Салат для гурманов — из креветок, руколлы, помидоров черри и авакадо. Наслаждение вкуса! Рассчитан на 4 порции, готовится быстро.

Продукты:

250 грамм креветок
12 помидоров черри
2 спелых авакадо
сок лимона
4 ст.л.  оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль, перец

Приготовление

Руколу вымыть, просушить. Помидоры нарезать половинками

Авакадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком.

Готовим заправку. Взбить в миске вилкой оливковое масло с уксусом, солью и перцем

Сварить креветки в воде с солью и со специями, остудить, очистить. 

Соединить в салатнике креветки, помидоры и авакадо. Добавить руколу и полить заправкой, аккуратно перемешать.

Подавать в порционой посуде.