Продукты:

Печень говяжья (отварная) — 400 г
Сыр твердый (+ сыр для тостов в пластинах — 1шт.) — 100 г
Морковь (отварная) — 2 шт
Яйцо (отварное) — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Огурец (маринованный — 3шт, свежий — 1шт.) — 4 шт
Гранат (зерна, для украшения)
Перец болгарский (красный и желтый, для украшения)
Кукуруза (консервированная, для украшения)
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Уксус (столовый)

Приготовление:

Лук заранее замариновать. Печень натереть на терке, посолить, смешать с майонезом.

Яйца, морковь, сыр натереть по отдельности. Маринованные огурцы натереть вместе с кожурой от свежего огурца, отжать.

Выкладываем салат слоями, промазывая майонезом:

1 слой — печень,
2 слой — маринованный лук,
3 слой — яйца,
4 слой — морковь,
5 слой — сыр,
6 слой — огурцы.

Для украшения разрезать пластинку сыра на две части — это «погоны». Кладём их на салат. Из желтого перца вырезать «звезды», из красного перца — «полоски». Оформляем «погоны». Из кукурузы делаем «пуговицы». Украшаем зернами граната по вкусу. Даём пропитаться около 1 часа. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Красивый и вкусный слоеный салат из свинины, грибов, моркови, картофеля, яиц, маслин и сыра — подойдет к большому празднику: юбилею, свадьбе или другому торжеству. Вид прекрасный, вкус отменный.

Продукты:

- Мясо отварное (говядина, свинина) — 150 грамм,
- Картофель вареной — 2-3 шт.,
- Грибы жареные (с луком) — 150 грамм,
- Морковь вареная — 1-2 шт.,
- Яйца вареные — 2-3 шт.,
- Сыр твердый — 70-100 грамм,
- Майонез,
- Маслины,
- Зелень.

Приготовление:

Мясо тонко порезать, картофель, морковь, яйца и сыр потереть на терке. Салат выкладывать слями:
- мясо, майонез;
- картофель, майонез;
- грибы, майонез;
- морковь, майонез;
- яца, майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром и украсить маслинами и зеленью. Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Приятного аппетита!