SALAT-PROSTO | Кулинарный блог, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты с фото » сок лимона

Разгрузочный день на салате «Иголки»

Ирина — Fri, 03 May 2019 05:00:26 +0000

После прошедших праздников уже хочется чего то легкого и полезного. Предлагаю сделать очень популярный и несложный салат Иголки. По виду натертые на терке продукты напоминают иголки, отчего салат и получил такое интригующее название. Рецепт диетического салата очень простой, — пишет автор Марина. Он состоит всего из трёх ингредиентов: свеклы, моркови и яблок. Салат очень-очень вкусный и полезный, как для кишечника, так и для иммунитета. И ко всему этому – совершенно некалорийный! В одной порции (примерно 100 граммов) содержится всего-то 40 ккал (если без заправки кушать)! Как говорится, ешь и худеешь ))))

Продукты:

Свекла (сырая или отварная, на выбор)
Яблоки (сырые)
Морковь (сырая или отварная, на выбор)
Сок лимона (можно заменить лимонной кислотой или апельсиновым соком)
Возможные заправки по желанию: обезжиренная сметана, кефир или йогурт
Соль и растительное масло (решать Вам, добавлять их или нет).

Приготовление:

Все продукты берутся примерно в равных частях, однако я больше люблю морковь, чем свеклу, потому ее часть немного увеличила. Если вы предпочитаете отварные овощи, то сначала отварите их в слегка подсоленной воде.

Следующий шаг — натереть на кухонной тёрке свеклу, яблоки, морковь. Все тщательно перемешать, добавить сок лимона для вкуса. Соль и растительное масло по желанию. Салат можно заправить нежирной сметаной, кефиром, простоквашей или йогуртом (либо оставить таким как есть, без заправки).

В качестве дополнительных элементов в салат можно добавлять: сухофрукты; белокочанную капусту; болгарский перец. Получается очень вкусное и сытное диетическое блюдо!

Салат Лотос

Ирина — Thu, 27 Nov 2014 17:29:41 +0000

Острый и пряный зимний салат из восточной кухни очень хорош на вашем столе. Попробуйте необычный вкус салата и ощутите тайны Азии.

Продукты:

капуста пекинская — 200 г;
креветки — 400 г;
мандарины — 100 г;
майонез — 200 г;
приправы (куркума, мускатный орех, черный и красный перец,кардамон- все перетертое в порошок) — по вкусу;
сок лимона.

Приготовление:

Пекинскую капусту разобрать на мелкие кусочки (или мелко порезать) и уложить на блюдо.
Креветки отварить с солью и любимыми специями в течении 5 минут после закипания. Отварные креветки положить на капусту, приправить все приправами.

Заправить майонезом с добавлением лимонного сока, сверху украсить дольками мандарина.

Салат «Лотос» готов.

Салат из морской капусты с яйцами и луком

Ирина — Tue, 25 Jun 2013 17:01:00 +0000

Салат из морской капусты с яйцами и репчатым луком

Продукты

200 г. консервированной морской капусты,

5 яиц,

2 головки репчатого лука,

50 г. растительного масла,

сок 1/4 лимона,

черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Лук очистить, нарезать маленькими кубиками и пассеровать на растительном масле. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.

Соединить капусту, подготовленные лук и яйца, добавить соль, перец и лимонный сок, перемешать и выложить в салатник.