SALAT-PROSTO | Кулинарный блог, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты с фото » рецепт салата из курицы

Салат с курицей, ананасом и морковью

Ирина — Thu, 01 Nov 2018 08:00:20 +0000

Так захотелось какого-то сочненького салатика, и я вспомнила, что у меня завалялась баночка ананасов! Этот салат с курицей, ананасом и морковью получился просто великолепным, как и ожидала по рецепту. Отварила курочку, натерла морковь – вот и получился вкусный и быстрый салатик с нежным сладковатым вкусом. Приготовьте, я думаю он вам тоже понравится.

Продукты:

куриное филе – 1 шт.
морковь большая – 2 шт.
ананас консервированный – 1 банка (340гр.)
чеснок – 1-2 зубчика
майонез
пекинская капуста для украшения
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить. Остудить и нарезать средними кусочками. Морковку почистить и натереть на крупной терке.

С ананасов слить воду и нарезать средними ломтиками. Или можете купить сразу нарезанные, тогда будет быстрее.

В майонез выдавить чеснок через чеснокодавку. Перемешать.

Все ингредиенты смешать,заправить чесночным майонезом. Соль и перец по вкусу.

На листья пекинской капусты или салата выложить наш салатик и можно украсить его долькой ананаса.

Если вы не приверженец майонеза – можете заправить салатик растительным маслом, думаю, тоже будет вкусно.

Легкий салат из курицы

Ирина — Thu, 05 Jun 2014 06:53:21 +0000

Этот легкий диетический салат из курицы и огурцов с острой заправкой готовится быстро и легко, полностью удовлетворит ваш вкус.

Продукты:

куриное филе 800 г
огурцы 700 г
сок лимона 0.5 шт.
соевый соус 4 ст.л.
черный перец 4 горошины
перец чили 2 шт.
куриный бульон 5 ст.л.
соль по вкусу, кунжут.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и рвем на длинные тонкие волокна. Огурцы нарезаем вдоль длинными тонкими полосками, они должны быть тонкими и прозрачными.

Для приготовления заправки черный перец, перец чили и соль растираем в ступке. Добавляем сок лимона, соевый соус, бульон и перемешиваем.

В миске смешиваем куриное филе с огурцами, добавляем заправку и хорошо перемешиваем. если салат покажется немного суховатым, можно добавить немного оливкового масла. Желательно дать салату постоять 1-2 часа. При подаче слегка посыпаем салат кунжутом.

Салат курица с черносливом

Ирина — Thu, 20 Jun 2013 20:21:00 +0000

Сытный и оригинальный слоеный салат из мяса курицы, морковки, сыра и орехов с черносливом

Продукты

Мясо курицы (ножка) -1 средняя

Чернослив – 200 грамм

Орехи – 100 грамм

Морковь - 2 штуки

Майонез

Сыр – 100грамм

Приготовление

Ножку курицы вымыть, очистить от остатков перьев, отварить. Порвать на волокна или небольшие кусочки, посолить.

Чернослив – замочить в воде, чтобы был мягче и хорошенько промыть. Морковь и сыр натереть на терку. Ядра орехов мелко порезать

Выкладываем слои:

1 слой курица и смазать майонезом

2 слой орехи

3 слой чернослив и смазать майонезом

4 слой морковка и смазать майонезом

5 слой сверху посыпать орехами и тертым сыром

Вкусный и оригинальный салат готов.