Красивая праздничная закуска в тарталетках из креветок, икры и яйца, делается быстро и еще быстрее исчезает со стола.

Продукты:

Взбитые сливки
креветки отварные — 100 гр.
яйца варенные — 3 шт (на 6 порций)
петрушка — пучок
красная икра — 50 гр. для украшения

Приготовление:

Тарталетки заполнить 35%-ными взбитыми сливками, добавить отварные креветки, половинку вареного яйца и украсить красной икрой и петрушкой. 

Закуска Праздничная готова, прошу к столу!

Яркая, незабываемая по вкусу закуска из креветок с грибами в сырном соусе с добавлением белого вина и куриного бульона.

Продукты:

креветки вареные — 200 грамм
сыр твердый — четыре столовых ложки
вино белое — две столовых ложки
грибы консервированные — 100 грамм
бульон куриный — 1/2 стакана
мука пшеничная — одна чайная ложка
масло сливочное — одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:

Муку спассеруем на масле, слегка охладим, разведем бульоном, проварим до загустения.

Добавим вино, рубленые грибы, часть тертого сыра и креветок. Массу перемешаем и выложим в форму для запекания.

Запекайте, посыпав тертым сыром, при 220 С до золотистого цвета.
Подавайте на листьях салата, оформив лимоном и зеленью.