Салат Осенний лист

 

Красивый, многослойный, очень вкусный и осенний салат в виде листика. В составе: мясо свинины, свекла, сыр, чеснок. Остренько и сыто, делала недавно, мне очень понравилось! Читать далее

Оригинальный салат с сырокопченым мясом

 

В моем блоге уже есть рецепт очень вкусного салата с бужениной. Я смотрю, он очень многим читателям понравился. И сейчас я поделюсь с Вами еще одним рецептом вкусного и витаминного салата со свининой, только на этот раз сырокопченой. Читать далее

Салат с фасолью и мясом

На улице похолодало и уже хочется чего-нибудь сытного и в то же время вкусного и полезного. Представляем такой салат из мяса свинины с фасолью! Салаты с мясом нравятся всем, кроме вегетарианцев, а этот еще и довольно легкий, поэтому съедается практически мгновенно! Он подойдет абсолютно к любому горячему, а все ингредиенты великолепно дополняют друг друга. Этот рецепт можно назвать классикой с небольшими новаторскими изменениями, за счет которых вкус блюда стал гораздо ярче. Это блюдо прекрасно подойдет для любого фуршета и для повседневной трапезы. Прекрасное сочетание ингредиентов делает этот салат абсолютно универсальным, а грецкие орехи, свежие овощи и острый перчик придают блюду изюминку. А еще салат очень прост в приготовлении и его под силу приготовить любому!

Продукты:

• 0,2 кг красной консервированной фасоли
• 0,2 кг мяса свинины, говядины или баранины
• 1 красная луковица
• 1 красный болгарский перец
• 1 красный перец чили (можно не класть)
• 2 зубчика чеснока
• 0,05 кг свежей кинзы
• 0,05 кг грецких орехов
• По вкусу – винный уксус, растительное масло, соль и другие специи

Приготовление:

1. Банку с фасолью откроем, сольем воду, выложим содержимое в дуршлаг и хорошенько промоем под проточной холодной водой. Теперь берем глубокую миску и на дно выкладываем промытую фасоль.

2. Красный лук очищаем от кожуры и режем его тоненькими полукольцами. Полукольца слегка сбрызнем винным уксусом и отправим к фасоли.

3. Теперь берем перец чили и болгарский перец, промываем, убираем семена и плодоножки и нарезаем тоненькой соломкой. Если вы не любитель острого, то перец чили можете не класть, вкус от этого не испортится.

4. Мясо отварим до готовности, подождем, пока оно остынет. После чего нарежем его соломкой и отправим в миску к фасоли, луку и перцу.

5. Берем грецкие орехи (очищенные) и обжариваем их на сухой сковороде, после чего и мелко порубим вместе с зеленью кинзы и все это отправляем в миску. Салат солим, перчим и добавляем другие любимые специи.

6. Почистим и мелко порежем чеснок (можно воспользоваться чеснокодавилкой) и вмешаем его в салат. Итак, осталось только заправить салат уксусом или маслом, дать настояться минут 30 и можно подавать!

Баклажаны с рубленым мясом

 

Баклажаны с рубленым мясом (имам-баялды) — национальное турецкое блюдо, вкусное, оригинальное и готовится достаточно просто. Данный рецепт рассчитан на 5 порций. Читать далее

Острый салат со свининой и редькой

Острый мясной салат со свининой (пришел к нам из корейской кухни)  вполне способный стать полноценным ужином и самостоятельным блюдом. Тем более, что почти все его ингредиенты подвергаются термической обработке. Достаточно сытный, готовится легко, без майонеза. Свинину можно заменить куриной грудкой или окорочком.

Читать далее

Салат из свинины и маринованного лука

 

Очень вкусный салат, сытный и красивый получается. Ингредиентов мало и одним из составляющих салата является маринованный репчатый лук, так же в салате свинина и морковь.

Продукты:

лук репчатый (белый) два средних,
кусок вырезки свинины (не жирный кусок),
одна средняя морковка и майонез,
Уксус, соль, сахар, вода (для приготовления маринада),
Салатные листья
Зеленый лук

Приготовление:

Кусок мяса промываем, окунаем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Далее мяса следует вынуть и дождаться, пока оно остынет (идеально будет, если мясо прямо с бульоном остынет, тогда оно сочным останется). Нарезаем остывшее мясо соломкой длинной.

Теперь займёмся луком, нарезаем очищенные луковицы полукольцами, делаем маринад из воды, уксуса, сахара и соли, слегка маринуем лук и затем вынимаем его из маринада. Добавляем лук к мясу нарезанному.

Морковку очищаем, тонко соломкой (тоньше нежели мясо) нарезаем и в салат добавляем, заправляем майонезом. Соли и перца можно добавить потом по вкусу.
Подавать салат с маринованным луком следует в широком блюде, на подложке из салатных листьев, сверху полить майонезом, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
салат из свинины и лука

Салат с вареным мясом и омлетом

 

Готовим нежный и очень вкусный салатик с вареным мясом и омлетом. Вкусно и оригинально, к любому столу! Читать далее

Салат Гренадер

 

Сытный и питательный салат Гренадер подойдет ко дню рождения и любому праздничному столу. Слоеный салат из отварной говядины, картофеля, свеклы, моркови и чернослива.  Читать далее

Салат из моркови со свининой

Пряный салат из корейской кухни из свинины, моркови и соевого соуса. Корейскую кухню не представить без специй и пряностей. Чеснок, лук, перец, имбирь, кунжут, всевозможные соусы (прежде всего – соевый) придают пище изысканный и неповторимый вкус. Сбалансированный салат из моркови и свинины потребует немного времени, но порадует ваш вкус гармоничным сочетанием продуктов. Читать далее