Сырный салат с шампиньонами

 

Вкусно, оригинально и полезно. Салат из шампиньонов, твердого сыра, сельдерея 

150 грамм твердого сыра

100 грамм сельдерея

100 грамм круглого консервированного красного перца

100 грамм майонеза

50 грамм репчатого лука

10 грамм горчицы

50 грамм шампиньонов

Растительное масло

Лимонный сок  

 

Лук очистить, мелко нарезать.

Сельдерей и перец нарезать кубиками.

Сыр нарезать соломкой.

Все это выложить в салатник.

Шампиньоны помыть, очистить, потушить в масле, остудить, добавить в салатник.

Посолить, поперчить, добавить горчицу, лимонный сок (немножко).

Все перемешать с майонезом.

Можно добавить желток вареного в крутую яйца.

 

Салат из плавленого сыра с колбасой

 

 Сытный и вкусный салат из плавленного сыра, яиц, колбасы и огурцов.

100 грамм плавленого сыра

20 грамм колбасы

20 грамм сливочного масла

1 яйцо

30 мл молока

30 грамм консервированных огурцов

Горчица

Соль

 

Яйцо сварить вкрутую. Натереть на терки или мелко порезать.

Сыр тоже натереть на терке.

Колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Растереть масло в салатнице, добавить в него сыр, яйца и разбавить молоком.

Посолить, можно даже немного перца.

Добавить горчицу и взбить.

Добавить колбасу и огурцы, хорошо перемешать, можно подавать к столу.

 

Салат грибной

Грибы – незаменимый продукт на столе хозяйки, рецептов с ними – море. Вот самый простой рецепт, который делали все мамы и бабушки. Невероятно просто и вкусно.

 

200 грамм грибов маринованных (опята или шампиньоны)

 

1 луковица

 

2 картошки

 

50 грамм зеленого лука

Сметана или майонез

 

 

Грибам дать стечь, можно промыть, мелко порезать

 

Картошку сварить, мелко нарезать кубиками

 

Порезать мелко лук, добавить в салатник

 

Добавить сметану, соль по вкусу

Так же в этот салат можно добавить помидоры или ветчину