Легкий и вкусный овощной салат, быстро готовится, свежий вкус. Рассчитан на 4 порции.

Продукты:

сладкий перец — 2 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
майонез — 200 г
яйца — 3 шт.
томатная паста — 50 г
горчица — 50 г
молотый черный перец, соль — по вкусу

Приготовление:

Перец очистить, нарезать соломкой. Огурцы нарезать соломкой. 
Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить под холодной водой, очистить, мелко нарезать, помидоры нарезать дольками или ломтиками. 

Майонез смешать с томатной пастой и горчицей. 

Соединить подготовленные компоненты салата, заправить майонезной смесью, украсить зеленью.