Очень красивый и один из самых вкусных салатов с тунцом. Используется сыр, тунец, яйца, майонез, а так же лимон и оливки для украшения.

Продукты:

сыр твердый (я использую Чеддер) – 150 г ; 
консервированный тунец – 1 баночка;
сахар — ½ чайной ложки;
лимон — ½ шт;
яйца вкрутую – 2 шт;
майонез;
соль,
перец;
оливки для украшения.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке.  Яйца отварить вкрутую. Лимон нарезать тонкими ломтиками (на четвертинки кружка)

Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:

1-й слой: тертый сыр;
2-й слой: тунец размятый вилкой (поперчить);
3-й слой: ломтики лимона (посыпать сахаром);
4-й слой: раскрошенный желток яйца (немного посолить);
5-й слой: белок яйца, потертый на крупной терке (немного посолить);

Верх салата украсить оливками и зеленью. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

Автор: Ирина Милова

Малосольная селедочка с морковью, сладким перцем, луком и яйцами, посыпанная петрушкой — идеальное сочетание продуктов для рыбного салата. Можно на праздник, можно на каждый день.

Продукты:

морковь — 2 штуки
филе малосольный сельди -150 грамм
сладкий перец (красного цвета) — 2 штуки
вареные яйца — 2 штуки
зелень лука — по вкусу
петрушка — по вкусу
майонез и соль — по вкусу.

Приготовление:

1.Почистить сельдь от кожи и костей и нарезать мелкими кусочками.

2.Варенные яйца нарезать или натереть на терке.

3.Сладкий перец очистить от сердцевины, а мякоть нарезать полосками.

4.Очистить морковь и натереть на терке ее.

5.Зелень лука и петрушки мелко нашинковать.

6.В глубокую миску положить ингредиенты, добавить соли, полить майонезом и перемешать.

7.Положить консистенцию на тарелочку, украсить петрушкой.

Совет: Для сохранения оставшейся половины луковицы, срез обычно смазывают жиром.

Очень красивый, изящный и нежный на вкус салат из судака, оливок, картофеля, помидора и листьев салата. Заправляется растительным маслом.

Продукты:

1. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)  - 2 столовые ложки 
2. Оливки (маслины)  20 грамм 
3. Картофель — 70 грамм 
4. Сок лимонный  -1 чайная ложка 
5. Судак  -100 грамм 
6. Лук  - 30 грамм 
7. Помидор — 100 грамм
8. Салат — 20 грамм 
9. Мука пшеничная высший сорт  - 30 грамм.

Приготовление:

1. Нарезаем картошку кружочками и обжариваем до готовности.
2. Кольцами нарезаем лук, обжариваем его на сковороде до золотистой корочки. 
3. Помидоры нарезаем кружочками, соразмерными картофелю.
4. Нарезаем филе судака мелкими кусочками-ломтиками.  Солим, перчим рыбу, поливаем ее лимонным соком и панируем в муке. Обжариваем на масле до золотистой корочки. 
5. На тарелку кладем листья салата, выкладываем помидоры

и готовый картофель слоями.

Сверху выкладываем судака

Приятного аппетита!

Источник: http://hozyaushka.org/6791-recept-recept-goryachij-salat-s-sudakom.html