Такой шикарный слоеный торт-салат из форели, крабового мяса и авокадо обязательно нужно сделать на Новый Год, гости будут в восторге!

Продукты:

200 г малосольной форели
200 г крабового мяса
1 небольшое авокадо
(можно заменить на огурец)
2 яйца
3 ст. ложки натурального йогурта
2 ст. риса для суши
3 ст. ложки прожаренного кунжута
1-2 ч. ложка соуса васаби

Приготовление:

Традиционно отварить рис. Далее добавить в него подслащенный и подсоленный рисовый уксус. Из яиц пожарить 2-3 блинчика. Нарезать соломкой получившиеся блинчики, крабовое мясо, авокадо. Отдельно смешать йогурт с васаби. Рис перемешать с белым кунжутом.

Нашу закуску выкладываем в форму, устеленную пленкой, смоченной смесью воды и уксуса. Очередность слоев: рыба, треть риса, яичная лапша, крабовое мясо, вторая треть риса, йогурт с васаби, авокадо соломкой, оставшийся рис. Все это разровняем и укроем пленкой.

Сверху на торт положить какую-либо тяжесть. Спустя час гнет убрать, а тортик перевернуть на красивое блюдо рыбным слоем наверх. Украшение — как подскажет фантазия.

Еще один салат из куриной печени, только теперь из национальной кухни — венгерской, с чесночком, огурчиками, и васаби. Наслаждение вкуса!

Продукты:

Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 35 г.
Куриная печень 170 гр.
Огурцы консервированные — 1 шт.
Лук красный — 1/2 шт.>
Васаби 1 ч.л.
Майонез -1 ст. л.
Соль, перец черный молотый, масло растительное

Приготовление:

1.Печень хорошо промыть и удалить жилки, поджарить на сильном огне с двух сторон по 3 минуты на растительном масле с добавлением мелко нарезанного лука.

2. Смешать яйца и васаби, добавить щепотку соли и пожать в виде омлета.

3. Нарезать огурцы соломкой.

4.Кукурузу открыть и слить воду.

5.Для заправки смешать майонез, французскую горчицу , чеснок, нарезанный на тонкие дольки и соль.

6. Все ингредиенты выложить на блюдо и добавить заправку.
Иногда в этот салат добавляю пучок укропа, он придает очень интересную нотку.

Живите вкусно и ярко!

Источник: https://sz-blog.com/296/

Еще одна оригинальная закуска к праздничному столу. Легкий и нежный вкус всем понравится, а украсить их можно в соответствии со своей фантазией. Время приготовления 30 минут.

Продукты:

Яйца куриные — 5-6 шт.
Слабосоленая красная рыба — 100 гр.
Огурец — 1 шт.
Хрен вассаби — 1-2 ст. ложки
Майонез

Приготовление:

Вареные яйца разрезать вдоль на две половинки. Аккуратно достать желтки.

Смешать желтки, майонез и вассаби. Добавить мелко нарезанную семгу и свежие огурцы.

Перемешать и нафаршировать полученной массой каждую половинку яйца.