Похож на салат Оливье, но добавлены такие ингредиенты, как шампиньоны и орехи, получается так же сытно, но более оригинально, салат слоенный

Продукты

Морковь — 3шт.

Картофель — 2шт.

Яйца — 4шт.

Сыр твердый — 100 грамм

Куриное филе — 250 грамм

Грецкие орехи – 8 шт.

Шампиньоны свежие или маринованные — 250 грамм

Майонез — 350 грамм

Приготовление

Отвариваем отдельно грибы, курицу, морковь, картофель и яйца.

1 слой – на плоское блюдо натираем на крупной тёрке слоями 1,5 морковки, 50 грамм сыра, 2 яйца и одну картофелину. Обильно смазываем майонезом

2 слой —  выкладываем нарезанное кубиками куриное филе,

3 слой — нарезанные грибы и измельчённые грецкие орехи.

4 слой — снова картофель, яйца и майонез.

На майонез посыпать тёртый сыр и оставшуюся морковь.  

Этот салат можно украсить половинками грецких орехов, затем поставить на несколько часов в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом.