Оригинальный, нежный и вкусный салат из креветок, который смотрится еще красивее, если разложить его порционно в креманки.

Продукты:

12-15 креветок,
50 г руккола,
10 помидоров черри,
горсть кедровых орешков,
небольшой кусочек сыра пармезан,
чеснок.
Ингредиенты для заправки салата: оливковое масло, ч. ложка зернистой горчицы, ст. ложка бальзамического уксуса, ч. ложка меда.

Приготовление:

Изначально подготовим заправку. Для этого смешаем все приведенные выше продукты, посолить и поперчить по вкусу.

Далее нагреваем на сковородке оливковое масло, бросаем туда зубок чеснока, обжариваем, после чего его выбрасываем, а на остальном масле обжариваем креветки.

Сыр натираем на мелкую терку, орешки слегка обжариваем, помидоры разрезаем на половинки, рукколу рвем на крупные куски.

Все перемешать, приправить заправкой, подавать к столу. Можно разложить в креманки, будет еще красивее.

Салат Изюминка: простой салат с сыром Пормезан, помидорами, маслинами и огурцами 

Продукты

Помидоры — 3 штуки

Огурцы — 1 штука

Ветчина 250-300 грамм

Сыр Пармезан — 100 грамм

Маслины без косточки — 1 банка 

Зелень петрушки — 1 пучок

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Приготовление

Помидоры, огурцы и сыр порезать небольшими кубиками

Ветчину порезать ломтиками

Маслины — воду слить — разделить пополам, половину мелко нарезать, остальные оставить для украшения

Зелень нашинковать

Все, кроме целых маслин, смешать в салатнике, заправить оливковым маслом

Украсить зеленью и целыми маслинами

Можно еще сверху потереть сыр на крупной терке

В этот салат я еще добавила кукурузу, получилось оригинально и сытно