Зимний салат из краснолистового салата с яблоками и белым винным уксусом. Это очень быстрый и вкусный рецепт салата в осенний и зимний сезон. Чтобы добавить насыщенного вкуса, можно бросить в салат капусту и редиску, они улучшат вкус.

Продукты:

12  столовых ложек яблочного уксуса или белого винного уксуса,
Радиккио  – краснолистовой кочанный салат — 1 шт
6 столовых ложек оливкового масла или масла грецкого ореха,
соль и перец,
эндивий (фризе) курчавый салат — 1 головка
сладкие яблоки, неочищенные, четвертинки,
1/2 стакана грецких орехов (половинки), поджаренные,
150 гр острого белого сыра Чеддер

Приготовление:

Чтобы сделать соус, взбейте уксус и оливковое масло в небольшой миске. Приправить солью и перцем.
Для того, чтобы сделать салат, нарежьте листья редиккио на тонкие полоски поместите в большую салатницу, добавьте порванный или порезанный салат фризе (можно заменить латук салатом). Перемешайте хорошо. Если вы не нашли редиккио, его можно заменить на любой другой цикорный салат. (Например, цикорный салат «Витлуф»).

Добавьте яблоки (очищенные, нарезанные), орехи и заправку. Перемешайте еще раз. Натрите сыр и посыпьте сверху. Подавать сразу же.

Чтобы вы не запутались в салатах, посмотрите их виды на фото

Сытный и вкусный салат из грибов, картофеля, овощей и горошка. Готовится не сложно, хорош в зимний период, подходит к любому блюду и может быть самостоятельным блюдом.

Продукты:

2 картофелины,
2 моркови,
2 соленых огурца,
200 г шампиньонов,
100 г консервированного горошка,
2 яйца,
майонез,
зеленый лук,
растительное масло,
соль.

Приготовление:

Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками картофель и морковь.

Добавить нарезанный огурец и яйца.

Шампиньоны обжарить на растительном масле и посолить.

Добавить грибы и горошек. Заправить майонезом, перемешать.

Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Вкусный, сытный, слоеный салат для осени и зимы из овощей: картофель, морковь, свекла, а так же в салате присутствуют огурцы, чеснок, яйца и майонез. Из доступных продуктов можно сделать красивый и вкусный салатик на каждый день и на праздничный стол.

Продукты:

картофель отварной 3 шт
морковь отварная  3 шт 
свекла отварная 1-2 шт
яйца отварные вкрутую 4 шт
огурцы консервированные 3 шт
майонез
чеснок
форма для салата(по желанию)

Приготовление:

Выкладываем салат слоями, в середину вставив стакан.

Отделяем белок от желтков. На дно смазанной формы трем на терку белки и сверху майонез (смешанный с чесноком), я использую домашний. 
Следующий слой морковь варенная (я варю в пароварке, чтоб сохранить максимум витаминов), и снова майонез.
Сверху слой — картофель варенный и майонез.
Следующий слой — огурцы, нарезала соломкой, майонез не надо.
Следующий слой — свекла и майонез.
Далее — желтки и немного майонеза,
и снова картофель и майонез.

Поставить в холод на несколько часов, а лучше на ночь. После перевернуть форму на тарелочку и украсить по желанию.

Источник: http://vkusnodoma.com/blog/salatu/705.html