Все ягоды почистите, помойте и обсушите. Крупную клубнику порежьте пополам, мелкую оставьте целой.

Подготовленные ягоды сложите в миску, залейте апельсиновым соком, посыпьте сахаром и оставьте на 20 минут. Подавайте фруктовый салат охлажденным.

Продукты:

2 утиные грудки;
2 звездочки аниса;
0,5 ч.л. белого перца горошком;
8 гвоздичек; соль;
4 апельсина;
1 ст.л. красного винного уксуса;
2 ч.л. кленового сиропа или меда;
2 ч.л. лимонного сока;
2 ст.л. оливкового масла;
0,5 клубня фенхеля;
пол пучка свежих листьев кинзы;
руккола.

Приготовление:

Надрежьте кожу у утиных грудок наискосок в одну, а потом в другую сторону.
В ступке или с помощью блендера измельчите звездочки аниса, гвоздику и белый перец (я просто взяла 1 ч.л. смеси 5 специй). Соедините смесь с -,5 ч.л. соли и хорошо натрите грудки со свех сторон, особенно втирая в надрезы. Оставьте, как минимум на час, мариноваться.
Нагрейте духовку до 190С.

Выжмите сок из двух апельсинов (у вас должно получиться не меньше 100 гр. сока) и влейте в небольшую кастрюлю с толстым дном вместе с уксусом и кленовым сиропом. Варите 10 минут или пока соус не уменьшится до 2 ст.л. жидкости. Снимите с огня. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и четверть чайной ложки соли.

На сильном огне нагрейте сковороду, которую потом можно будет поставить в духовку, и жарьте на ней утиные грудки, кожей вниз по 2 минуты с каждой стороны. Затем поставьте сковороду с грудками в духовку на 6-8 минут. Выньте из духовки, выложите грудки на тарелку и дайте постоять, пока не остынут.

Нарежьте фенхель очень тонко. Выложите на блюдо, добавьте листья кинзы и рукколу. Срежьте кожуру у двух оставшихся апельсинов и нарежьте их кружками, толщиной 5 мм.

Грудки нарежьте кусочками 0,5 см и выложите на салат вместе с апельсинами. Полейте соусом.

Сытный и оригинальный салат из утки, апельсина и фенхеля готов! Наслаждайтесь!

Еще один разгрузочный салатик после новогоднего застолья. Вкусный, красивый и низкокалорийный. Калорийность на 100 г. 91 ккал.

Продукты:

Свекла отварная — 2 шт.
Винный уксус(или бальзамический) — 1 ст. л.
Свекла отварная — 2 шт.
Винный уксус(или бальзамический) — 1 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Апельсин — 0,5 шт
Растительное масло
Соль по вкусу
Перец черный (молотый)по вкусу
Петрушка или базилик по вкусу

Приготовление:

Основным ингредиентом в салате является свекла. Нарезаем свеклу мелкими кубиками.

Добавляем к свекле зелень и измельчённый чеснок.

Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло и винный уксус. Перемешиваем составляющие салата и поливаем заправкой.

Добавляем по вкусу соль и чёрный перец.