Такой замечательный салат хорошо делать в конце лета, в августе, когда созрели дыни, арбузы, груши. Сочетание этих спелых фруктов с сыром и сухариками создает уникальный и гармоничный вкус. Обязательно стоит попоробовать!

Продукты:

арбуз (мякоть) — 300 г
дыня (мякоть) — 300 г
груши — 3 шт.
яблоки — 2 шт.
сыр твердый тертый — 100 г
сухарики со вкусом паприки — 50 г
листья зеленого салата — 150 г
майонез легкий — 1/2 стакана

Приготовление:

Мякоть арбуза и дыни нарежьте кубиками, груши и яблоки соломкой, перемешайте.

При подаче выложите салат в бокалы, оформите листьями зеленого салата, полейте майонезом, посыпьте сухариками и сыром.

Встречаем лето ярко и вкусно. Фрукты и вкусные и полезные, поэтому салаты из них можно есть сколько хочешь!!! Предлагаю рецепт фруктового салата на это лето — и просто и очень вкусно. Делается салат очень просто: берете все фрукты, которые есть в холодильнике, режете средними кусочками и заправляете йогуртом. Пальчики оближешь!!!

Продукты:

Клубника — 5-6 ягод
Виноград — 10 ягод
Киви (только сладкий) -1/2
Яблоко сладкое — 1/2
Мандарины или манго — пара долек
Йогурт несладкий — 2 ложки
Шоколадная крошка

Приготовление:

Фрукты вымыть, измельчить (не сильно мелко), положить в креманку, сверху полить йогуртом и посыпать шоколадной крошкой.

От такого лакомства не откажется ни один ребенок и ни один взрослый.

Я еще люблю в этот салат добавлять ягоды: малину или чернику, что есть под рукой.

Приятного аппетита!!!

Салат из авокадо, кураги, жареных орехов и копченого колбасного сыра, приправленный сметаной. Очень оригинально и пальчики оближешь!

Продукты

1 авокадо,

10 штук кураги,

20 г жареного фундука,

50 г копченого колбасного сыра,

1/2 ч. ложки сахара,

100 г сметаны,

2 ч. ложки лимонного сока.

Приготовление 

Авокадо вымыть, прорезать до косточки, разломить на две части, косточку вынуть. Мякоть выскоблить ложкой, не повреждая кожуру, и порезать ее на кусочки. Курагу промыть и залить кипятком. Если курага мягкая, то кипяток сразу же слить, а если жесткая, то оставить пропариться до мягкости. 

Орехи крупно истолочь и оставить 1/3 часть для посыпки. Остальную часть всыпать в миску с авокадо. Сыр потереть на крупной терке. Размягшую курагу порезать маленькими кубиками. Перемешать все компоненты, посыпать сахаром, влить лимонный сок и заправить сметаной. Перемешать.

Ориентируясь на свой вкус можно добавить еще 1 ч. ложку лимонного сока. Получившуюся массу выложить в очищенную кожуру авокадо. Сверху посыпать оставшимися толчеными орехами. 

Сегодня хочу порадовать свою семью легким салатиком из грейпфрута, помидора, сыра и оливок. Рецепт простой, готовится быстро, получается красиво, делюсь рецептом салата.

Продукты:

грейпрфуты — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
сыр мягкий — 200 гр.
оливки без косточек — 12 шт.

Для заправки:
масло оливковое — 3 ст. ложки
орегано — 1 веточка
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:

Грейпфруты очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран.

Помидоры нарежьте кружочками, сыр — кубиками. Оливки откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

На блюдо выложите дольки грейпфрутов, затем кружочки помидоров и сыр, чередуя их так, чтобы края заходили друг на друга.

Оформите оливками.

Для заправки смешайте указанные ингредиенты. Заправьте этой смесью салат и поставьте его на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!

Продукты:

• Яблоки 100гр.
• Груши 80гр.
• Виноград 120гр.
• Сливы 80г
• Лимонный сок 20гр.
• Вино столовое полусладкое 80гр.
• Орехи 100гр.
• Сливки 100 гр.
• Сметана 100 гр
• Белок 1 шт.
• Сахар 200гр.
• Лимонная кислота 1 ч. ложка

Приготовление:

Шаг 1
Ядра грецких орехов порубить ножом, а также можно размельчить в кухонном комбайне. Чтобы вкус грецких орехов стал более насыщенным, их необходимо немного поджарить на сухой сковороде, при этом непрерывно размешивая.

Шаг 2
- Яблоки почистить, разделить на две половинки, убрать сердцевидку, порезать на мелкие кубики.
- Груши как следует промыть, срезать верхнюю и нижнюю части. Разрезать вдоль фрукта на 4 части, каждую часть порезать на пластики.
- Сливы промыть под проточной водой, воду слить через дуршлаг, обсушить с помощью салфетки, удалить косточки.

