Люблю лето, столько овощей, фруктов и ягод на столе! Но еще больше мне нравится легкий ягодный салат из клубники, смородины, малины и винограда с кремом из сливок. Изысканное наслаждение.

Продукты:

750 г ягод (клубника, смородина, крыжовник, малина, ежевика, черника, виноград),
2 ст. ложки сахара,
3-4 ст. ложки малиновой настойки,
1/4 л крема из сливок.

Приготовление:

Готовиться очень быстро, как впрочем и съедается!

Перемешайте ягоды с сахаром и малиновой настойкой и дайте немного постоять. Выложите в вазочки для фруктов.

Взбейте сливочный крем и полейте им ягоды. Чудесный десерт готов!

Невероятное лакомство и для детей и взрослых из персика, киви, ягод и обезжиренного йогурта. Прекрасная идея для завтрака. Готовится очень быстро.

Продукты:

два персика, косточки удалить, нарезать кубиками
два киви очистить, нарезать кубиками
горсть черники (свежей или свежемороженной)
сок одного лимона и цедра для украшения
столовая ложка сахара
стакан обезжиренного йогурта
столовая ложка семян мака
веточка мяты для украшения

Приготовление

Очищенные и порезанные фрукты, ягоды черники соединить в миске.

Засыпать сахаром, залить лимонным соком, перемешать и дать настояться пятнадцать — двадцать минут. Пока фрукты пропитываются лимонным соком и сахаром, в небольшой емкости смешать йогурт с маком.

В салатницы или стаканы уложить слоями, чередуя, фруктовую смесь с йогуртом. Украсить веточкой мяты.

Этот салат и правда особенный, и хотя основной продукт в нем дыня, в него так же входит груша, ананас, черника и малиновая водка! Жаркое лето — самое время побаловать себя чем-то очень вкусным, свежим и не обычным.

Продукты:

1 медовая дыня,
4 ст. ложки малиновой водки,
1-2 ст. ложки лимонного сока,
сахар,
1-2 груши (около 200 г),
300 г малины,
около 350 г мякоти ананаса (1 большой ананас),
2 ст. ложки черники (можно замороженной),
3-4 ст. ложки белого вина.

Приготовление:

Вымойте дыню, разрежьте на две половинки, удалите семечки и порежьте дыню кубиками. Сохраните дынную кожуру.

Смешайте малиновую водку и лимонный сок, добавьте сахар, полейте этой смесью дыню и дайте ей немного постоять и пропитаться.

Очистите груши, разрежьте пополам, удалите косточки и порежьте кубиками. Вымойте малину и порежьте ананас.

Смешайте груши, малину, ананас и чернику с дыней, добавьте сахар по вкусу. Полейте белым вином.

Порежьте дынную кожуру разными фигурками и украсьте ими салат. Подавайте блюдо хорошо охлажденным.

Продукты:

250 г клубники
125 г малины
250 г черники
1 ст.л. коричневого сахара
сок 2-х апельсинов

Приготовление:

Все ягоды почистите, помойте и обсушите. Крупную клубнику порежьте пополам, мелкую оставьте целой.

Подготовленные ягоды сложите в миску, залейте апельсиновым соком, посыпьте сахаром и оставьте на 20 минут. Подавайте фруктовый салат охлажденным.