- Ирина
- 133
Омлет — это рецепт низкоуглеводной пищи, правильное питание. Подойдет тем. кто хочет похудеть или не есть сахар и углеводы. Готовится быстро, буквально за 10 минут, получается нежный и вкусный, разнообразит ваше утро.
Продукты:
Куриные яйца 2 шт.
Масло сливочное 10 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Вам понадобятся:
2 миски
Блендер или венчик для взбивания
Сковорода диаметром 22–24 см.
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить миксером или венчиком в плотную пену.
В желтки добавить соль и тщательно перемешать, добавить желтки в белки и аккуратно смешать.
Разогреть сковороду на слабом огне и добавить сливочное масло, выложить подготовленную яичную массу на сковороду и аккуратно разровнять по всей сковороде.
Сковороду накрыть крышкой и жарить 4 минуты на слабом огне.
Открыть крышку, убедиться, что омлет поджарился с одной стороны, приподняв его край, аккуратно свернуть омлет пополам и обжарить еще 1–2 минуты.
Подавайте омлет горячим со свежим салатом и овощами.
Совет: Если за 4 минуты омлет не поджарился, прибавьте немного огонь и доведите низ омлета до золотистого цвета.
Первые 4 минуты не открывайте крышку, чтобы омлет не осел.
