Весенний овощной салат из разной фасоли, маслин, чеснока, редиски и перцев чили. Читать далее
Теплый салат из фасоли
Добавить комментарий
Архив метки: овощной салат
Салат из свеклы с сыром
Полезный, свежий и вкусный овощной салат из свеклы, козьего сыра и шпината. Заправляется оливковым маслом. Время приготовления 1ч 20 м., рассчитан на 4 порции. Читать далее
Салат Павлин
Красивый праздничный восточный салат из баклажан, помидора, огурца, сыра и маслин. Читать далее
Салат острый из баклажанов
Необычный, но очень вкусный острый и пряный овощной салат из баклажанов, моркови, перца, лука, чеснока, зелени и специй. Читать далее
Чобан салат
В Турции любят подавать овощи отдельно, но так же, как и у нас в Турции есть «пастуший салат» — чобан салат, который делается из лука, помидоров, перца, огурца и заправляется оливковым маслом Читать далее
Салат 2 баклажана
На самом деле в этом овощном салате не только два баклажана, здесь есть перцы, морковь, чеснок, лук и мед. С готовкой придется повозиться, зато вкусно и салат долго хранится в холодильнике. Читать далее
Салат Оливье вегетарианский
Еще один Оливье для тех, кто не любит мясо, — Оливье для вегетарианцев! Читать далее
Рататуй
Рататуй (ratatouille — фр. от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) не салат, это скорее овощное блюдо, в которое кладут кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Но я не удержалась и даю рецепт Рататуя. Это знаменитое классическое блюдо мировой кулинарии, пришедшее к нам из прованской кухни, воспетое в одноименном мультфильме. Чтобы сделать Рататуй, придется немного повозиться, но результат потрясающий! Читать далее
Салат из моркови, меда и орехов
Полезный и вкусный легкий салат из моркови. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов. Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.
Продукты
3 – 4 моркови,
1/2 стакана ядер грецких орехов,
2 столовые ложки меда,
лимонный сок, соль,
консервированные вишни для украшения.
Приготовление
Очищенную морковь натрите на мелкой терке, посолите и полейте лимонным соком. Добавьте толченые орехи, мед и размешайте. Грецкие орехи можно заменить арахисом или миндалем. Выложите все в салатницу и сверху украсьте консервированными вишнями.
Винегрет овощной
Винегрет относится к тому типу салатов, которые не просто вкусные и питательные, но еще и винегрет — салат, который очень легко приготовить. Рецептов винегрета много: овощной, из фаршированного перца с картофелем, с мясом и даже с добавлением фруктов. Данный рецепт – классика жанра.
Читать далее
Салат Вальдорф
Американский овощной салат из сельдерея, яблок и грецких орехов Читать далее
