Необычный салат Дамский каприз из ветчины с сыром, кукурузой и белым вином. Подойдет к праздничному столу, порадует и и внешним видом и вкусовыми качествами. Подробный пошаговый рецепт.

Продукты:

ветчина – 300 гр.,
сыр – 200 гр.,
маслины (без косточки) – 200 гр.,
майонез 30% 100 гр.,
кукуруза – 1 банка,
белое вино — 50 гр.

Приготовление:

Для салата потребуются следующие продукты.

Ветчину мелко порезать кубиками,

так же порезать твердый сыр.

Слить сок с консервированной кукурузы и залить в нее 50 гр. белого вина, пусть кукуруза постоит в вине 30-40 минут.

Маслины порезать пополам

Все  продукты поместить в салатник

заправить майонезом, перемешать.

Для того, чтобы удивить и порадовать гостей, лучше разложить салат порционно и из овощей, например, из моркови, сделать цветок — розочку.

Если не получается цветок, просто украсить на свой вкус. 

Салат из кальмаров с сыром, рисом и морковью, с белым сухим вином и соевым соусом

Продукты

200 г филе кальмаров,

100 г сыра,

100 г риса,

1 вареная морковь,

1 головка репчатого лука,

1 маринованный огурец, 

2 зубчика чеснока,

100 г майонеза,

2 ст. ложки соевого соуса,

сок 1/4 лимона,

50 г белого сухого вина,

зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.  

Приготовление

Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут, нарезать кольцами. Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. 

Сыр натереть на мелкой терке, морковь и огурец нарезать кубиками, лук мелко нашинковать.

Приготовление маринада 

Майонез смешать с соевым соусом, лимонным соком, вином, мелко нарезанным или выдавленным через чеснокодавилку чесноком, мелко порубленной зеленью укропа, солью и перцем, затем нагреть до 50 °С.

Залить кальмары и рис горячим маринадом. Когда маринад остынет, добавить остальные продукты и перемешать. Подавать салат охлажденным.