На новогодний стол принято подавать блюда, оформленные в виде хозяина — покровителя будущего года. 2015-й год будет годом Козы (Овечки), поэтому вполне целесообразно придумать, как можно сделать салат «Овечка» в виде этого милого животного.

Продукты:

250 г отваренного картофеля
200 г копченой курицы (у меня бедра)
200 г соленых ( маринованных ) огурцов
50 г сыра
4 вареных яйца
майонез
соль, перец
колбаса и маслины для украшения

Приготовление:

Картошку натереть на мелкой терке. Выкладываем слои.

Выложить на блюдо в виде будущей головы овечки. Поперчить, посолить и смазать майонезом.

Курицу нарезать мелкими кусочками и выложить следующим слоем. Смазать майонезом. Огурчики нарезать кубиками, отжать от рассола и выложить на салат.

3 желтка натереть на мелкой терке и выложить на огурцы, посолить и поперчить. Смазать майонезом.

Последним слоем (нижнюю часть, смотрите на фото) выложить белки, мелко натертые, и смесь из последнего желтка (натереть на мелкой терке) и также натертого сыра ( верх ).

Сделать ушки и ротик из вареной колбасы и глазки и носик из маслин.

С НАСТУПАЮЩИМ!!! 

Салат из копченой курицы с белой консервированной фасолью, помидорами и редисом, с заправкой из горчицы, оливкового масла, зелени и специй.

Продукты

150 г. филе копченой курицы,

100 г. белой консервированной фасоли,

2 небольших помидора,

2-3 редиски,

50 г. оливкового масла, 

1 ч. ложка горчицы,

1 ст. ложка уксуса,

листья салата,

сахар,

зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу. 

Приготовление

Салат нарезать тонкими полосками. Помидоры разрезать пополам, редис нарезать кружочками. Филе копченой курицы нарезать кубиками. Приготовление заправки. Смешать уксус, горчицу, соль, перец, сахар и оливковое масло. Добавьте мелко нарубленную зелень укропа.

Полоски салата, помидоры, редис и консервированную фасоль смешать с салатной заправкой. Оформить кубиками куриного филе и мелко порубленной зеленью укропа. 

Салат из копченой курицы с белой фасолью, помидорами и листьями салата. Вкусный салат, который можно приготовить «на скорую руку».

Продукты

150 г филе копченой курицы,

100 г белой консервированной фасоли, 

2 небольших помидора,

2—3 редиски, 50 г оливкового масла,

1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка уксуса,

листья салата,

сахар, укроп зеленый, 

черный молотый перец, соль по вкусу.  

Продукты

Салат нарезать тонкими полосками. Помидоры разрезать пополам, редис нарезать кружочками. Филе копченой курицы нарезать кубиками.

Приготовление заправки. Смешать уксус, горчицу, соль, перец, сахар и оливковое масло. Добавьте мелко нарубленную зелень укропа.

Полоски салата, помидоры, редис и консервированную фасоль смешать с салатной заправкой. Оформить кубиками куриного филе и мелко порубленной зеленью укропа.