Шаг 3
Кисть винограда ополоснуть под проточной водой, отделить все ягодки от веточек, и если внутри винограда присутствуют косточки, то нужно их вынуть, разрезав виноград пополам. Если же косточек нет, то ягоды винограда можно в салат добавить целыми.

Шаг 4
Яичный белок тщательно взбиваем миксером, добавляя сахар и немного лимонной кислоты, до получения пышной однородной консистенции. Вливаем во взбитую массу сливки и сметану, продолжаем взбивать, увеличивая скорость миксера.

Шаг 5
Смешиваем все фруктовые ингредиенты в отдельной посуде. Добавляем столовое вино, все тщательно перемешиваем. Затем, салат раскладываем по вазочкам, кладем сверху ложку взбитых сливок, и посыпаем измельченными орехами.

Продукты:

Сыр брынза 100 гр.,
Киви спелый 1-2 шт.,
Дыня 100 гр.,
Огурец 1 шт.,
Арбуз 100 гр.
Зелень для украшения

Приготовление:

Нарежем продукты крупными кубиками и выложим их слоями, чередую цвета, зеленый, белый и красный. Кстати, в составе есть огурец, но вы можете обойтись и без него.
От размеров кубиков будет завесить размер салатной порции в целом.
Делаем три ряда.
Сверху можно полить сиропом или бальзамическим уксусом и украсить веточкой зелени, хорошо смотрится розмарин.

Любимо детское лакомство из абрикос, киви, яблока, груши и апельсина

Продукты:

абрикосы – 6–7 шт.,
киви – 2 шт.,
яблоко – 1 шт.,
груша – 1 шт.,
апельсин – 1 шт.,
йогурт ванильный – 100 г.,
сок лимонный – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Яблоко и грушу моют, удаляют сердцевину, нарезают тонкими ломтиками и сбрызгивают лимонным соком.

Киви и апельсин очищают и нарезают дольками. Абрикосы разделяют на половинки, удаляют косточки.

Все компоненты соединяют, заливают йогуртом, перемешивают и ставят в холодильник на 15–20 минут. 

Готовый салат выкладывают в салатник и подают к столу. Можно оформить при помощи апельсина, не обычно и оригинально.

Витаминный салат с грейпфрутом прибавит нам бодрости и тонуса. Его Вы приготовите всего за 5 минут. Особенно актуален этот салат зимой и весной, когда так не хватает витаминов! Подходит для постного меню.

Продукты:

Грейпфрут 1 шт.,
Банан.1 шт.,
Мята свежая.1 ст.л.,
Мед..1 ст.л.

Приготовление:

Грейпфрут разделить на дольки и очистить от перегородок, собирая при этом сок. Бананы порезать кружочками. Свежую мяту измельчить.

Заправка: Взбить сок грейпфрута с медом. Все ингредиенты аккуратно перемешать и добавить заправку. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Неповторимое весеннее лакомство для детей и взрослых, фруктовый салат на основе мороженого, фруктов, шоколада и сиропа. Пошаговый рецепт. Ну очень вкусно! 

Продукты

На 2 порции:
Спелая груша 1/2
Банан — 1/2
Виноград — 20 ягод
Мороженое — пломбир — 1 стакан или брикет
Шоколад для стружки- 30-40 грамм
Сироп клубничный или сливовый  — чайная ложка

Приготовление

Потребуются следующие продукты:

Банан  мелко нарезать

Грушу мелко нарезать

Виноград вымыть, но не резать

В салатник выложить слой мороженого, сверху половину фруктов

Сверху еще слой мороженого и слой фруктов

Натереть на терке шоколад, полить сиропом и сверху посыпать шоколадной стружкой

Есть сразу, пока мороженое не растаяло.

Осенью так хочется ярких овощей и фруктов, предлагаю украсить свой стол таким замечательным и красивым салатом. Делается очень просто. Нежный фруктовый вкус этого салата усладит вкус самого придирчивого гурмана. Вкус сладости придаст сочный и ароматный апельсин, сыр будет основой — прекрасный десерт для детей и взрослых.

Продукты

250 грамм твердого сыра
2 апельсина (спелых)
2 яблока (сладких)
50 грамм сахара
Лимонный сок
150 миллиграмм йогурта

Приготовление

Апельсины и яблоки очистить от шкурки, из яблок удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать сыр.

В отдельной чаше смешать йогурт, сахар и лимонный сок. В салатник выложить сыр и фрукты, залить смесью йогурта и сахара. Слегка перемешать, чтобы компоненты остались целыми.

В этот салат можно добавить киви, манго, ананас, грушу. Главное, чтобы фрукты были спелые и сладкие.