Всех кулинаров с наступающим Рождеством, мира, счастья, любви и кулинарных успехов. Итак,друзья, готовим оригинальный салат на этот светлый праздник. Салат Царский немного напоминает Цезарь, но вкуснее и сытнее, его как раз можно сделать на Рождество.

Продукты:

Курица (грудка)- 1 штука
Яйцо куриное- 1 штука
Сухари панировочные- 4 столовые ложки
Руккола- 50 граммов
Томат черри- 6 штук
Сыр Российский- 30 граммов
Хлеб Пшеничный- 1 кусок
Чеснок- 1 зубчик
Сметана 15% жирности- 20 граммов
Горчица- 1 чайная ложка
Масло оливковое- 50 граммов
Соль- по вкусу

Приготовление

Гармоничный по вкусу, простой в приготовлении и удивительно вкусный и свежий салат из морепродуктов, сыра пармезан, черри и гренок

Продукты

Креветки очищенные королевские или тигровые — 200 грамм

Сыр пармезан — 150 грамм

Помидоры черри — 100 грамм

Гренки или сухарики ржаные — 100 грамм

Листья салата

Соус Цезарь

Приготовление

Листья салата порезать на 2-3 части, выложить на плоскую посуду. Креветки слегка обжарить на масле, выложить на листья салата. Черри выложить целиком, посыпать гренками, сыр натереть на терке и посыпать сверху. Полить салат соусом Цезарь.

Вустерширский соус, или Вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы

Продукты

В состав входят: репчатый лук, лук-шалот, чеснок, чёрный молотый перец, тамаринд, анчоусы или сарделлы (специально приготовленные пряные рыбки), ланспик (мясной экстракт), карри, экстракт перца чили, душистый перец, сок лимона, хрен, сельдерей, имбирь, лавровый лист, мускатный орех, экстракт эстрагона, асафетида, соль, сахар или кукурузный сироп, жжёный сахар или чёрная патока (меласса), солодовый уксус, вода

Вустерширский соус — важнейший компонент салата «Цезарь» и коктейля «Кровавая Мэри».