Вкусный остренький слоеный салат из картошки, морковки, свеклы, яиц, огурцов и чеснока, украшается красным виноградом, можно на праздничный слой. Этот салат получается довольно экономичный. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

Картофель — 4-5 шт
Свекла — 2 небольшие
Морковь — 2 шт
Яйца — 4 шт
Чеснок — 1 зубчик
Огурцы маринованные — 3-4 средних
Майонез, перец, соль — по вкусу
Виноград красный — гроздь небольшая для украшения

Приготовление:

Нам понадобятся следующие продукты

Варим яйца, картофель, морковь и свеклу. Пока варятся продукты, измельчаем чеснок, добавляем в майонез, еще можно немного перца.

Отваренные яйца разрезаем на половинки, желтки удаляем, нам понадобятся только белки. Белки натираем на терку.

Огурчики мелко режем.

Заодно подготовим виноград. Вымыть, разрезать пополам каждую ягодку и удалить косточки.

Готовую картошку остужаем, очищаем, режем кубиками.

Морковку мелко режем или можно натереть на крупной терке.

Свеклу так же мелко режем.

В глубокий салатник выкладываем слои салата:

1 слой — свекла, сверху майонез с чесноком.

2 слой — картошка.

Так же смазываем майонезом.

3 слой — огурцы, майонеза не надо.

4 слой — морковь. Смазываем майонезом.

5 слой, последний — натертые на терке белки.

Теперь осталось только украсить половинками винограда.

Салат должен настоятся в холоде примерно один-два часа. Теперь можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Зимой хочется солнца и свежих овощей, витаминов, бодрости и весны. Все это прекрасно сочетается в салате Витаминный, где есть редиска, огурец, лук, укроп, яйца. Заправляется сметаной и лимонным соком. Вкусно и полезно. Пошаговый рецепт с фото. Готовится 10-15 мин.

Продукты:

250 гр редиса
250 гр свежих огурцов
5-6 ростков зелёного лука
2-3 ст л. порубленной зелени укропа 
2 яйца 

Заправка:

1/2 чашки сметаны 
1 ч л свежего лимонного сока
1/2 ч л соли,
1/4 ч л чёрного свежемолотого перца

Приготовление:

Нам понадобятся:

В отдельной посуде смешать венчиком все ингредиенты для заправки. Укроп мелко порубить и добавить к заправке.

Порезать редис и огурцы тонкими полукольцами, 

Зелёный лук мелко порезать.

В глубокий салатник выложить редис, огурец и полить заправкой. Я еще добавляла немного майонеза.

Все перемешать, в центр выложить зеленый лук

Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и каждое яйцо разрезать на 6 частей

и выложить по кругу сверху на салат. Подавать к столу сразу.