SALAT-PROSTO | Кулинарный блог, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты с фото » лимонный чизкейк с товрогом https://salatprosto.ru Salatprosto.ru Салат просто.ру – сайт рецептов салатов и соусов с фотографиями. Все кулинарные рецепты салатов: овощные салаты, мясные салаты, салаты из птицы, салаты из курицы, рыбные салаты, грибные салаты, сырные салаты, соусы. Салат вкусный, рецепт, кулинария, блюдо, кухня, вкусно, еда, готовить, приготовить, рецепт салата, салат цезарь, салат мимоза, салат винегрет, салат оливье, салат греческий, салат селедка под шубой, салат мимоза, салат гнездо глухаря, рататуй, рецепт рататуй, дамский каприз, салат овощной с ветчиной, салат грибная полянка, салат крабовый слоеный, салат крабовый, салат цезарь, пошаговые салаты, добавить рецепт, салат гранатовый браслет, салат малахитовый браслет , салат сытный рецепт, салат диетический, салат низкокалорийный, вегетарианский салат, салат диетический, салат для похудения, салат флагман, салат из красной рыбы, салат с говяжьим языком, салат постный, салат праздничный, салат к празднику, рецепт с фото, салат вкусный, салат весенний, салат летний, салат с фото пошаговый, салат из курицы с грибами Sat, 09 May 2026 05:30:10 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Вкусный лимонный чизкейк с творогом https://salatprosto.ru/?p=11614 https://salatprosto.ru/?p=11614#comments Thu, 12 Feb 2026 09:37:08 +0000 https://salatprosto.ru/?p=11614 Читать далее →]]>
Мой любимый чизкейк. Лимонная кислинка уравновешивает сладкий вкус крема — получается гармония вкуса! На завтрак и на ужин — радость для детей и взрослых.

Продукты

лимонная цедра – 2 ч. л.
сахар – 0,5 стакана
мягкий творог – 750 г
яйца – 3 шт.

Для лимонного крема

лимонная цедра – 1 ч. л.
сахар – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
сливочное масло – 50 г

Для основы

сливочное масло – 125 г
сдобное печенье – 250 г

Приготовление:

Шаг 1

Печенье для основы чизкейка измельчите в блендере в мелкую крошку, после этого добавьте в нее разогретое до комнатной температуры сливочное масло и взбейте до однородности. Выложите массу на дно посуды для выпечки (у меня это разъемной форма диаметром 22 см). По бокам утрамбуйте руками и поставьте охлаждаться в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Теперь сделаем начинку лимонного чизкейка. Венчиком взбейте творог с цедрой и сахаром. Продолжая взбивать, добавьте яйца, по одному и после каждого яйца тщательно перемешайте получившуюся массу.

Шаг 3

Поставьте форму на противень, аккуратно перелейте в нее творожную начинку. Поставьте в духовку на 1 ч (сначала разогрейте до 160°С).

После приготовления дайте полностью остыть в духовке с открытой дверцей.

Шаг 4

Приготовьте крем для лимонного чизкейка. В небольшой миске взбейте миксером сливочное масло, сахар, лимонную цедру и сок, добавьте яйцо. Снова взбейте массу миксером.

Шаг 5

Поставьте миску на кастрюлю со слабо кипящей водой и готовьте, постоянно помешивая, примерно 20 мин. Готовый крем должен держаться на внешней стороне ложки. Снимите с огня, накройте и дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 6

Выложите получившийся крем на чизкейк и разровняйте. Уберите в холодильник минимум на 3 ч. За это время начинка лимонного чизкейка должна хорошо уплотниться и застыть.

Готово — шикарный чизкейк для всей семьи!

лимонный чизкейк

лимонный чизкейк

Интересные статьи на блоге автора>>

]]> https://salatprosto.ru/?feed=rss2&p=11614 0