SALAT-PROSTO | Кулинарный блог, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты с фото » салат из пекинской капусты

Салат Лотос

Ирина — Thu, 27 Nov 2014 17:29:41 +0000

Острый и пряный зимний салат из восточной кухни очень хорош на вашем столе. Попробуйте необычный вкус салата и ощутите тайны Азии.

Продукты:

капуста пекинская — 200 г;
креветки — 400 г;
мандарины — 100 г;
майонез — 200 г;
приправы (куркума, мускатный орех, черный и красный перец,кардамон- все перетертое в порошок) — по вкусу;
сок лимона.

Приготовление:

Пекинскую капусту разобрать на мелкие кусочки (или мелко порезать) и уложить на блюдо.
Креветки отварить с солью и любимыми специями в течении 5 минут после закипания. Отварные креветки положить на капусту, приправить все приправами.

Заправить майонезом с добавлением лимонного сока, сверху украсить дольками мандарина.

Салат «Лотос» готов.

Салат с сыром, виноградом и ветчиной

Ирина — Sun, 26 Oct 2014 05:58:41 +0000

Пошаговый рецепт с фото. Этот салат готовится очень быстро и легко, а вкус получается нежный, свежий и в тоже время салат сытный, потому что в составе кроме пекинской капусты еще ветчина, сыр, огурчики, укроп и для пикантности добавлен виноград. Я брала кишмиш без косточек, но можно взять темный виноград, разрезать пополам и удалить кости. Главное, чтобы виноград был сладкий.

Продукты:

300 грамм ветчины
150 грамм сыра
Гроздь винограда
1-2 зубчика чеснока
Два – три маринованных огурчика
Половина кочана пекинской капусты (или молодой белокочанной)
Пучок свежего укропа и петрушки
Соль и перец по вкусу
Майонез

Приготовление:

Нам потребуются следующие продукты:

Виноградинки разрежьте пополам, удалите косточки, если у вас темный виноград, я брала кишмиш.

Ветчину нарезать тонкой соломкой,

огурчики нарезать тонкими пластинками,

нашинковать пекинскую капусту.

Сыр натереть на мелкой терке,

укроп и петрушку мелко порезать.

Смешать все продукты в глубоком салатнике, посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок, заправить майонезом, еще раз перемешать.

Салат готов

Если не любите майонез в салатах, можно заправить сметаной, смешанной с небольшим количеством горчицы.

Овощной салат с оливками и сухариками

Ирина — Tue, 22 Apr 2014 06:29:02 +0000

Простой и вкусный овощной салатик из пекинской капусты, помидоров, оливок, лука и зелени с сухариками. Заправляется растительным маслом.

Продукты:

Помидоры — 2 шт
Пекинская капуста — 100 г.
Оливки — 1 банка
Зелень — по вкусу
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сухарики — 100 г.
Растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать салат и помидоры мелкими кубиками, оливки разрезать на четыре части, зелень порвать руками, мелко нарезать лук и чеснок, посолить по вкусу, перед подачей добавить масло и сухарики.

Салат Радуга с пекинской капустой

Ирина — Sat, 22 Mar 2014 13:10:33 +0000

Очень простой в приготовлении, но необычный на вид и вкусный салат Радуга из пекинской капусты, ветчины, корейской морковки и огурца.

Продукты:

пекинская капуста — 1/2 качанчика
готовая корейская морковка - 200 гр
огурец — 1 шт
ветчина — 150 гр
майонез

Приготовление:

Ветчину и огурец порезать соломкой. Капусту тонко порезать.

Тарелку щедро смазать майонезом. Выкладывать по кругу: на край тарелки капуста, потом морковь, ветчина и в серединку огурец. Вот и все!
Приятного аппетита!