• Ирина
• 1928
• 

Прекрасный сытный салат на каждый день из печени курицы, картошки, яиц, моркови, лука

Продукты:

картошка -3 средних
яйца — 4 шт
морковь — 2 средних
луковица — 1 шт
куриная печень — 400 г
Майонез
Лук зеленый

Приготовление:

Сначала надо отварить картошку и яйца. Печень промыть, очистить от пленки и порезать на небольшие кусочки.

Потом жарим печень и отдельно жарим морковь с луком, мелко нарезанные.

Картошку и яйца трем на терке

Выкладываем слоями на плоскую посуду и каждый слой мажем майонезом:

1. картошка
2. яйца (половину)
3. печень
4. морковь
5 -  последний слой тоже 2 яйца

Украсить зеленым луком. Просто чудесный салат! Тает во рту!