Сытный и вкусный салат из печени курицы, яйца, огурца, сыра и грибов. Можно приготовить к празднику.

Продукты:

куриная печень (можно с сердечками)- 200-300 грамм
мука 2- 2,5 столовых ложки
яйца отварные три штуки
огурец свежий
огурец соленый
сыр 150-200 грамм
лук одна штука
грибы(у меня лисички) — 250-300 грамм
соль
перец черный молотый
горчица (1- 1,5 чайные ложки
йогурт натуральный — для заправки
мускатный орех

Приготовление:

1 Куриную печень и сердечки почистим от пленок, промоем, обваляем в муке и обжарим.
2 остудим и порежем печень
3 Яйца также порубим
4 Кубиками нарежем огурцы
5 Сыр натрем на терке
6 Грибы обжарим с луком, добавив щепотку мускатного ореха и ,остудив, добавим в салат. Туда же горчицу, специи, соль по вкусу и все заправим йогуртом.

Источник: http://retsepty-dnya.info/3661-recept-salat-iz-kurinoj-pecheni-s-gribami.html

Приятного аппетита!