Легкий и одновременно сытный салат — это наверняка мечта любого повара. Именно такой вариант мы вам предлагаем — основа салата — пекинская капуста, а вот сытным дополнением служит копченая курица или любое другое мясо на ваш вкус.

Продукты:

- Сыр российский — 300 г
— Копченое мясо или копченая курица — 300 г
— Маслины — 1 банка
— Капуста пекинская — 0,7 шт
— Сухарики или чипсы — 2 мал.пачки
— Соль, перец — по вкусу
— Масло оливковое или масло растительное
— Листья зеленого салата

Приготовление:

Копченое мясо и сыр режем тонкими полосочками, а маслины — колечками.
Пекинскую капусту промываем и режем тонко. Все смешиваем в салатнике, солим и перчим, заправляем оливковым маслом.

На плоское блюдо выкладываем  листья салата, сверху салат и посыпаем сухариками, можно еще украсить несколькими маслинами. Салат готов.

Салат-торт из горбуши, крекеров, яиц, сыра, лука и чеснока. Вкусный, питательный, легко готовится. Можно к праздничному столу.

Продукты:

150 г не сладких круглых крекеров
1 банка сардин или горбуши
4 вареных яйца
200 г майонеза
2 зубка чеснока
зеленый лук
100 г твердого сыра

Приготовление:

1. Выложить на дно посудины слой крекеров. Смазать майонезом.
2. Сверху натертые на терке белки (желтки оставить для украшения).
3. Опять слой крекеров, смазать майонезом.
4. Слой рыбки, раздавленной вилкой, майонез.
5. Посыпать зеленым луком, слой крекеров.
6. Сверху натереть сыр на мелкую терку. Смешанный с чесноком и майонез.
7. Посыпать желтками. Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сытный, вкусный и необычный салат из зеленой редьки, мяса, моркови, лука и омлетных блинчиков.

Продукты:

редька маргеланская зелёная 1 шт. ( можно заменить дайконом)
мясо отварное 300 г ( телятина, можно говядину)
морковь или тыква ( по желанию)
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
вода 2 ст. л.
соль
перец
растительное масло
майонез 1 ст. л.

Приготовление:

Зелёную редьку ( можно заменить дайконом) натереть на тёрке для корейской моркови. Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Так мы избавим редьку от горечи.

Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Остудить, добавить к редьке.
Отварное мясо расщипать на длинные тонкие волокна.

Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики. Остудить нарезать лапшой.

Все компоненты салата смешать. Для цвето-вкуса натёрла небольшой кусочек тыквы. Можно заменить морковью или вообще, обойтись без этого дополнения ( если не нравится).

Салат заправляем одной ложкой майонеза, буквально, для связки, там ведь уже масло есть. Солим, перчим по вкусу. Можно посыпать зеленью.

Хорошо, если салат немного постоит в холодильнике и пропитается, минут 30.

Вкусный мясной салат из томатов, ветчины, зеленого горошка, яиц и зелени. Готовится быстро, сытный и красивый.

Продукты:

300 г свежих томатов,
200 г ветчины,
100 г консервированного зеленого горошка,
2 яйца,
зелень петрушки,
майонез,
горчица, черный молотый перец, соль 

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками, посолить, выложить на плоское блюдо.

Белки сваренных вкрутую яиц натереть на крупной терке, желтки и зелень измельчить.

Ветчину нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, желтки, зелень и горчицу, перемешать.

Выложить на помидоры, заправить майонезом, украсить тертым белком.