Многослойный рыбный салатик из шпрот, картофеля, лука, огурца и яиц.

Продукты:

Картофель -3 шт
Шпроты — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт
Огурец свежий — 1 шт (средний)
Яйца — 3 шт
Майонез
Растительное масло для жарки лука

Приготовление:

Картофель намыть поставить вариться в «мундире». Яйца отварить. Когда картофель сварится,остудить его и очистить от кожуры. Взять среднее блюдо и натереть на него картофель на крупной тёрке. 

Это первый слой салатика
Смазать слой картофеля майонезом

 Далее открыть банку со шпротами, масло слить, а саму рыбу размять вилкой (не очень сильно, чтобы рыбка не превратилась в «кашу») и выложить на картофель,смазанный майонезом.
 Это второй слой. Как и предыдущий слой нужно смазать майонезом.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Выложить третьим слоем.  Смазать майонезом.

Огурец нарезать тонкой соломкой и выложить на слой лука
Смазать майонезом.

Варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке последним слоем

Поставить салат в холодильник для того,чтобы он хорошо пропитался.

Через несколько часов салат пропитается майонезом и можно подавать на стол

Источник: maknika.ru

Оригинальный и сытный салат со шпротами, кортошкой, горошком и морковью — украшение любого стола

Продукты

100 грамм шпрот

150 грамм картофеля

50 грамм морковки

50 грамм горошка маринованного

Банка консервированных огурцов (примерно 50 штук)

1 яйцо

100 грамм майонеза

Зелень петрушки или укропа 

Приготовление

Картофель и морковку сварить, нарезать мелкими кубиками.

Яйцо сварить в крутую (10 минут), тоже нарезать мелкими кубиками перемешать в салатнике с картошкой и морковкой.

Майонез смешать с зеленью петрушки, добавить горошек и перемешать с остальными продуктами. Украсить зеленью.

Можно использовать этот салат для приготовления бутербродов. Вместо майонеза можно использовать сыр.